Είναι γεννημένη στη Βενεζουέλα, μεγάλωσε στην Ελβετία, σπούδασε στην Αμεριική και εργάστηκε στη Νέα Υόρκη. Από το 2013 η Τατιάνα Μπλάτνικ ζει στην Αθήνα μαζί με τον Νικόλαο. Αυτός ήταν και ο λόγος που αποφάσισε να συγκεντρώσει 30 προσωπικότητες από όλο τον κόσμο (μεταξύ αυτών η Ρίτα Γουίλσον, η Βίκυ Βλαχόνη, ο Νίκος Αλιάγας και άλλοι) οι οποίοι έχουν σχέση με την Ελλάδα και μοιράζονται τις αγαπημένες τους ελληνικές συνταγές - συν δικές της παραλλαγές γνωστών ελληνικών πιάτων, από αρνάκι στο φούρνο μέχρι παραδοσιακή ρεβιθάδα.
Το βιβλίο λέγεται «Taste of Greece» και έχει κυκλοφορήσει στα αγγλικά, αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι μέρος των εσόδων του πηγαίνει στο «Μπορούμε» την αστική μη κερδοσκοπική εταιρία που καταπολεμά τη σπατάλη του φαγητού.
Σε συνέντευξή της στην καθημερινή λέει για την απόφασή της να συνεργαστεί με το «Μπορούμε»:
Οταν πέρσι τον Φεβρούαριο γνώρισα το «Μπορούμε» [την αστική μη-κερδοσκοπική εταιρεία που καταπολεμά την σπατάλη του φαγητού] θα έλεγα ότι ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά. Πρόκειται για ένα πραγματικό success story. Ξεκίνησαν το 2011 και νομίζω ότι έχουν σερβίρει περίπου 9 εκατομμύρια γεύματα από τότε – είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί. Δεν υπάρχουν μεσάζοντες, αλλά άμεση επικοινωνία μεταξύ αυτών που έχουν περίσσευμα και εκείνων που δεν καλύπτουν τις βασικές τους ανάγκες. Οι άνθρωποι του είναι πραγματικά παθιασμένοι με το πρότζεκτ, έχουν φοβερή ενέργεια. Πάντα είχαν την ιδέα για ένα βιβλίο μαγειρικής και εγώ επίσης.
Το φαγητό είναι μια από τις μεγαλύτερες μου αγάπες κι έτσι η ιδέα του παντρέματος αυτών των δύο σε μια έκδοση για την ενίσχυση του Μπορούμε ήταν ο τέλειος ‘γάμος.’ Ήρθαμε σε επαφή με τη Νταιάνα Φαρ-Λούις, που συν-επιμελήθηκε το βιβλίο [Αμερικανίδα συγγραφέας και δημοσιογράφο γαστρονομίας που ζει χρόνια στην Ελλάδα] και είναι εξαιρετική. Προτείναμε το βιβλίο στον Γερμανικό εκδοτικό οίκο teNeues, ο οποίος αμέσως αποδέχτηκε την προτασή μας. Να σας πω την αλήθεια ενθουσιάστηκα με την γενικότερη ανταπόκριση. Μετά απευθύνθηκα σ’ ένα διεθνές δίκτυο φίλων και σε φίλους φίλων και όλοι ήταν ιδιαίτερα θετικοί. Κάπως έτσι έγινε το βίβλίο».
Ενθερμη οπαδός του υγιεινού τρόπου ζωής
Στην ίδια συνέντευξη τονίζει ότι βρίσκεται σε συνεχή αναζήτηση ενός φυσικού, υγιεινού τρόπου ζωής ενώ τονίζει ότι η Ελλάδα της έδωσε τη δυνατότητα να βάλει σε εφαρμογή όλα αυτά που αγαπά.
«Σήμερα αναζητούμε προιόντα με νόημα, θέλουμε να ξέρουμε την προελευσή τους, τις ιστορίες πίσω απ’αυτά. Θέλουμε περισσότερη αυθεντικότητα και η Ελλάδα το προσφέρει αυτό» προσθέτει.
Ολοι όσοι επισκέπτονται στην Ελλάδα θέλουν να επιστρέψουν
Η Τατιάνα Μπλάτνικ και οι συνεργάτες της χρειάστηκαν εννέα μήνες και χιλιάδες μέιλ για τη συγκέντρωση των αναμνήσεων και των αγαπημένων γεύσεων των φιλελλήνων και των Ελλήνων της διασποράς που περιλαμβάνονται στις σελίδες του A Taste of Greece.
«Ποτέ δεν έχω γνωρίσει κάποιον που επισκέφτηκε την Ελλάδα και δεν επιθυμούσε να ξαναγυρίσει στη χώρα,» επισημαίνει η Τατιάνα Μπλάτνικ.
Πηγή: Καθημερινή
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ενισχύονται τα μέτρα προστασίας του Τραμπ μετά τη δολοφονία του Κερκ- Ανθρωποκυνηγητό για τον δράστη από το FBI [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x328/0,38,608,279/crop/both/68/689fb52e409641879dcdea05e6cd8ce1.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πρόγνωση καιρού: Ο Μαρουσάκης προειδοποιεί για "οργανωμένη κακοκαιρία" τις επόμενες μέρες - Πού θα χτυπήσει [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x456/0,204,608,445/crop/both/a4/a421e4ebd12f49da88771ae85817bed9.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Φρικτό τροχαίο στην Ολυμπία Οδό: Πήρε φωτιά αυτοκίνητο μετά από σύγκρουση - Απανθρακώθηκε ο οδηγός [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x456/0,123,608,364/crop/both/52/525ef4259e4641e6ad087558de9b51f0.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πειραιάς: Νέες εικόνες μετά τη σύγκρουση τραμ με λεωφορείο - Πανικός και τραυματίες [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x382/0,20,608,361/crop/both/e5/e54f5c07980c45d0896194d8e2544f8d.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Γιάννης Ξανθούλης για Μαρινέλλα: Τι λέει για την υγεία της έναν χρόνο μετά το εγκεφαλικό πάνω στη σκηνή [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x317/0,0,565,317/crop/both/1d/1dc3803117ae4961aff90989e1096a8a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Μαρτυρίες θυμάτων του 42χρονου: "Έλεγε ότι είναι νταβατζής - Με έσπρωχνε, με έφτυνε και με ανάγκασε να εκδίδομαι" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x350/0,4,608,345/crop/both/72/72217256e34b42538dffc39563d160c7.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συγκινεί ο Κοκλώνης: "Δεν μπορεί να μετριαστεί ο πόνος από τον θάνατο του πατέρα μου" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x415/0,71,608,412/crop/both/79/79a50adf72454d1bbf4fcb1a92c2f867.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ναταλία Λιονάκη: Νέες φωτογραφίες από τη ζωή της στην Κένυα ως μοναχή Φεβρωνία - "Έχει απαγορεύσει να την ενοχλούμε" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/7d/7d4ffdf6bfb84a8992a2aa08703a4a25.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Παντρεύεται η κόρη του Λαυρέντη Μαχαιρίτσα - Τσακνής και Ζουγανέλης θα τη συνοδεύουν στην εκκλησία [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x426/0,42,608,383/crop/both/02/029aff28ea2347e3b311b3da8f615c4a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συγκλονίζει ο Χρανιώτης για συνεργάτιδά του: Μπορεί να συνέβαλα στο να μην είναι στη ζωή [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu341x532/39,32,329,195/crop/both/e3/e3ee449667de45a1a730af29df47c69c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πυγμαλίων Δαδακαρίδης: Τα συγκινητικά λόγια και το δημόσιο "ευχαριστώ" στον Μπέζο [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x422/48,6,553,289/crop/both/30/300a017cd68b40f2811251511d835195.jpg?quality=60&404=default&v=2)