Το Παγκράτι υποδέχεται το πιο γλυκό μαγαζί της Αθήνας

Μόλις μπαίνεις στην Αρχελάου το μάτι σου πέφτει αριστερά, σε ένα μαγαζί από αυτά που μας αρέσουν, ένα καφέ κατάλευκο και θερμό από τα αντικείμενα, γλυκό από τις βιτρίνες που δε μπορείς να τραβήξεις από πάνω τους το μάτι σου, από την ωραία του αύρα. Αν με ρωτήσετε τι μαγαζί είναι το Ohh Boy, θα σας πω ένα μαγαζί "φρέσκο". Χαρούμενο. Με λουλούδια. Με χαμόγελα. Η Μαργαρίτα Σιδερίδου έχει κάθε λόγο να λάμπει. Το όνειρό της έγινε πραγματικότητα και για όσους την παρακολουθούμε, πιστέψτε με, το προσπάθησε πολύ να τα κάνει όλα θαυμάσια.

"Το μαγαζί ήταν ένα όνειρο που είχα χρόνια και μαζί με τον αδελφικό μου φίλο Κλέωνα Γρηγοριάδη", λέει. "Αποφασίσαμε να το κάνουμε πραγματικότητα και τον ευχαριστώ πολύ γι'αυτό γιατί χωρίς αυτόν δεν θα το αποφάσιζα ποτέ! Το ονομάσαμε Ohh Boy γιατί θέλαμε να τιμήσουμε τον Boy, τον αγαπημένο μας σκύλο που χάσαμε πριν δύο χρόνια και παράλληλα σκεφτήκαμε πως είναι κι ένα επιφώνημα ενθουσιασμού το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στην πορεία".

"Το μαγαζί δεν είναι ακριβώς μαγαζί ή καλύτερα δεν θέλουμε να είναι μαγαζί αλλά μια ωραία σπιτική γωνιά που να νιώθει ο άλλος καλά. Γι'αυτό κι έχει ανοιχτή κουζίνα , ακούγεται το μίξερ κι ο φούρνος ψήνει σκορπώντας τις μυρωδιές. Ειδικά το πρωί και ειδικά τις καθημερινές, τουλάχιστον εγώ, βρίσκω το χώρο ιδανικό για καφεδάκι κι εργασία ή χάζεμα. Το μαγαζί είναι ολόλευκο με μεγάλα παράθυρα που ανοίγουν όταν το επιτρέπει ο καιρός κι έτσι μπαίνει πολύ ωραίο φως.

"Φροντίζουμε να έχει πάντα λουλούδια για να μας φτιάχνει την διάθεση, έχει παντού πρίζες για τις ανάγκες τις εποχής μας (σε όλο το μήκος του καναπέ, σε όλο το μήκος της μπάρας στο παράθυρο αλλά και στο πάτωμα για να εξυπηρετεί το κεντρικό τραπέζι). Δεν καπνίζουμε μέσα παρά μόνο στη μπάρα που βρίσκεται στα παράθυρα και μόνο όταν αυτά είναι ανοιχτά και δεν ενοχλείτε κάποιος που κάθεται μέσα. Μπορεί κάποιος να βρει ωραίο κατά γενική ομολογία, καφέ. Ο καφές μας σερβίρεται με γάλα επιλογής (σόγιας, αμυγδάλου, χωρίς λακτόζη, κατσικίσιο, καρύδας), οργανικό τσάι σε πολλές γεύσεις, της εγγλέζικης μάρκας clipper, οργανικά αναψυκτικά με αγαύη της Whole Earth, όπως και το υπέροχο φυστικοβούτυρο της ίδιας μάρκας".

"Επίσης έχουμε πολλά σπιτικά -τα φτιάχνουμε καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας στην ανοιχτή κουζίνα μας- γλυκά και κέικ. Οπως : Μους σοκολάτα με βάσει μπισκότο, μιλφέιγ, εκμέκ, πουτίγκα πορτοκάλι με κρέμα, ρυζόγαλο, μπράουνις, μηλόπιτα, τσιζ κέικ, κέικ σοκολάτας, κέικ με φρέσκιες φράουλες, κέικ με καρύδι μπανάνα και μέλι, κέικ λεμονιού με παπαρουνόσπορο, κρουασάν βουτύρου. Για πρωινά και μικρά γεύματα προσφέρουμε όλα τα γάλατα με σπιτική γκρανιόλα, γιαούρτι με υψηλή πρωτεϊνη με σπιτική γκρανιόλα ή φρούτα με μέλι ή σιρόπι αγαύης, φυσικά το ρυζογαλάκι μας, σάντουιτς αβοκάντο (vegan επιλογή), sandwich BLT, sandwich σολωμού κι ένα burger με σιγοψημένο χοιρινό. Επίσης τάρτες που ψήνονται καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας".

"Από αλκοόλ έχουμε κρασί και μπύρες κυρίως μικρών παραγωγών και σε λίγο καιρό θα προσθέσουμε και 2-3 κοκτέϊλ μαζί με ελαφρύ αλκοόλ και κάποια aperitivo. Αυτό που θέλουμε είναι να έχουμε απλά κι αγνά, υγιεινά πράγματα. Επίσης έχουμε κάποια γλυκά vegan όπως τάρτα λεμονιού, μους σοκολάτα αβοκάντο, τάρτα καρότου και τρουφάκια ξηρών καρπών και χουρμάδων για τώρα. Τα προιόντα που χρησιμοποιούμε είναι φρέσκα και κατά κύριο λόγο βιολογικά. Θέλουμε να κρατήσουμε αυτό το profil κάνοντας πάντα διορθώσεις και προσθήκες.

Οι ώρες που λειτουργούμε είναι 08:30-22:00 τις καθημερινές και 09:00-22:00 τα Σαββατοκύριακα. Εχουμε τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο μας και αγαπάμε πολύ τα σκυλιά όπως είναι φυσικό τα οποία είναι καλοδεχούμενα!

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr