Μοιάζει λίγο με ζαχαρωμένο μπαλάκι, λίγο με μίνι πλανήτη σε παστέλ αποχρώσεις και, όταν το δαγκώσεις, αντιστέκεται όσο χρειάζεται πριν υποχωρήσει σε εκείνη την παράξενα εθιστική, μαστιχωτή υφή του.
Το mochi δεν είναι ακριβώς γλυκό, δεν είναι ακριβώς παγωτό –τουλάχιστον όχι πάντα– και σίγουρα δεν μοιάζει με τίποτα από όσα μεγάλωσαν στις βιτρίνες των αθηναϊκών ζαχαροπλαστείων. Ίσως γι’ αυτό ακριβώς έχει αρχίσει να αποκτά το δικό του κοινό.
Για τους Ιάπωνες, βέβαια, όλο αυτό το hype είναι μάλλον χαριτωμένο.
Διαβάστε περισσότερα στο Αthinorama.gr