Η κυρία Σακελλαροπούλου επελέγη να είναι η πρώτη γυναίκα στην ηγεσία του Συµβουλίου της Επικρατείας επί κυβερνήσεως ΣΥΡΙΖΑ. Και πέραν όλων αυτών, αποτελεί αυτή τη στιγµή µία εκ των πιο σηµαντικών προσωπικοτήτων της χώρας, καθώς ηγείται εδώ και ένα έτος ενός εκ των σηµαντικότερων δικαστικών σχηµατισµών της χώρας, έχοντας καταφέρει να επιτελέσει µε επιτυχία τα καθήκοντά της. «Αισθάνοµαι την ανάληψη της προεδρίας του Συµβουλίου της Επικρατείας, για την οποία µε επέλεξε το Υπουργικό Συµβούλιο, ως τιµητικό βάρος που µε καλεί να ανταποκριθώ µε όλες µου τις δυνάµεις. Και έχω την ελπίδα ότι, σε συνεργασία µε τους συναδέλφους µου, το ανώτατο δικαστήριο, κατά τη διάρκεια της θητείας µου, θα προχωρήσει όπως απαιτεί η παράδοσή του και ο συνταγµατικός του ρόλος, στα πλαίσια του κράτους δικαίου και της δηµοκρατικής παράδοσης της χώρας», ανέφερε τον Οκτώβριο του 2018 στην πρώτη της δήλωση µετά την ανάληψη των καθηκόντων της.
Η κ. Σακελλαροπούλου υπήρξε η 22η πρόεδρος του ΣτΕ, από την ίδρυση του στις αρχές του αιώνα, με πρώτο πρόεδρο τον Κωνσταντίνο Ρακτιβάν, αλλά και η πρώτη γυναίκα πρόεδρος του.
Όπως αναφέρει το βιογραφικό της, εισήλθε στο ΣτΕ ως εισηγητής το 1982. Υπηρετεί στο Ε΄ Τμήμα από το 2000. Έχει διατελέσει Γενική Γραμματέας της Ένωσης Δικαστικών Λειτουργών του Συμβουλίου της Επικρατείας (1985-1986), Πρόεδρος της Ένωσης (1993-1995 και 2000-2001) και Αντιπρόεδρος της Ένωσης (2006- 2008). Στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής της άδειας, παρακολούθησε το μεταπτυχιακό του Δημοσίου Δικαίου στο Πανεπιστήμιο Paris II. Διδάσκει στην Εθνική Σχολή Δικαστών από το 2005, ζητήματα Δικαίου Περιβάλλοντο