"Χάρτης" για vegan και vegetarian επισκέπτες στη Θεσσαλονίκη

Ο "χάρτης" αυτός αναμένεται να δώσει προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν της πόλης

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
"Χάρτης" για vegan και vegetarian επισκέπτες στη Θεσσαλονίκη

Τα σχέδια του δήμου Θεσσαλονίκης για τη δημιουργία ενός γαστρονομικού "χάρτη" vegan και vegetarian επιλογών, που θα δίνει στους επισκέπτες της πόλης την δυνατότητα να έχουν αξιόπιστη ενημέρωση, παρουσίασε στη διάρκεια ημερίδας του κεντρικού δήμου, που έγινε στο πλαίσιο της 35ης έκθεσης τουρισμού Philoxenia, η εντεταλμένη σύμβουλος σε θέματα τουρισμού και διεθνών σχέσεων Μαρία Καραγιάννη.
Ο "χάρτης" αυτός αναμένεται να δώσει προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν της πόλης, το οποίο, από άποψη γαστρονομικού ενδιαφέροντος, είναι πολυσχιδές και πολυμορφικό, αφού η Θεσσαλονίκη είναι μία πολυπολιτισμική πόλη και το "αποτύπωμα" αυτό αναδεικνύεται μέσα από γεύσεις και αρώματα που όχι μόνο δεν έχουν αλλοιωθεί στο πέρασμα του χρόνου, αλλά, είναι ακόμα πιο ισχυρά και, πολλές φορές, ικανά να αποτελέσουν και ιδιότυπα brand τουρισμού.
Στη διάρκεια της ημερίδας, ο εκπρόσωπος του κινήματος του βιγκανισμού στην Ελλάδα, (Project Coordinator του Vegan Life Festival -Αθήνα) Πάνος Χαλόφτης μίλησε για τη διεθνή τάση στο "πεδίο" του βιγκανισμού, για έρευνες που έγιναν σε σχέση με την 'παρουσία' του βιγκανισμού στην Ελλάδα και για το αν το τουριστικό "υπόβαθρο" πόλεων όπως η Θεσσαλονίκη μπορεί να προσελκύσει επισκέπτες αυτής της ομάδας. Στη Θεσσαλονίκη, σύμφωνα με στοιχεία ιστοσελίδας που περιέχει καταστήματα εστίασης vegan και vegetarian, υπάρχουν τέσσερα vegan εστιατόρια, 35 vegetarian και 325 καταγεγραμμένα ως καταστήματα που μπορούν να παρέχουν τέτοιες υπηρεσίες.
Αυξητική τάση καταγράφει το ποσοστό των πολιτών που επιδεικνύει ενδιαφέρον για τον βιγκανισμό, με το μεγαλύτερο μερίδιο να καταλαμβάνουν οι γυναίκες, ενώ σε ό,τι αφορά τις ηλικιακές ομάδες, η ομάδα 25-45 ετών είναι αυτή που έχει τη μεγαλύτερη "παρουσία". Εξάλλου, εταιρείες και στην εγχώρια αγορά έχουν ήδη επενδύσει στην παραγωγή και διάθεση vegan προϊόντων για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες μίας αγοράς που καταγράφει διεύρυνση μεγεθών.

ΠΗΓΗ ΚΑΙ ΦΩΤΟ ΑΠΕ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΣΤΟΝ ΕΙΣΑΓΓΕΛΕΑ ΟΙ ΣΥΛΛΗΦΘΕΝΤΕΣ 30 Σεπ 2020 | 14:18

Θεσσαλονίκη: Βιασμό από δύο άνδρες κατήγγειλε 20χρονη- Τους συνέλαβαν

Σε βάρος των δύο αλλοδαπών σχηματίσθηκε δικογραφία για αρπαγή και βιασμό μετά από καταγγελία 20χρονης στη Θεσσαλονίκη.

ΕΝΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ 30 Σεπ 2020 | 10:03

Καβάλα: Πώς η "ερωτευμένη" αμυγδαλιά του Οφρυνίου, σύμβολο αιώνας αγάπης, επιβίωσε εν μέσω κορονοϊού

Στο μέρος αυτό, τα αμύγδαλα και η καλλιέργειά τους μετρούν 3000 χρόνια ζωής.

ΑΠΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ 29 Σεπ 2020 | 14:07

Εκπαίδευση ανορθόδοξου πολέμου: Εντυπωσιακές εικόνες από τους κομάντο των Ειδικών Δυνάμεων στη Ρεντίνα

Στην Ρεντίνα έξω από τη Θεσσαλονίκη βρίσκεται το Κέντρο Ανορθόδοξου Πολέμου. Εκεί που οι καλύτεροι των Ειδικών Δυνάμεων στέλνουν μήνυμα σε κάθε επίδοξο εχθρό.

ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΟΥ ΣΤΟ TWITTER 28 Σεπ 2020 | 12:47

Η πεζοπορία του Τζέφρι Πάιατ στον Όλυμπο: Ο Θρόνος του Δία και τα... νέα ύψη στις σχέσεις Ελλάδας - ΗΠΑ

Ο Τζέφρι Πάιατ έκανε πεζοπορία στον Όλυμπο και μίλησε για νέα "ύψη" στις σχέσεις ΗΠΑ-Ελλάδας.

ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 28 Σεπ 2020 | 11:23

Πάιατ: Η Αμερική στηρίζει τις προσπάθειες της Ελλάδας για ειρήνη, σταθερότητα και ευημερίας στην Ανατολική Μεσόγειο

"Θα συνεχίσουμε να επενδύουμε στη Βόρεια Ελλάδα και στηρίζουμε τις προσπάθειες της Ελλάδας" τόνισε ο Αμερικανός πρέσβης.

ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΣ ΥΠΕΞ 28 Σεπ 2020 | 07:34

Επίσκεψη Πομπέο στην Ελλάδα: Από τη Θεσσαλονίκη και τα Χανιά στέλνει ηχηρό μήνυμα για την Τουρκία

Το γεγονός πως ο Μάικ Πομπέο επέλεξε να επισκεφθεί την Θεσσαλονίκη και την Σούδα δείχνει τους στόχους της κυβέρνησης των ΗΠΑ, στις συνομιλίες που θα έχει με τον Κυριάκο Μητσοτάκη.

27 Σεπ 2020 | 20:05

"Αστακός" η Θεσσαλονίκη για την επίσκεψη Πομπέο - Που απαγορεύεται η στάση-στάθμευση των ΙΧ

Η επίσκεψη του υπουργού Εξωτερικών των ΗΠΑ, Μάικ Πομπέο, στη συμπρωτεύουσα, θα ολοκληρωθεί αύριο το βράδυ.

ΔΙΑΤΛΑΝΤΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ 27 Σεπ 2020 | 18:37

Αν. Μεσόγειος: Επικοινωνία Πομπέο με Στόλτενμπεργκ - Το μήνυμα του ΥΠΕΞ των ΗΠΑ πριν ταξιδέψει για Ελλάδα

Οι δύο άνδρες συζήτησαν για την επανέναρξη διερευνητικών επαφών με την Τουρκία. Η Θεσσαλονίκη πρώτη στάση του αμερικανού ΥΠΕΞ.

27 Σεπ 2020 | 08:26

Εποχές "Παπαθεμελή" στη Θεσσαλονίκη: Πρώτη συγκέντρωση καταστηματαρχών - Ζητούν διεύρυνση ωραρίου [Εικόνες-Βίντεο]

Οι καταστηματάρχες συγκεντρώθηκαν στο πλακοστρωτο του Λευκού Πύργου μετά το κλείσιμο των καταστημάτων τους τα μεσάνυχτα.

ΤΡΕΙΣ ΣΥΛΛΗΨΕΙΣ 26 Σεπ 2020 | 14:53

Θεσσαλονίκη: Κατασχέθηκαν 500.000 χάπια ecstasy πριν πέσουν στην αγορά – 10 εκατ. ευρώ ο "τζίρος" για τη σπείρα

Μετά από μεγάλη επιχείρηση, η Δίωξη κατάσχεσε μεγάλη ποσότητα χαπιών ecstasy – Στα ίχνη σπείρας στη Θεσσαλονίκη

ΕΓΙΝΕ ΓΙΑ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟ ΤΗΣ VORIA.GR 25 Σεπ 2020 | 11:08

Δημοσκόπηση GPO: Υπεροχή Μητσοτάκη έναντι Τσίπρα στη ΔΕΘ - Προβάδισμα ΝΔ στη Θεσσαλονίκη

Σαφής είναι η υπεροχή Μητσοτάκη έναντι του Τσίπρα ως προς την καταλληλότητα για την πρωθυπουργία, σύμφωνα με δημοσκόπηση της GPO.

ΕΠΙ ΤΟΠΟΥ Η ΠΥΡΟΣΒΕΣΤΙΚΗ 25 Σεπ 2020 | 08:03

Θεσσαλονίκη: Στις φλόγες παραδόθηκε beach bar στην Επανομή

Αυτήκοες μάρτυρες ανέφεραν ότι από το σημείο της φωτιάς ακούστηκαν περίπου έξι εκρήξεις.

ΤΗ ΝΥΧΤΑ 25 Σεπ 2020 | 07:00

Μεγάλη πυρκαγιά σε διαμέρισμα στη Θεσσαλονίκη-12 άτομα απεγκλωβίστηκαν [βίντεο]

Η πυροσβεστική κατάφερε να την θέσει υπο έλεγχο λίγο μετά τις 2 τα ξημερώματα.