Πανεύκολη, γευστική βασιλόπιτα από τον Στέλιο Παρλιάρο - Ολη η συνταγή

Ο Στέλιος Παρλιάρος, έχει τη συνταγή για την πιο σπέσιαλ και πανεύκολη βασιλόπιτα, με απλά υλικά, η οποία θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Οι βασιλόπιτες έχουν την τιμητική τους σήμερα και αύριο, αφού οι περισσότεροι επιλέγουν να τη φτιάξουν μόνοι τους, για την πιο... ιδιαίτερη ημέρα του χρόνου.

Ο διάσημος pastry chef Στέλιος Παρλιάρος, έχει τη συνταγή για την πιο σπέσιαλ και πανεύκολη βασιλόπιτα, με απλά υλικά, η οποία θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς!

Η συνταγή για τη βασιλόπιτα κέικ του Στέλιου Παρλιάρου

Υλικά

125 γρ. αμύγδαλα λευκά
125 γρ. φουντούκια
250 γρ. βούτυρο αγελάδας κομμένο σε κύβους + επιπλέον, λιωμένο, για το ταψί
250 γρ. άχνη ζάχαρη & επιπλέον για πασπάλισμα
300 γρ. ξερά φρούτα (π.χ. δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες), ψιλοκομμένα
200 γρ. λικέρ Amaretto ή κονιάκ ή ό,τι άλλο μας αρέσει
6 τεμ. αυγά μεγάλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & επιπλέον για το ταψί
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Εκτέλεση

Σ’ ένα μπολ βάζουμε τα ξερά φρούτα και το λικέρ και τα αφήνουμε να μουλιάσουν. Στο μεταξύ, αλέθουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα μαζί με τα φουντούκια και λίγη από την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ και προσθέτουμε το βούτυρο και την υπόλοιπη άχνη. Τα χτυπάμε με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και να γίνουν μια λευκή κρέμα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα ξερά φρούτα μαζί με το λικέρ και ρίχνουμε τον πολτό στον κάδο του μίξερ. Χτυπάμε ξανά, προσθέτοντας σταδιακά και τα αυγά. Μόλις αναμειχθούν τα υλικά, σταματάμε το μίξερ. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα ρίχνουμε λίγα-λίγα στο μείγμα ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με μια ευλύγιστη σπάτουλα (μαρίζ), έως ότου ενσωματωθούν.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 30 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά, πριν ξεφορμάρουμε. Τέλος, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ 15 Ιουλ 2021 | 06:33

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για πανεύκολο Semifreddo με χαλβά

Semifreddo με χαλβά, σοκολάτα και καραμελωμένα αμύγδαλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!

ΕΝΑ ΥΠΕΡΟΧΟ ΛΑΔΕΡΟ 13 Ιουλ 2021 | 06:42

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Φασολάκια με μοσχάρι κοκκινιστό

Η συνταγή της Αργυρώς για τα φασολάκια με το κοκκινιστό μοσχάρι.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 08 Ιουλ 2021 | 06:32

Συνταγή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου για τούρτα... περίπτερο

Η συνταγή της Αργυρώς για τούρτα γενεθλίων με την πιο βελούδινη μους σοκολάτας.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 06 Ιουλ 2021 | 06:34

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα και λεμόνι

Πεντανόστιμα μύδια σαγανάκι με μυρωδιά θάλασσας.

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 01 Ιουλ 2021 | 06:47

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Πατατοσαλάτα με μουστάρδα και λεμόνι

Πατατοσαλάτα με μουστάρδα και λεμόνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Απλή και νόστιμη συνταγή!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 29 Ιουν 2021 | 06:47

Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου: Ψαρονέφρι με ζεστή σαλάτα Portobello και σάλτσα κρέμας

Τέλεια και πανεύκολη συνταγή της Αργυρώς για ψαρονέφρι αλα κρεμ με ζεστή σαλάτα μανιταριών.

ΣΕ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ 24 Ιουλ 2021 | 18:45

Στέλιος Μάινας: "Να μπαίνουν στα κλειστά θέατρα μόνο εμβολιασμένοι" - Το μήνυμά του για την πανδημία

"Είμαι απόλυτα σύμφωνος με το μέτρο να μπαίνουν στα κλειστά θέατρα μόνο εμβολιασμένοι θεατές", είπε ο ηθοποιός Στέλιος Μάινας

«ΑΝΗΣΥΧΕΙ ΤΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΑΝ...» 24 Ιουλ 2021 | 14:15

Ελισάβετ Κατσαμάκη - Σίμος Κεδίκογλου: Θα γίνουν για δεύτερη φορά γονείς - Το φύλο του παιδιού

Η Ελισάβετ Κατσαμάκη θα γίνει μητέρα για δεύτερη φορά - Η αντίδραση του Σίμου Κεδίκογλου όταν έμαθε το φύλο

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΗΘΟΠΟΙΟΣ ΤΟΥ ΘΕΑΤΡΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ 24 Ιουλ 2021 | 11:47

Η μεγάλη μάχη του Δάνου Κατρανίδη - Δύσκολες ώρες στο νοσοκομείο

Δύσκολες ώρες στο νοσοκομείο περνά το τελευταίο χρονικό διάστημα ο αγαπημένος ηθοποιός του θεάτρου και του κινηματογράφου

24 Ιουλ 2021 | 09:10

Η Αντελίνα Βαρθακούρη μένει ΣΚΑΪ και αυτή είναι η εκπομπή που ετοιμάζει

Τι έχει συμφωνήσει η Αντελίνα Βαρθακούρη με τους ανθρώπους του ΣΚΑΪ;

ΜΑΖΙ 19 ΧΡΟΝΙΑ ΜΕΤΑ 24 Ιουλ 2021 | 08:19

Τζένιφερ Λόπεζ - Μπεν Άφλεκ επιτέλους μαζί: Η πρώτη επίσημη φωτογραφία από την επανένωσή τους

19 χρόνια από τότε που έγιναν ζευγάρι, η Τζένιφερ Λόπεζ και ο Μπεν Άφλεκ ποζάρουν πιο ερωτευμένοι από ποτέ.

ΕΚΤΟΣ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟΥ 24 Ιουλ 2021 | 08:18

Η αυθάδης νόθα κόρη του βασιλιά: Η πριγκίπισσα Ντελφίν βγάζει γλώσσα στο παλάτι μετά τη δικαίωση

Πριγκίπισσα στα 51 της και με το ζόρι η Ντελφίν, η οποία έκανε την πρώτη εμφάνιση με τη βασιλική οικογένεια - Τα τεστ DNA και ο αγώνας μέχρι να την αναγνωρίσει ο βασιλιάς.

ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ 24 Ιουλ 2021 | 00:20

Παράδοση και εξέλιξη: Μία μοναδική κατοικία στην Κέρκυρα με δύο πέτρινα κτίρια

Η κατοικία στην Κέρκυρα που υπογράφει ο αρχιτέκτονας Θοδωρής Ζουμπουλάκης αποτελείται από δύο αδρά πέτρινα κτίρια που γεφυρώνονται από ένα σύγχρονο, γυάλινο και τσιμεντένιο όγκο που αποτελεί τον κεντρικό χώρο διημέρευσης.