Αμπιμπάγιο
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Κράκερ ρυζιού με μοσχαρίσιο ταρτάρ σαν Ʃμυρνέϊκο σουτζουκάκι
- Λουκουμαδάκι ελληνικών τυριών με μαρμελάδα από ψητά ντοματίνια
- Πατάτα Baby με απάκι, κρέμα στάκας & κρόκο αυγού
- Βελουτέ ψητή κολοκύθα, τραγανό κάστανο & ξινομυζήθρα
- Τάρτα με ραγού μανιταριών, σπαράγγια & αφρό από βούτυρο Κερκύρας
- Πράσινη σαλάτα, κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, dressing σμέουρο, ρόδι & παστέλι κολοκυθόσπορου (για 2)
- Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σιγομαγειρεμένος για 14 ώρες με σάλτσα "Μαύρο Καλαβρυτινό", πουρές ψητής πατάτας, κρέμα μανιτάρι & καμμένα κροκάρια
- Brownie Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα & παγωτό κάστανο
€45/άτομο
Ark
Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
- Σούπα κολοκύθας και μανιταριών με τρούφα
- Ρολό βιολογικής γαλοπούλας με κρεμμυδάκια, γέμιση με κάστανα, δαμάσκηνα και σταφίδες με ρούμι
- Σαλάτα με υφές παντζαριού πράσινο λεμόνι και σταφίδες με ρούμι
- Τριλογία με χοιρινό φιλέτο, καρέ αρνί και μοσχαρίσια μάγουλα
- Παραδοσιακός κορμός Χριστουγέννων με σοκολάτα manjari, μαρμελάδα κάστανο, κρέμα από καραμελωμένα φουντούκια
115€/άτομο
Παιδικό μενού / Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
- Σούπα κολοκύθας και μανιταριών με τρούφα
- Ρολό βιολογικής γαλοπούλας με κρεμμυδάκια, γέμιση με κάστανα, δαμάσκηνα και σταφίδες με ρούμι
- Σαλάτα με υφές παντζαριού πράσινο λεμόνι και σταφίδες με ρούμι
- Μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ μελιτζάνας
- Παραδοσιακός κορμός Χριστουγέννων με σοκολάτα manjari, μαρμελάδα κάστανο, κρέμα από καραμελωμένα φουντούκια
70€/άτομο
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Μους άγριων μανιταριών και φουντουκιού με προζυμένιο ψωμί
- Ραβιόλι κολοκύθας / Μους από κατσικίσιο τυρί, αφρός φασκόμηλου
- Φρέσκος μπακαλιάρος με μαύρο χαβιάρι / Σάλτσα αχινού, πουρές πατάτας / Σορμπέ Λεμόνι
- Φιλέτο μοσχαριού σε κρούστα, γεμιστό με άγρια μανιτάρια και σπανάκι, σάλτσα μανιταριών
- Απαλή κρέμα από αγριοκάστανα Marroncini / Σοκολάτα Jivara, ζελέ από μανταρίνι και περγαμόντο, κάστανο vermicelli, σάλτσα με άρωμα γιασεμί
135€/άτομο
Παιδικό μενού / Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Ραβιόλι κολοκύθας με μους από κατσικίσιο υτρί, αφρός φασκόμηλου
- Σαλάτα με ντοματίνια
- Φιλέτο μοσχαριού σε κρούστα, γεμιστό με άγρια μανιτάρια και σπανάκι, σάλτσα μανιταριών
- Απαλή κρέμα από αγριοκάστανα Marroncini, σοκολάτα Jivara, ζελέ από μανταρίνι και περγαμόντο, κάστανο vermicelli, σάλτσα με άρωμα γιασεμί
75€/άτομο
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Κιλκίς: Αγρότες απέκλεισαν με τα τρακτέρ τους το τελωνείο των Ευζώνων [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x354/0,6,608,347/crop/both/94/949807881d89448abe722bc321dcd181.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κινηματογραφική ληστεία στην Ιταλία με πυροβολισμούς και φλεγόμενα αμάξια: Λεία 2 εκατ. Ευρώ [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x341/0,0,608,341/crop/both/48/48a4e834e9db412e9056557c4e779720.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ο Γιάννης Παπαμιχαήλ υποστηρίζει ότι συνομιλεί… με την Μαράια Κάρεϊ [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x366/0,12,608,353/crop/both/93/93350e86f2904994a32060b053a6c424.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Έπεσαν τα πρώτα χιόνια στον Παρνασσό: Μαγευτικές εικόνες από drone [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/ae/aed24e7a66a44cd8ac4d36b59314163b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Πάργα: Αγνοείται 62χρονος ψαράς - Έπεσε στη θάλασσα όταν πήγε να σηκώσει τα δίχτυα της βάρκας [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x440/0,27,608,368/crop/both/b1/b1da64c9a7914a78b3bad9ced1f8e82c.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Εκατόμβη νεκρών από τις πλημμύρες στην Ασία: 800 θύματα σε Ινδονησία, Μαλαισία και Ταΐλάνδη [Βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,31,608,372/crop/both/fe/fe233dbd5dfc4708b212e9e12f896234.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ρούλα Κορομηλά: Η χριστουγεννιάτικη διακόσμηση που επέλεξε για το σπίτι της - [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu338x532/0,41,338,231/crop/both/78/78a8ff0ce1e44480abf03a9b52557f72.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Το Παρίσι "φόρεσε" τα γιορτινά του: Τα Ηλύσια Πεδία φωταγωγήθηκαν και μύρισαν Χριστούγεννα [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,0,608,341/crop/both/71/710735369baa4af4a2490f2358091f03.jpg?quality=60&404=default&v=2)
!["Μύρισε" Χριστούγεννα: Φωταγωγήθηκε το πρώτο δέντρο της Ελλάδας στον Ταξιάρχη Χαλκιδικής [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x419/0,44,608,385/crop/both/6c/6cbbfa4272d04d7d808776c98d12239a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
