Follow us

Κάτι νόστιμο μαγειρεύει ο Νίκος Θωμάς στην Κρήτη

Κρητική Bistronomie στο εστιατόριο ELAIA του Kapsaliana Village Hotel.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Νίκος Θωμάς

Αγάπη για τα φρέσκα προϊόντα της Κρήτης, συνεπείς τεχνικές προετοιμασίας και βέβαια έμπνευση από το καταπράσινο τοπίο της ενδοχώρας του Ρεθύμνου. Αυτό είναι το τρίπτυχο της στρατηγικής ενός έμπειρου chef που αφήνει την καρδιά της Αθήνας για να δημιουργήσει σε ένα ιστορικό χωριό της Κρήτης: ο executive chef Νίκος Θωμάς για τρίτη χρονιά ανανεώνει με τη γαστρονομική του άποψη τα μενού ενός οικισμού του 16ου αιώνα που μετατράπηκε σε πολυβραβευμένο boutique ξενοδοχείο, το Kapsaliana Village Hotel.

Διαβάστε τη συνέχεια στο esquire.com

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΛΥΚΤΟ 28 Ιουν 2022 | 11:53

Σπουδαία αρχαιολογική ανακάλυψη στην Κρήτη: Επιβλητικό άγαλμα Ρωμαίου αυτοκράτορα ήρθε στο φως [βίντεο]

Το 2021 ένα αρχαίο άγαλμα που οι αρχαιολόγοι αποδίδουν σε Ρωμαίο αυτοκράτορα και συγκεκριμένα στον Ανδριανό ήρθε στο φως στην περιοχή Λύκτο ή Λύττο της Κρήτης.

ΣΤΙΣ 23 ΙΟΥΝΙΟΥ 28 Ιουν 2022 | 10:28

Κρήτη: Νεαρός έσωσε τη ζωή τουρίστα που πνιγόταν με ένα κομμάτι πεπόνι [βίντεο]

Το περιστατικό σημειώθηκε στις 23 Ιουνίου και ο νεαρός έσωσε στην κυριολεξία τη ζωή του τουρίστα, όταν εκείνος κόντεψε να χάσει τη ζωή του από ένα κομμάτι πεπονιού.

ΣΤΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ 28 Ιουν 2022 | 09:47

Κρήτη: Τρία βρέφη νοσηλεύονται με κορονοϊό στο Βενιζέλειο Νοσοκομείο

Τρία νεογνά με κορονοϊό νοσηλεύονται στη Μονάδα Νεογνών στο Βενιζέλειο Νοσοκομείο Ηρακλείου.

ΜΕΤΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΩ 28 Ιουν 2022 | 08:55

Επιχείρηση διάσωσης 220 μεταναστών και προσφύγων ανοιχτά της Καρπάθου - Σε ακυβέρνητο σκάφος

Η επιχείρηση αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε εξέλιξη και τους μετανάστες παρέλαβε με ασφάλεια φορτηγό πλοίο και τους μεταφέρει στην Κω.

Η ΝΟΤΙΟΤΕΡΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΡΟΣΕΙΡΑ 28 Ιουν 2022 | 08:50

Κρήτη: Δημοφιλής προορισμός για τους Ελληνες τα Αστερούσια Ορη - Φαράγγια, βουνοκορφές, παραλίες, μονοπάτια

Ως ένας από τους πλέον δημοφιλείς προορισμούς για τους Έλληνες που επισκέπτονται την Κρήτη έχουν αναδειχθεί τα Αστερούσια Όρη, που αποτελούν και τη νοτιότερη ελληνική οροσειρά.

Ο ΕΛΛΗΝΟΑΜΕΡΙΚΑΝΟΣ ΚΩΜΙΚΟΣ 27 Ιουν 2022 | 09:49

Νονός ο γνωστός ηθοποιός Ζακ Γαλυφιανάκης - Βάφτισε την ανιψιά του στα Χανιά [εικόνες]

Ο γνωστός κωμικός ηθοποιός, Ζακ Γαλυφιανάκης, έγινε νονός στην Κρήτη, βαφτίζοντας τη μικρή Κατερίνα, κόρη της Άρτζι και του πρώτου του ξαδέρφου Νικολάου Γαλυφιανάκη.

ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΣΤΑΥΡΑΚΙΑ 26 Ιουν 2022 | 15:00

Χανιά: Τραγική κατάληξη για τον 65χρονο Γάλλο τουρίστα - Βρέθηκε νεκρός σε μονοπάτι

Ο 65χρονος άνδρας βρέθηκε γύρω στις 10.30 το πρωί χωρίς τις αισθήσεις του σε σημείο που βρισκόταν κοντά στο μονοπάτι της Σούγιας.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΗ ΑΦΗΓΗΣΗ 26 Ιουν 2022 | 09:29

Ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου στο TheTOC για την ιστορία της ζωής του: Τα καράβια, το Βαρούλκο και η πρόταση να πολιτευτεί

"Αυτό που θα ‘θελα να μάθω σε όλους είναι να αγαπήσουν περισσότερο την θαλασσινή τροφή", λέει ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου στο TheTOC.

Ο ΛΑΜΠΕΡΟΣ ΓΑΜΟΣ 25 Ιουν 2022 | 19:51

Γιώργος Τσούλης: Παντρεύτηκε ο γνωστός σεφ - Η κούκλα σύζυγός του με σικάτο νυφικό [εικόνες]

Το ζευγάρι είναι μαζί πολλά χρόνια σήμερα η όμορφη σχέση τους επισφραγίστηκε με τον γάμο τους.

ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ ΣΤΙΣ ΑΡΧΕΣ 25 Ιουν 2022 | 10:03

Θρίλερ με τον αγνοούμενο 65χρονο Γάλλο στη Σούγια – Ενισχύονται οι δυνάμεις έρευνας

H 62χρονη Γαλλίδα σύζυγος εγκατέλειψε τραυματισμένο και ταλαιπωρημένο κάτω από ένα δέντρο στο μονοπάτι τον 65χρονο Γάλλο σύζυγο της και βγήκε στη Σούγια για να καλέσει σε βοήθεια.

ΑΝΑΤΡΙΧΙΑΣΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΣΗ 24 Ιουν 2022 | 17:44

Φρίκη στην Κρήτη: Ασελγούσε στις κόρες του για οκτώ χρόνια - Επαιρνε τα παιδιά διακοπές και τα κακοποιούσε

Τα θύματα, μεγάλωναν στο σπίτι της γιαγιάς τους μαζί με τα τρία αδέλφια τους, αγόρια, μικρότερης ηλικίας.

ΣΟΚ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ 23 Ιουν 2022 | 17:49

Φρίκη στα Χανιά: Στη φυλακή ο 40χρονος πατέρας πέντε παιδιών - Βίαζε τις επτάχρονες κόρες του επί επτά χρόνια

Ο 40χρονος πατέρας προφυλακίστηκε με την κατηγορία ότι βίαζε κατ' εξακολούθηση τις ανήλικες κόρες του από τότε που εκείνες ήταν μόλις 7 ετών.

ΑΝΑΜΕΣΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ Ο ΟΡΓΑΝΩΤΗΣ ΤΟΥ ΚΥΚΛΩΜΑΤΟΣ 23 Ιουν 2022 | 10:10

Κύκλωμα τοκογλύφων στην Κρήτη: Στην φυλακή οι τέσσερις από τους οκτώ - Πώς εκβίαζαν τα θύματα

Στη φυλακή οδηγήθηκαν τέσσερις από τους συνολικά οκτώ κατηγορούμενους για το κύκλωμα τοκογλυφίας στην Κρήτη.