ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται τσουρέκι με μαστίχα Χίου από την αγορά - Θεωρείται μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Μαστίχα, ο "λευκός χρυσός" της Χίου - Η χρονοβόρα και δύσκολη διαδικασία της συγκομιδής

Η συγκομιδή του "λευκού χρυσού", όπως αποκαλείται, από τα μαστιχόδεντρα της Χίου, είναι μια χρονοβόρα και δύσκολη διαδικασία.

Τεράστιες καταστροφές στα μαστιχοχώρια της Χίου

Μεγάλες καταστροφές στην παραγωγή μαστίχας προκάλεσε η ισχυρή νεροποντή που έπληξε το βράδυ της Τρίτης το νησί της Χίου.

Έτσι γίνεται το παραδοσιακό καθάρισμα της Μαστίχας Χίου

Ο παραδοσιακός τρόπος καθαρίσματος της μαστίχας, τον οποίο χρησιμοποιούν μέχρι τις μέρες μας οι γυναίκες στα χωριά, παρουσιάζεται σε ένα εξαιρετικό video