X

Παγωτό με γεύση νοσταλγίας: Στο παλιό γαλακτοπωλείο του Πειραιά για θαυμάσια παγωμένη κρέμα

Αντιστέκεται στο χρόνο, παραμένοντας ίδιο και απαράλλακτο εδώ και σχεδόν έναν αιώνα, με εμβληματικό καϊμάκι.

Γράφει: TheToc team

Αν βρεθείς στον Πειραιά και δεν περάσεις από τη "Στάνη του Κουντούρα" για παγωτό, χάνεις όλη την ουσία. Ένα από τα πιο παλιά γαλακτοπωλεία της πόλης, το οποίο αντιστέκεται στο χρόνο παραμένοντας ίδιο και απαράλλακτο εδώ και ενενήντα χρόνια, συνεχίζει να φτιάχνει το εμβληματικό του καϊμάκι με βάση τη συνταγή που έφερε από τη Σμύρνη ο Στέλιος Κουντούρας το 1922. Πλούσιο, μαστιχωτό και με άρωμα αυθεντικότητας, φτιάχνεται με σαλέπι από τη Φλώρινα και γάλα από φάρμα του Καρπενησίου.

Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr