Follow us

Πανεύκολη, γευστική βασιλόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο - Ολη η συνταγή

Ο Στέλιος Παρλιάρος, έχει τη συνταγή για την πιο σπέσιαλ και πανεύκολη βασιλόπιτα, με απλά υλικά, η οποία θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Οι βασιλόπιτες έχουν την τιμητική τους σήμερα και αύριο, αφού οι περισσότεροι επιλέγουν να τη φτιάξουν μόνοι τους, για την πιο... ιδιαίτερη ημέρα του χρόνου.

Ο διάσημος pastry chef Στέλιος Παρλιάρος, έχει τη συνταγή για την πιο σπέσιαλ και πανεύκολη βασιλόπιτα, με απλά υλικά, η οποία θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!

Η συνταγή για τη βασιλόπιτα κέικ του Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά

125 γρ. αμύγδαλα λευκά
125 γρ. φουντούκια
250 γρ. βούτυρο αγελάδας κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί
250 γρ. άχνη ζάχαρη & επιπλέον για πασπάλισμα
300 γρ. ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα
200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει
6 τεμ. αυγά μεγάλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για το ταψί
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Εκτέλεση

Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα ξερά φρούτα και το λικέρ και τα αφήνουμε να μουλιάσουν. Στο μεταξύ, αλέθουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα μαζί με τα φουντούκια και λίγη από την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε το βούτυρο και την υπόλοιπη άχνη. Τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και να γίνουν μια λευκή κρέμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα ξερά φρούτα μαζί με το λικέρ και ρίχνουμε τον πολτό στον κάδο του μίξερ. Χτυπάμε ξανά, προσθέτοντας σταδιακά και τα αυγά. Μόλις αναμειχθούν τα υλικά, σταματάμε το μίξερ. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα ρίχνουμε λίγα-λίγα στο μείγμα ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με μια ευλύγιστη σπάτουλα (μαρίζ), έως ότου ενσωματωθούν.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 30 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά, πριν ξεφορμάρουμε. Τέλος, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 27 Σεπ 2022 | 06:35

Ακης Πετρετζίκης: Συνταγή για κολασμένο brownies χωρίς αλεύρι - Πανεύκολο

Η συνταγή για αυτό το πανεύκολο γλυκό (brownies) του Ακη Πετρετζίκη που θα σας ξετρελάνει.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 26 Σεπ 2022 | 06:37

Πετρετζίκης: Συνταγή για κέικ σοκολάτας με γλάσο καραμέλας, όνειρο - Ετοιμο σε 20 λεπτά

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει τη συνταγή για πανεύκολο και σούπερ γευστικό κέικ σοκολάτας με γλάσο καραμέλας.

ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΙΩΡΓΟ ΤΣΟΥΛΗ 23 Σεπ 2022 | 13:52

Απίθανη συνταγή για παστίτσιο light - Με γιαούρτι στην μπεσαμέλ

Αγαπάτε το παστίτσιο, αλλά... σκέφτεστε και τις θερμίδες; Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δίνει τη συνταγή για απίθανο light παστίτσιο με μακαρόνια ολικής.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 23 Σεπ 2022 | 07:27

Πετρετζίκης: Συνταγή για κορμό σοκολάτας με ζαχαρούχο γάλα, του ονείρου - Ετοιμος σε 15 λεπτά

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς προτείνει την καλύτερη και πιο εύκολη συνταγή για κορμό σοκολάτας με ζαχαρούχο γάλα, που θα σας ξετρελάνει.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 22 Σεπ 2022 | 06:28

Ακης Πετρετζίκης: Σούπερ απλή συνταγή για γευστικό και αφράτο κέικ σοκολάτας

Με τι συνοδεύετε τον καφέ σας τώρα που ο καιρός κρυώνει; Ο Ακης Πετρετζίκης έχει την καλύτερη και πιο εύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας σοκολατένιο κέικ!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Σεπ 2022 | 06:21

Πετρετζίκης: Απίθανη συνταγή για κέικ με πραλίνα και μόνο 3 υλικά - Θα ξετρελαθείτε

Ακης Πετρετζίκης μάς έχει την πιο τέλεια συνταγή για απίθανο κέικ σοκολάτας με πραλίνα που λιώνει στο στόμα...

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 19 Σεπ 2022 | 06:37

Ακης Πετρετζίκης: Συνταγή για πανεύκολο γλυκό ψυγείου με cookies

Δείτε την υπέροχη και πολύ εύκολη συνταγή του Ακη Πετρετζίκη για ένα σούπερ γευστικό γλυκό ψυγείου με cookies σοκολάτας!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 16 Σεπ 2022 | 06:36

Ακης Πετρετζίκης: Συνταγή για το πιο εύκολο και ζουμερό κέικ σοκολάτας - Ετοιμο στο πι και φι

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει την πιο τέλεια και απλή συνταγή για το απόλυτο κέικ σοκολάτας.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Σεπ 2022 | 06:37

Πετρετζίκης: Συνταγή για γλυκό ψυγείου, έτοιμο σε 10 λεπτά - Με μπισκότα και πραλίνα

Ενα απίθανο και πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό μας προτείνει ο Ακης Πετρετζίκης, το οποίο φτιάχνεται σε μόλις 10 λεπτά!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 14 Σεπ 2022 | 07:27

Ακης Πετρετζίκης: Συνταγή για σούπερ γευστικό και αφράτο κέικ σοκολάτας

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς προτείνει την πιο τέλεια συνταγή για το αγαπημένο μας σοκολατένιο κέικ! Συνοδεύει απόλυτα τον καφέ μας.

ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ 01 Οκτ 2022 | 09:18

Μαρία Ναυπλιώτου: Η σούπερ σικ εμφάνιση σε γάμο - Με λευκό κοστούμι και halter neck μπλούζα [εικόνες]

Η Μαρία Ναυπλιώτου μπορεί να χαρακτηριστεί άνετα ιέρεια του στυλ, καθώς σε κάθε δημόσια εμφάνισή της μαγνητίζει τα βλέμματα με την κομψότητα και την αισθητική της.

ΤΟ ΑΠΙΘΑΝΟ ΚΟΣΤΟΥΜΙ ΤΗΣ 01 Οκτ 2022 | 08:23

Η βασίλισσα Λετίσια ανέβασε το power dressing σε νέα επίπεδα: Το σταυροκούμπωτο μπλέιζερ και οι θεϊκές γόβες

Η νέα εμφάνιση της βασίλισσας Λετίσια στη Μαδρίτη είναι ο ορισμός του power dressing.

ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΧΟΛΙΓΟΥΝΤΙΑΝΟ ΖΕΥΓΑΡΙ 01 Οκτ 2022 | 08:17

Αμάλ Κλούνεϊ από ατόφιο χρυσάφι: Η πανέξυπνη γυναίκα πίσω από τη Χολιγουντιανή γοητεία

Πίσω από τα λαμπερά φορέματα της Αμάλ Κλούνεϊ υπάρχει μια γυναίκα που κάνει σημαντικό έργο και ο Τζορτζ δηλώνει περήφανος γι' αυτήν χωρίς ίχνος κόμπλεξ.