Πώς θα ήταν οι νεκρές φύσεις του Σεζάν χωρίς ψωμί; Τα έργα του Βερμέερ; Πώς θα ήταν ο μυστικός δείπνος του Καραβάτζιο χωρίς ψωμί; Τι θα κρατούσαν οι ήρωες των αστυνομικών αν όχι ένα σάντουιτς; Το Gluten Free Museum δημιουργεί νέες εικόνες. Εξαφανίζει κάθε σπόρο, κάθε ψίχουλο κυριολεκτικά από τα έργα τέχνης. Σε μερικές περιπτώσεις είναι πολύ περίεργο, σε άλλες αστείο! Οι μανιακοί κατά της γλουτένης θα ενθουσιαστούν.