Ανησυχία και ερωτήματα για το πώς θα επηρεαστούν οι εξαγωγές της ναυαρχίδας των ελληνικών εξαγωγικών προϊόντων, που δεν θα μπορούσε παρά να είναι η φέτα, προκαλεί η ανακοίνωση για επιβολή δασμών από τον Αμερικανό πρόεδρο Τραμπ.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το 2024 η φέτα οδηγήθηκε σε νέο ρεκόρ εξαγωγών, έχει ενδιαφέρον να δούμε τα στοιχεία σε αριθμούς.
Οι πωλήσεις του δημοφιλούς ΠΟΠ ελληνικού τυριού εκτός Ελλάδας έφτασαν σε αξία τα 785,08 εκατομμύρια ευρώ καταγράφοντας αύξηση 6,8% σε σχέση με τα 735,23 εκατομμύρια ευρώ που ήταν το αντίστοιχο ποσό του 2023.
Ανοδική ήταν η πορεία των εξαγωγών και σε όγκο πωλήσεων, καθώς, από τους 87.000 τόνους που διατέθηκαν το 2023, οι ποσότητες το 2024 αυξήθηκαν κατά 11,5%, φτάνοντας τους 97.000 τόνους.
Άρα, δεν χαρακτηρίζουμε τυχαία τη φέτα ναυαρχίδα. Αυτόν τον χαρακτηρισμό υιοθετεί άλλωστε και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή που σημειώνει ότι "η φέτα είναι η ναυαρχίδα των προϊόντων με γεωγραφική ένδειξη της Ελλάδας και αντιπροσωπεύει περίπου το 10% των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων".
Σε αυτό το πλαίσιο, η προσδοκία των Ελλήνων κτηνοτρόφων και τυροκόμων για εκτίναξη των εξαγωγών το 2025 δικαίως έβαζε ως στόχο το μεγάλο άνοιγμα στην αμερικανική αγορά.
Η φέτα είναι... τάση: Από το "feta pasta" του TikTok στο "sushi feta"
Η φέτα άλλωστε έχει γίνει... τάση. Και δεν είναι το μόνο το trend "baked feta pasta" με τις viral συνταγές στο TikTok. Η φέτα αποτελεί βασικό συστατικό στα μενού όλο και περισσότερων εστιατορίων σε Ευρώπη και Αμερική,καθώς όσο αυξάνεται ο τουρισμός στην Ελλάδα τόσο οι τουρίστες αναζητούν τις γεύσεις που απόλαυσαν στη χώρα μας όταν επιστρέφουν στις δικές τους.
Όπως βλέπουμε δε, στην παρακάτω φωτογραφία οι ιδέες δεν λείπουν από τους σεφ για να ικανοποιήσουν τους πελάτες τους. Η φέτα γίνεται και σούσι.
Η χθεσινοβραδινές ανακοινώσεις του Τραμπ δεν αφήνουν ανεπηρέαστους τους 1.200 κτηνοτρόφους του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων. Ο μικρός συνεταιρισμός στην Πελοπόννησο είχε έναν μεγάλο στόχο, όπως τον περιέγραψαν οι εκπρόσωποί του στο πρακτορείο Reuters: Να κάνουν επιδρομή στην αμερικανική αγορά. Αλλά, το 10% που ανακοίνωσε ο Τραμπ ρίχνει τη σκιά του στα σχέδιά τους.
Το ρεπορτάζ του Reuters υπενθυμίζει ότι το 2019 η Ελλάδα είχε καταφέρει να εξαιρεθεί η φέτα από τους δασμούς που είχαν επιβάλει τότε οι ΗΠΑ σε ευρωπαϊκά προϊόντα.
"Ποιο μερίδιο από αυτά (σ.σ. τους δασμούς) θα πάει στον τελικό καταναλωτή... Πού θα κάτσει η μπίλια της ρουλέτας, μένει να φανεί", είπε στο Reuters ο γενικός διευθυντής του συνεταιρισμού, Κωνσταντίνος Λάτσης.
Ο κ. Λάτσης υποδέχθηκε το διεθνές πρακτορείο και έδειξε στον φωτογραφικό φακό τον ψυκτικό θάλαμο του γαλακτοκομείου που στεγάζει 6.000 βαρέλια οξιάς όπου η φέτα ωριμάζει σε άλμη για τουλάχιστον δύο μήνες.
Ο συνεταιρισμός, ένας από τους πολλούς που παράγουν το αιγοπρόβειου τυρί, προμηθεύει την ελληνική αγορά με περίπου 5.000 τόνους βαρελίσιας και παλαιωμένης φέτας σε δοχείο ετησίως από το εργοστάσιό του στα Καλάβρυτα.
Το 2024, ο συνεταιρισμός των Καλαβρύτων παρήγαγε περίπου 140.000 τόνους φέτας, αξίας 800 εκατομμυρίων ευρώ.
Περίπου το 8% των εξαγωγών του συνεταιρισμού έφτασε στα ράφια αγορών τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, σημειώνοντας διπλασιασμό του όγκου πωλήσεων σε τέσσερα χρόνια.
Μετά τις ανακοινώσεις Τραμπ όμως, τα ελληνικά τυροκομεία που εξάγουν φέτα στην ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά των ΗΠΑ αναμένουν ότι οι δασμοί θα μειώσουν στο μισό αυτές τις εξαγωγές.
"Φοβάμαι ότι η φέτα δεν θα βρει διέξοδο από αυτούς τους δασμούς αυτή τη φορά", δήλωσε ο Χρήστος Αποστολόπουλος, επικεφαλής του Συνδέσμου Βιομηχανιών Γάλακτος Ελλάδας. Και αναζητώντας άλλες οδούς διάθεσης της φέτας σημειώνει ότι "πρέπει να καταλάβουμε πώς να εκτρέψουμε αυτές τις ποσότητες σε άλλες αγορές".
Ωστόσο, παρά τους νέους δασμούς των ΗΠΑ, ο συνεταιρισμός Καλαβρύτων εξακολουθεί να στοιχηματίζει στην επέκτασή του στο εξωτερικό. "Είμαστε αισιόδοξοι πως ό,τι και να γίνει - γιατί πρόκειται για μια πολύ μεγάλη αγορά - θα μπορέσουμε σιγά σιγά να εισέλθουμε", είναι η αισιόδοξη στάση του γενικού διευθυντή του συνεταιρισμού, Κωνσταντίνου Λάτση.