Μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις του καλοκαιριού για πολλούς από εμάς είναι το παγωτό μηχανής, πόσοι γνωρίζουμε όμως ότι το οφείλουμε σε έναν ελληνικής καταγωγής Αμερικανό επιχειρηματία; Ο λόγος για τον Αθανάσιο Καρβέλα ή Τομ Κάρβελ, που γεννήθηκε στις 14 Ιουλίου 1906 και πέθανε στις 21 Οκτωβρίου του 1990.
Ο Κάρβελ μετανάστευσε σε ηλικία 4 ετών από την Αθήνα στις ΗΠΑ μαζί με τους γονείς του. Ανάμεσα στις δουλειές που έκανε μεγαλώνοντας ήταν αυτή του δοκιμαστή αυτοκινήτων Studebaker, στα μέσα της δεκαετίας του 1920. Στη διάρκεια εκείνης της περιόδου, σε μαστορέματα στο γκαράζ του, κατάφερε να επινοήσει την πρώτη μηχανή παραγωγής παγωτού.