Σε μία ανακοίνωση που αφορά τη νέα επιχειρηματική της κίνηση, προχώρησε η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram. Η ιδρύτρια του "Save a Greek Stray" μέσω εταιρείας της (Kappa Perla) εισέρχεται στο μετοχικό κεφάλαιο εταιρείας που δραστηριοποιείται στο χώρο των υγιεινών παιδικών σνακ. "Καλή μας αρχή", έγραψε σε σχετική ανάρτησή της η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση και στη συνέχεια έδειξε ένα από τα προϊόντα της εταιρίας με την οποία ξεκίνησε να συνεργάζεται που είναι μπουκίτσες τσουρεκίου. "Με επίκεντρο τη φιλοσοφία της "καθαρής ετικέτας" (clean label), η εταιρεία δημιουργεί προϊόντα με βιολογικές πρώτες ύλες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλατιού ή συντηρητικών, με στόχο να συμβάλει στη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από την παιδική ηλικία", έγραψε στη λεζάντα της η επιχειρηματίας.
Η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση όπως είναι γνωστό ακολουθεί μία vegan διατροφή και έχει αποκλείσει από τη διατροφή της το κρέας και τα ζωϊκά προϊόντα. Την αγάπη και τον σεβασμό που έχει για τα ζώα έχει μεταδώσει και στα παιδιά της, τον Νίκο και τον Λέοντα. Απαντώντας πέρυσι τον Σεπτέμβριο σε followers της σχετικά με τη διατροφή των παιδιών της, είχε αποκαλύψει: "Γενικά τρώνε ό,τι τρώμε και εμείς και πλέον έχω βγάλει και τους αυστηρούς κανόνες που δεν ταιριάζουν με την καθημερινότητά μας. Επίσης τα παιδιά εκτός σπιτιού ακολουθούν vegetarian διατροφή".
Και είχε προσθέσει: "Στα παιδιά μου δεν απαγορεύω τίποτα. Αυτό δεν θα είχε νόημα. Τους λέμε απλά την αλήθεια. Τους λέμε ότι αγαπάμε τα ζώα και δεν θέλουμε να τους κάνουμε ποτέ κακό. Αυτό έχει οδηγήσει μέχρι στιγμής στο να γίνει ο Νίκος ( που δεν συμπαθεί ιδιαίτερα τα ζώα) μικρός ακτιβιστής που βλέπει τον μπαμπά του να τρώει ψάρι και τον μαλωνει. Γενικά λίγα παιδιά τρελαίνονται με το κρέας από ό,τι βλέπω. Όλο μακαρόνια και πατάτες ζητούν".