Πότε συνειδητοποιήσατε πως η μαγειρική είναι το πάθος σας;
K.L.: Προέρχομαι από μια οικογένεια που ανέκαθεν διατηρούσε εστιατόρια στο Μεξικό όμως όλα ξεκίνησαν για εμένα όταν σε ηλικία 18 ετών πήγα στο Παρίσι για να σπουδάσω γλυπτική στην L’école des Beaux-arts. Ερχόμενη σε επαφή με την εστιατορική σκηνή της γαλλικής πρωτεύουσας και ειδικά με τα ζαχαροπλαστεία φημισμένων pastry chef όπως ο Philippe Conticini, συνειδητοποίησα πως η μαγειρική θα μου επέτρεπε να συνδυάσω τις δύο μεγαλύτερες αγάπες της ζωής μου που είναι το φαγητό και η τέχνη.
Τ.Κ.: Εγώ το συνειδητοποίησα μάλλον στην πράξη, όταν ξεκίνησα σε νεαρή ηλικία να εργάζομαι σε ένα φημισμένο ιταλικό εστιατόριο στο Τόκιο προκειμένου να υποστηρίξω οικονομικά την οικογένεια μου. Ο σεφ και ιδιοκτήτης του είχε ζήσει προηγουμένως για αρκετά χρόνια στη Φλωρεντία και οι πολλές συζητήσεις μας με ενέπνευσαν να κυνηγήσω το όνειρο μου και να πάω στην Ιταλία για να εμβαθύνω σε αυτό που αγαπούσα να κάνω.
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Αδιανόητο: Βραζιλιάνος κροίσος πέθανε και άφησε 1 δισ. κληρονομιά στον Νεϊμάρ επειδή του άρεσε ως παίκτης [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x360/0,24,608,265/crop/both/f7/f70af655d75548dab88e884851f65485.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ξάνθη: Συγκλονίζει η 79χρονη από τη Σουηδία για τον 30χρονο - "Τρελάθηκε που δεν είχα χρήματα και με χτυπούσε" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,50,608,291/crop/both/3f/3fb8d74b0ae14fd2b8a13924e395de4a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Αλέξης Τσίπρας: Στο πλευρό του η Μπέτυ Μπαζιάνα - Ποιοι βουλευτές έδωσαν το "παρών" στην ομιλία του [βίντεο - εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x325/14,0,593,325/crop/both/8f/8f6e1d3279cf4592b3cb98d35c050913.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Παπαχαραλάμπους για δίκη Φιλιππίδη: Ήταν μια διαδικασία πολύ δύσκολη ψυχικά - Ένιωσα δικαίωση" [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/00/00606e7e87934c30b3e7bc1a5d87827b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Μητσοτάκης: Είμαστε σε θέση να υποστηρίξουμε πολλές νεοφυείς επιχειρήσεις της τεχνητής νοημοσύνης [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x404/0,7,608,348/crop/both/18/18a8a6c0d0df4642a1d01793b1de61d0.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Γάζα: Η στιγμή που οι Ισραηλινοί ισοπεδώνουν έναν από τους υψηλότερους ουρανοξύστες στην πόλη [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x365/0,37,608,278/crop/both/fe/fe312ecb885445279fcd504395346074.jpg?quality=60&404=default&v=2)
