Υποδεχτείτε τις γιορτές με ανανεωμένη, γιορτινή διάθεση και με το luxury Roe & Co whiskey. Το ξεχωριστό αυτό blend, άλλωστε, έχει βασιστεί στην συνεργασία, αφού δημιουργήθηκε από την Master Blender της Diageo, Caroline Martin, η οποία μαζί με έξι διάσημους bartenders του Δουβλίνου μελέτησαν σχολαστικά και επέλεξαν αποθέματα από τα καλύτερα ιρλανδικά malt και grain whiskey.
Έχοντας δοκιμάσει περισσότερα από 100 πρωτότυπα blends, η Caroline κατάφερε να συνθέσει μία εξαιρετική έκφραση του ιρλανδικού whiskey. Έτσι το Roe & Co, που πήρε το όνομά του εμπνευσμένο από τον George Roe, που διέθετε το μεγαλύτερο αποστακτήριο στην Ιρλανδία τον 19ο αιώνα, είναι ένα premium whiskey από τα καλύτερα αποθέματα ιρλανδικών malt και grain ουίσκι, ενώ ωριμάζει σε βαρέλια bourbon.
Ο Έλληνας World Class bartender 2018, Αχιλλέας Πλακίδας, από το μπαρ Γορίλας της Θεσσαλονίκης εμπνεύστηκε δύο μοναδικά homemade cocktail, χρησιμοποιώντας τη βαθιά γνώση του στα υλικά, τη δημιουργικότητα και το αστείρευτο ταλέντο του.
Τα Roe & Co cocktail που μας προτείνει ο Αχιλλέας Πλακίδας βασίζονται σε συνταγές που δημιούργησε, έχοντας οραματιστεί τα πιο δημιουργικά - και με καλούς φίλους – Χριστούγεννα.
Δκιμάστε τα:
Christmas Punch
- Συστατικά (για 8 με 10 άτομα):
- 500ml Roe & Co
- 200ml χυμό lime
- 150ml elderflower λικέρ
- 150ml σιρόπι αχλαδιού(Σε μια κατσαρόλα σιγοβράζουμε 1kg ζάχαρη, 1kg νερό και 4 κομμένα αχλάδια χωρίς την φλούδα μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά.
- Σουρώνουμε και κρατάμε το σιρόπι.)
- Φρέσκα μούρα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Σε μια κανάτα ή ένα μεγάλο μπολ με πάγο βάζουμε πρώτα τον χυμό lime, συνεχίζουμε με το elderflower λικέρ, το σιρόπι αχλαδιού και προσθέτουμε στο τέλος, το Roe & Co. Το σερβίρουμε σε μικρό μπολ ή ποτήρι που γαρνίρουμε με φρέσκα μούρα.
Without an Espresso Machine
- Συστατικά:
- 50ml Roe & Co
- 15ml λικέρ κακάο
- Coffee Tonic
- Nιφάδες καρύδας για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Σε highball ποτήρι με καλής ποιότητας πάγο, προσθέτουμε ένα-ένα τα υλικά. Ξεκινάμε με το λικέρ κακάο, προσθέτουμε το Roe & Co και συμπληρώνουμε με Coffee Tonic. Γαρνίρουμε με νιφάδες καρύδας.
Το Roe & Co είναι διαθέσιμo σε επιλεγμένες κάβες σε όλη την Ελλάδα και σε επιλεγμένα σημεία διασκέδασης.