Όλο και περισσότερο, όλος ο καλός ο κόσμος τριγυρνά στα στέκια της οδού Καψάλη, που δείχνει να διανύει μία μακρά περίοδο φόρμας όσον αφορά τα του Κολωνακίου δρώμενα. Δεν είναι υπερβολή να πούμε, πως ακόμη και οι κάτοικοι της δημοφιλέστερης γειτονιάς του κέντρου έχουν βάλει ψηλότερα στη λίστα προτίμησής τους την Καψάλη, συγκριτικά με την Πατριάρχου Ιωακείμ. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός, καθώς δίπλα σε κλασικά κολωνακιώτικα σποτ, έχουν καταφθάσει και πολύ ενδιαφέρουσες αφίξεις.
Το μάλλον πιο ηχηρό σημείο της γειτονιάς εσχάτως, το Nosh (Καψάλη 5, τηλ. 210 7228281) έκανε μόδα τα ρολά αστακού στην πόλη και το ευρύ κοινό, παίζοντας μπάλα σαν ένα elevated street food.