Αμπιμπάγιο
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Κράκερ ρυζιού με μοσχαρίσιο ταρτάρ σαν Ʃμυρνέϊκο σουτζουκάκι
- Λουκουμαδάκι ελληνικών τυριών με μαρμελάδα από ψητά ντοματίνια
- Πατάτα Baby με απάκι, κρέμα στάκας & κρόκο αυγού
- Βελουτέ ψητή κολοκύθα, τραγανό κάστανο & ξινομυζήθρα
- Τάρτα με ραγού μανιταριών, σπαράγγια & αφρό από βούτυρο Κερκύρας
- Πράσινη σαλάτα, κατσικίσιο τυρί γκρατινέ, dressing σμέουρο, ρόδι & παστέλι κολοκυθόσπορου (για 2)
- Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος σιγομαγειρεμένος για 14 ώρες με σάλτσα "Μαύρο Καλαβρυτινό", πουρές ψητής πατάτας, κρέμα μανιτάρι & καμμένα κροκάρια
- Brownie Τσουρέκι με λευκή σοκολάτα & παγωτό κάστανο
€45/άτομο
Ark
Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
- Σούπα κολοκύθας και μανιταριών με τρούφα
- Ρολό βιολογικής γαλοπούλας με κρεμμυδάκια, γέμιση με κάστανα, δαμάσκηνα και σταφίδες με ρούμι
- Σαλάτα με υφές παντζαριού πράσινο λεμόνι και σταφίδες με ρούμι
- Τριλογία με χοιρινό φιλέτο, καρέ αρνί και μοσχαρίσια μάγουλα
- Παραδοσιακός κορμός Χριστουγέννων με σοκολάτα manjari, μαρμελάδα κάστανο, κρέμα από καραμελωμένα φουντούκια
115€/άτομο
Παιδικό μενού / Ρεβεγιόν Παραμονής Χριστουγέννων
- Σούπα κολοκύθας και μανιταριών με τρούφα
- Ρολό βιολογικής γαλοπούλας με κρεμμυδάκια, γέμιση με κάστανα, δαμάσκηνα και σταφίδες με ρούμι
- Σαλάτα με υφές παντζαριού πράσινο λεμόνι και σταφίδες με ρούμι
- Μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ μελιτζάνας
- Παραδοσιακός κορμός Χριστουγέννων με σοκολάτα manjari, μαρμελάδα κάστανο, κρέμα από καραμελωμένα φουντούκια
70€/άτομο
Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Μους άγριων μανιταριών και φουντουκιού με προζυμένιο ψωμί
- Ραβιόλι κολοκύθας / Μους από κατσικίσιο τυρί, αφρός φασκόμηλου
- Φρέσκος μπακαλιάρος με μαύρο χαβιάρι / Σάλτσα αχινού, πουρές πατάτας / Σορμπέ Λεμόνι
- Φιλέτο μοσχαριού σε κρούστα, γεμιστό με άγρια μανιτάρια και σπανάκι, σάλτσα μανιταριών
- Απαλή κρέμα από αγριοκάστανα Marroncini / Σοκολάτα Jivara, ζελέ από μανταρίνι και περγαμόντο, κάστανο vermicelli, σάλτσα με άρωμα γιασεμί
135€/άτομο
Παιδικό μενού / Ρεβεγιόν Παραμονής Πρωτοχρονιάς
- Ραβιόλι κολοκύθας με μους από κατσικίσιο υτρί, αφρός φασκόμηλου
- Σαλάτα με ντοματίνια
- Φιλέτο μοσχαριού σε κρούστα, γεμιστό με άγρια μανιτάρια και σπανάκι, σάλτσα μανιταριών
- Απαλή κρέμα από αγριοκάστανα Marroncini, σοκολάτα Jivara, ζελέ από μανταρίνι και περγαμόντο, κάστανο vermicelli, σάλτσα με άρωμα γιασεμί
75€/άτομο
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Αίγιο: Νεκρός ο "μποξέρ" που ξυλοκόπησε τον γιατρό στο νοσοκομείο – Η οικογένειά του απειλεί τους γιατρούς [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,4,608,245/crop/both/2b/2b097a5222b942fbafc57c1d56d7bf7a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Επίθεση στο Σίδνεϊ: Επιζών της 7ης Οκτωβρίου στο Ισραήλ βρέθηκε και στο μακελειό της παραλίας Μπόνταϊ [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/ab/ab9ec7eb785147ad80610418820f19f7.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κυριακή με ανοιχτά καταστήματα: Αυξημένη κίνηση στην Ερμού και το εμπορικό κέντρο [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/crop/both/a0/a0691f0cc936438e9c40bb0979e5b164.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Λαμία: Θύμα διάρρηξης έπεσε ο... Άγιος Βασίλης στην πλατεία Πάρκου [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/28/28b2d4848aa44b569de88b278b4060da.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Καιρός: Με κρύο, βροχοπτώσεις και χιόνια τα φετινά Χριστούγεννα - Η πρόγνωση Μαρουσάκη [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/fd/fdb244c1282a4aae922405f186e77086.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κοζάνη: Πανικός από πυροτεχνήματα στη φωταγώγηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου [βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x435/0,0,608,341/crop/both/3d/3d6b1194dc6a4a429e5e486c3a1d241a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
!["Μύρισε" Χριστούγεννα στη Θεσσαλονίκη: Με Ρέμο η φωταγώγηση του χριστουγεννιάτικου δέντρου [εικόνες, βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x456/0,60,608,401/crop/both/44/44cd09d8d9ce4b57b475fffbf3d60b8b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Βρυξέλλες: Η "συμπεριληπτική" φάτνη χωρίς φύλα προκαλεί έριδες - "Προσβάλλει τις παραδόσεις" [εικόνες]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x425/0,71,608,312/crop/both/0b/0b5ff5df5aad4038b07c28942e9d145d.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ρούλα Κορομηλά: Η χριστουγεννιάτικη διακόσμηση που επέλεξε για το σπίτι της - [εικόνες - βίντεο]](https://www.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu338x532/0,41,338,231/crop/both/78/78a8ff0ce1e44480abf03a9b52557f72.jpg?quality=60&404=default&v=2)
