Οικογενειακές στιγμές ευτυχίας βιώνουν η Εριέττα Κούρκουλου και ο σύζυγός της Βύρωνας Βασιλειάδης, καθώς είναι πλέον στο σπίτι τους με τους δύο γιους τους, τον Νίκο και τον Λέοντα που πριν λίγες ημέρες συμπλήρωσε τον πρώτο μήνα της ζωής του.
Σε νέα ανάρτησή της, η ιδρύτρια του "Save a Greek Stray" έδειξε πώς έκοψαν τη βασιλόπιτα για το νέο έτος στο σπίτι τους και τα λιγοστά κομμάτια που απέμειναν. "Δεν προλάβαμε την ινσταγκραμική", έγραψε στη λεζάντα της. Η Εριέττα όπως είναι γνωστό είναι vegan και για το λόγο αυτό, προμηθεύτηκε τη βασιλόπιτα από το πρώτο vegan bakery που άνοιξε η ίδια στην Αθήνα.
Μιλώντας για τη στροφή της στον βιγκανισμό, η Εριέττα έχει δηλώσει ότι αυτή έχει γίνει σταδιακά, καθώς οι αλλαγές της στη διατροφή της ξεκίνησαν από την ηλικία των 22 ετών. "Από 22 χρονών ξεκίνησα τις αλλαγές στη διατροφή μου, ήρθε πολύ φυσικά για μένα. Ξεκίνησα από vegetarian και σταδιακά έγινα vegan. Ήταν κάτι που προέκυψε απλά, δεν καταπίεσα τον εαυτό μου. Είχα μια αγάπη για τα ζώα, που ήταν πολύ πιο δυνατή από αυτή του μέσου ανθρώπου. Οπότε είχα το έναυσμα να πω, δεν θέλω να πεθάνεις εσύ για να φάω εγώ, αφού δεν το χρειάζομαι.
Κι όταν μου ζητάνε ένα επιχείρημα, γιατί να γίνει κάποιος vegan, είναι αυτό, αν είσαι ένας άνθρωπος που σέβεται τη ζωή – κι εγώ τη σέβομαι, την αγαπάω τη ζωή μου και τη θεωρώ πολύ σημαντικό πράγμα – και σέβεσαι τη ζωή του άλλου, λες ότι εγώ μπορώ να επιβιώσω, χωρίς να πεθάνει, οπότε γιατί να το κάνω; Επειδή μου αρέσει; Προφανώς μου αρέσει. Προφανώς μου άρεσε το μπέικον, προφανώς μου άρεσε και το μπιφτέκι, είχα απώθηση μόνο σε ό,τι μου θύμιζε ζωντανό, δηλαδή αρνί το Πάσχα δεν έχω φάει ποτέ", έχει δηλώσει.
Η Εριέττα το σαββατοκύριακο μοιράστηκε τις πρώτες φωτογραφίες με τον μικρό γιο της, Λέων. "Ένα μήνα μαζί σου" έγραψε η ευτυχισμένη μητέρα.