Όσο κι αν αλλάζουν οι γαστρονομικές μόδες, η σχέση της Αθήνας με το σουβλάκι παραμένει αδιαπραγμάτευτη.
Και ευτυχώς, γιατί τα τελευταία χρόνια το εθνικό μας street food δείχνει να περνάει μια μικρή αναγέννηση: καλύτερες πρώτες ύλες, χειροποίητες παρασκευές, επιστροφή στα κάρβουνα και αρκετή δημιουργικότητα, χωρίς απαραίτητα να χάνεται η λαϊκή ψυχή της πίτας.
Τέσσερις φρέσκες αφίξεις στην πόλη το αποδεικνύουν περίτρανα.
Διαβάστε περισσότερα στο Αthinorama.gr