X

Η ελληνίδα Mama Jo ετοιμάζει πρωινό για όλο το Μανχάταν

Τo θρυλικό Μama Jo's Breakfast Cart έχει ψηφιστεί ως το καλύτερο «πλανόδιο πρωινό» στη Νέα Υόρκη. Πίσω από τον πάγκο είναι η 68χρονη Ιωάννα Δέσπα.

Γράφει: TheToc team

Στην καρδιά του Μανχάταν, το πρωινό από τα χέρια της ελληνίδας Mama Jo, έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια για τους Νεοϋορκέζους. Τις ώρες αιχμής, λίγο πριν πάνε στη δουλειά, οι εγραζόμενοι κάνουν ουρές μπροστά από την πιο διάσημη καντίνα street food breakfast.

Πίσω από τον πάγκο είναι η 68χρονη Ιωάννα Δέσπα. Η Mama Jo, όπως είναι γνωστή σε όλους, που βρίσκεται πολλά χρόνια στη Νέα Υόρκη. Έχει δουλέψει παντού: Σε βιοτεχνίες, εστιατόρια και άλλα. Μέχρι που πήρε την απόφαση, πριν από 38 χρόνια, να στήσει την καντίνα της και να φτιάχνει το καλύτερο πρωινό της πόλης με φρασκότατα υλικά: αυγά, χωριάτικες πίτες, ελληνικά παραδοσιακά γλυκά και πολλά είδη καφέ.

Εργάζεται μόνη της στην καντίνα και έχει μια φήμη που τη συνοδεύει και πολλαπλασιάζει καθημερινά της πελατεία της. Η κυρία Δέσπα είναι αυθόρμητη και ευγενική. Είναι πληθωρική και φιλική. Έχει, δηλαδή, τα ελληνικά χαρακτηριστικά που την έχουν κάνει το πιο οικείο πρόσωπο που συναντούν οι Νεοϋορκέζοι κάθε πρωί. Ίσως αυτοί είναι κάποιοι από τους λόγους που τo θρυλικό πλέον Μama Jo's Breakfast Cart έχει ψηφιστεί ως το καλύτερο «πλανόδιο πρωινάδικο» στη Νέα Υόρκη.