Follow us

Ψωμί: Το ξέφρενο ράλι στις τιμές των σιτηρών ανεβάζει στα ύψη την τιμή του

Μόνο τον Απρίλιο το ψωμί ακρίβυνε κατά 5%, με βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής και όλα δείχνουν ότι αυτή η αύξηση δεν θα είναι ούτε η τελευταία.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM

Μόνο τον Απρίλιο το ψωμί ακρίβυνε κατά 5%, με βάση τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής και όλα δείχνουν ότι αυτή η αύξηση δεν θα είναι ούτε η τελευταία ούτε η μεγαλύτερη.

Το ξέφρενο ράλι της τιμής του σίτου στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων της Ευρώπης και της Αμερικής, στον απόηχο της απόφασης της Ινδίας να απαγορεύσει τις εξαγωγές σιτηρών, δείχνει ζοφερή προοπτική για τις παγκόσμιες προμήθειες, απειλώντας με ακόμη μεγαλύτερη ακρίβεια ανεπτυγμένες και αναπτυσσόμενες οικονομίες.

Ήδη σε πολλές περιοχές ανά την Ελλάδα, η τιμή για ένα κιλό ψωμί τύπου "χωριάτικο" έχει ξεπεράσει τα 2,60 ευρώ, ενώ στα πιο εξεζητημένα είδη, π.χ. ψωμί με προζύμι, η τιμή του κιλού έχει αγγίξει τα 3,50 ευρώ. Την ίδια ώρα, αρτοσκευάσματα, γλυκίσματα, τσουρέκια, πίτες και κουλούρια έχουν ακριβύνει πάνω από 10% σε σχέση με πέρσι.

Το μαλακό σιτάρι, που χρησιμοποιείται στην παραγωγή ψωμιού, από 275 ευρώ πήγε κοντά στα 420 ευρώ, σημειώνουν οι αρτοποιοί, ενώ οι λογαριασμοί του ρεύματος είναι αυξημένοι κατά 60%.

Παρότι τα αποθέματα αλεύρων σιταριού, σμιγαδιού και άλλων δημητριακών σε συνδυασμό με τα αποθέματα σιτηρών που διατηρούν οι μύλοι κινούνται σε ικανοποιητικά επίπεδα τη δεδομένη χρονική περίοδο, η πορεία των τιμών αυξάνει την ανησυχία δεδομένου ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία συνεχίζεται.

"Είχαμε αύξηση 100% των πρώτων υλών και της ενέργειας. Εμείς έχουμε το θετικό ότι παράγουμε οι ίδιοι τα πράγματα και κάναμε αύξηση μόνο 10% στο ψωμί. Το κουλούρι Θεσσαλονίκης το αφήσαμε 50 λεπτά, όπως το είχαμε και πέρυσι. Μειώσαμε το κέρδος από εμάς για να κρατήσουμε τους πελάτες μας", σχολίασε ο κ. Δημήτρης Χατζηιωαννίδης, ιδιοκτήτης αρτοποιείου, μιλώντας στην Κοινωνία Ώρα MEGA.

"Οι πελάτες έχουν μειώσει τις αγορές τους, παίρνουν τα μισά από όσα έπαιρναν", πρόσθεσε.

Αναφερόμενος στο κόστος της ενέργειας, ο κ. Χατζηιωαννίδης είπε ότι "Με το ρεύμα είχαμε αύξηση γύρω στα 100%. Για τα αρτοποιεία η κιλοβατώρα ήταν φθηνότερη, οπότε ο τελευταίος λογαριασμός ήρθε λίγο χαμηλότερος από τον προηγούμενο".

Ράλι στις πρώτες ύλες

Ακόμη και όσοι εκτιμούσαν πως θα υπάρξει αποκλιμάκωση ενόψει της νέας σοδειάς, η οποία "παραδοσιακά" ρίχνει τις τιμές, το ξανασκέφτονται, καθώς οι πιέσεις αυξάνονται.

Κι αν το ψωμί και τα προϊόντα με βάση το αλεύρι είναι ένα μικρό κλάσμα των οικογενειακών προϋπολογισμών στη χώρα μας, η συνεχιζόμενη άνοδος σε βασικές πρώτες ύλες, όπως το φοινικέλαιο, η βρώμη, το καλαμπόκι και το γάλα φέρνει νέο κύμα ακρίβειας στο σύνολο των επεξεργασμένων και μη τροφίμων, την ώρα που ο λογαριασμός για τα είδη διατροφής είναι πλέον 11% υψηλότερος σε σχέση με πέρυσι και η κυβέρνηση βάζει φρένο σε νέα μέτρα στήριξης πέραν όσων έχουν αναγγελθεί για τους λογαριασμούς της ενέργειας.

Διαβάστε Επίσης

Ενδεικτικά, οι νέες τιμές των αρτοποιημάτων μετά τις ανατιμήσεις ορίζονται ως εξής:

Ψωμί "χωριάτικο" (450 γρ.): Από 1 ευρώ πήγε στο 1,20 €
Ψωμί με προζύμι(500 γρ.): Από 1,40 ευρώ πήγε στο 1,50€
Ψωμί με αλεύρι Ζέας (450 γρ.): 1,70 €
Κουλούρι Θεσσαλονίκης: 0,60 €
Τσουρέκι (1 κιλό): Από 9 ευρώ πήγε στα 12 €

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΠΕΡΙΟΔΕΙΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΧΑΛΑΝΔΡΙΟΥ 20 Ιουν 2022 | 13:02

Ανδρέας Σπυρόπουλος: Η ακρίβεια ροκανίζει το εισόδημα των πολιτών - Χρειάζονται άμεσα μέτρα

"Η κυβέρνηση να πάρει άμεσα μέτρα ώστε να στηρίξει το εισόδημα των πολιτών", τόνισε ο γραμματέας του ΠΑΣΟΚ -ΚΙΝΑΛ, Ανδρέας Σπυρόπουλος, από την αγορά στο Χαλάνδρι.

ΝΕΟ ΠΑΚΕΤΟ ΣΤΗΡΙΞΗΣ 20 Ιουν 2022 | 08:45

Ερχεται θερινή επιταγή ακρίβειας 200 ευρώ, όπως το Πάσχα - "Κλειδώνει" το Fuel Pass 2

Εκτός από τη διεύρυνση των δικαιούχων του Fuel Pass 2, η κυβέρνηση εξετάζει να αναβιώσει την ενίσχυση που είχε δοθεί το Πάσχα στα ευάλωτα νοικοκυριά.

ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗΣ ΚΡΙΣΗΣ 20 Ιουν 2022 | 08:03

Οι ΥΠΕΞ της ΕΕ συζητούν για τους 20 εκατ. τόνους σιτηρών που παραμένουν αποκλεισμένοι στα λιμάνια της Ουκρανίας

Οι υπουργοί Εξωτερικών της Ευρωπαϊκής Ένωσης θα συζητήσουν σήμερα τρόπους για να μπορέσουν να διατεθούν στις παγκόσμιες αγορές εκατομμύρια τόνοι σιτηρών από τα λιμάνια της Ουκρανίας.

ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΕΝΑ ΤΑ ΛΙΜΑΝΙΑ 19 Ιουν 2022 | 09:45

Σολτς προς Πούτιν: Να ανοίξει διάδρομος στην Ουκρανία για εξαγωγές σιτηρών - Κίνδυνος από την επισιτιστική κρίση

Το Κίεβο και η Δύση κατηγορούν τη Μόσχα ότι έχει μετατρέψει τον εφοδιασμό με τρόφιμα σε όπλο.

Η ΡΥΘΜΙΣΗ 18 Ιουν 2022 | 09:24

Ρεύμα: Μπαίνει "πάγος" στη ρήτρα αναπροσαρμογής - Πλαφόν στις τιμές από 1η Ιουλίου

Τι προβλέπει η ρύθμιση για την επιβολή πλαφόν στις τιμές χονδρικής της ηλεκτρικής ενέργειας. Αναστολή της ρήτρας αναπροσαρμογής των τιμολογίων ρεύματος.

ΓΙΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΕΝΟΣ ΕΤΟΥΣ 17 Ιουν 2022 | 23:42

Μπαίνει πλαφόν στις τιμές χονδικής του ρεύματος: Κατατέθηκε στη Βουλή η ρύθμιση - Σε ισχύ από 1η Ιουλίου

Στόχος της ρύθμισης η αναστολή της ρήτρας αναπροσαρμογής των τιμολογίων ρεύματος και η επιστροφή των τιμών στο επίπεδο του φθινοπώρου.

ΟΙ ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ 16 Ιουν 2022 | 09:23

Η νέα επιδότηση καυσίμων για το καλοκαίρι: 60 ευρώ για τρεις μήνες - Θα καλύπτει εισοδήματα ως 45.000 ευρώ

Η αύξηση των δημοσίων εσόδων στο πεντάμηνο βοηθά το οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης να προχωρήσει σε γενναιότερα μέτρα για τη στήριξη των νοικοκυριών.

ΝΕΑ ΥΨΗΛΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΤΙΜΩΝ 15 Ιουν 2022 | 17:48

Χρυσάφι το σουβλάκι: Στην Αθήνα πωλείται ακόμα και έξι ευρώ - Οι πιο ακριβές γειτονιές για πιτόγυρο [Χάρτης]

Εχουν ξεφύγει οι τιμές στο σουβλάκι - Πόσο κοστίζει το πιτόγυρο στην Αθήνα και στις μεγάλες πόλεις

ΛΟΓΩ ΚΑΥΣΙΜΩΝ 14 Ιουν 2022 | 11:19

Ερχονται αυξήσεις και στα κόμιστρα των ταξί - "Δεν βγαίνουμε, είναι μονόδρομος", λένε οι ιδιοκτήτες

Περισσότερο ορατό από ποτέ είναι το ενδεχόμενο αυξήσεων στα κόμιστρα των ταξί, έπειτα από την εκρηκτική άνοδο της τιμής των καυσίμων.

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ ΣΕ ΠΕΡΣΙΝΕΣ ΤΙΜΕΣ 14 Ιουν 2022 | 08:49

Εντός της εβδομάδας στη Βουλή η ρύθμιση για την τιμή του ρεύματος - Τι προβλέπει

Υπολογίζεται ότι με τα μέτρα που θα τεθούν σε εφαρμογή θα απορροφηθεί το 70% - 80% της αύξησης στην τιμή της κιλοβατώρας για τα νοικοκυριά, τις επιχειρήσεις και τους αγρότες.

«ΚΑΝΕΙΣ ΔΕΝ ΞΕΡΕΙ ΠΙΑ ΠΟΥ ΘΑ ΦΤΑΣΕΙ» 13 Ιουν 2022 | 09:42

Kαύσιμα: Σε ποια νησιά "πέταξε" η βενζίνη πάνω από 2,70 το λίτρο - Ράλι της τιμής και στην Αττική [Βίντεο]

"Φωτιά" έχουν πάρει οι τιμές των καυσίμων, με την Αττική να βλέπει το λίτρο βενζίνης να έχει "σκαρφαλώσει" στα 2,40 ευρώ

ΕΦΙΣΤΑΤΑΙ Η ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ 12 Ιουν 2022 | 18:02

Πρόεδρος βενζινοπωλών: Στα 2,5 ευρώ η αμόλυβδη στην Αττική – Κίνδυνος νοθείας αν η τιμή είναι κάτω των 2,30 ευρώ [βίντεο]

"Εάν βρείτε τη βενζίνη κάτω από 2,30 το λίτρο πρέπει να είστε πολύ επιφυλακτικοί" σημείωσε η Πρόεδρος των Βενζινοπωλών Αττικής, Μαρία Ζάγκα - Πάνω από 2,5 ευρώ το λίτρο στην Αττική

ΕΞΑΓΩΓΗ ΣΙΤΗΡΩΝ ΠΡΟΣ ΡΟΥΜΑΝΙΑ-ΠΟΛΩΝΙΑ 12 Ιουν 2022 | 13:47

Πόλεμος στην Ουκρανία: Ρωσικοί πύραυλοι κρουζ κατέστρεψαν μεγάλη αποθήκη με αμερικανικά και ευρωπαϊκά όπλα

Μια μεγάλη αποθήκη με αμερικανικά και ευρωπαϊκά όπλα κατέστρεψαν οι ρωσικές δυνάμεις, στην περιοχή Τερνόπιλ της Ουκρανίας, σύμφωνα με το ρωσικό υπουργείο Άμυνας..