Όλοι ξέρουμε πόσο θρεπτικό είναι το ταχίνι. Το ελληνικό αυτό σούπερ τρόφιμο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι και στα πλαίσια ενός ισορροπημένου διαιτολογίου μπορεί να συμβάλλει στην πρόσληψη ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή περιεκτικότητα του πολύτιμου αυτού σπόρου σε πολυφαινόλες – στοιχεία με έντονη αντιοξειδωτική δράση – σίδηρο αλλά και σε πολυακόρεστα υγιεινά λιπαρά οξέα, μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού. Καλό είναι, λοιπόν, να φροντίζουμε να το συμπεριλαμβάνουμε στη διατροφή των παιδιών μας, αλλά και στην δική μας.
Παρακάτω θα βρείτε μια πραγματικά πανεύκολη συνταγή για υπέροχα ταχινοπιτάκια που γίνονται σε 15 λεπτά με ελάχιστα υλικά και τα απολαμβάνουν μικροί και μεγάλοι!