Η επέκταση των δύο νέων Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας σε Επισιτισμό και Ζαχαρώδη Προϊόντα γίνεται δεκτή με ικανοποίηση στο Υπουργείο Εργασίας, αφού έρχεται να επιβεβαιώσει στην πράξη τη σημασία της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας που προώθησε η Νίκη Κεραμέως. Γιατί το κρίσιμο στοιχείο, όπως λένε οι παράγοντες της αγοράς, δεν είναι μόνο η υπογραφή των συμβάσεων, αλλά το ότι πλέον επεκτείνονται σε ολόκληρους κλάδους, καλύπτοντας πάνω από 400.000 εργαζόμενους με καλύτερες αποδοχές και πρόσθετες παροχές.
Η υπουργός Εργασίας Νίκη Κεραμέως είχε επιμείνει από την πρώτη στιγμή ότι η αξία της κοινωνικής συμφωνίας βρίσκεται ακριβώς στη δυνατότητα να φέρνει εργοδότες και εργαζόμενους στο ίδιο τραπέζι και να μετατρέπει τις συμφωνίες τους σε ευρύτερη προστασία για την αγορά εργασίας.
Και ίσως αυτό να είναι και η πιο ουσιαστική απάντηση στην πίεση της ακρίβειας: ότι η ενίσχυση του εισοδήματος δεν έρχεται μόνο μέσα από την αύξηση του κατώτατου μισθού, αλλά και μέσα από συλλογικές συμφωνίες που οδηγούν σε καλύτερες αμοιβές και πραγματικό όφελος στο τέλος κάθε μήνα για τους εργαζόμενους.