Υπάρχουν πολλοί ενδιαφέροντες χαρακτήρες στους δρόμους της πόλης που μπορείς να ανακαλύψεις γυρίζοντάς την, και ένα τρανό παράδειγμα είναι σίγουρα ο Παντελής Αργύρης. Ψυχολόγος by day και φίνος μπαρμαν by night (αυτή την περίοδο τον συναντάς στη Μαρίνα Ζέας και το Barong), έχει γνωρίσει την αθηναϊκή εστίαση σε όλες της τις φάσεις και παράλληλα βοηθά ανθρώπους να γνωρίσουν τον άλλον τους εαυτό και να συνυπάρχουν πιο εύκολα. Αποδεικνύει έτσι, πως είναι σαν ένα καλό κλασικό κοκτέιλ: παραπάνω από ό,τι φαίνεται με μια πρώτη ματιά. Τον γνωρίσαμε πίνοντας ένα negroni και ιδού όλα όσα είχε να μας πει.
Ψυχολόγος και μπαρμαν ταυτόχρονα. Πώς θα έλεγες ότι ξεκίνησε η καριέρα σου και στους δύο τομείς; Ποιο επάγγελμα ήρθε πρώτο;
Ξεκίνησε σαν φοιτητής ψυχολογίας. Πανεπιστήμιο το πρωί, δουλειά το βράδυ. Ουσιαστικά ξεκίνησαν παράλληλα και κάπως έτσι συνεχίζουν μέχρι και σήμερα.
Πάντα μου άρεσε η εστίαση, η επαφή με τον κόσμο και, ειδικότερα, με γοήτευε ατμόσφαιρα του bar. Είναι αυτή η ώρα που ο κόσμος αφήνει πίσω την "εικόνα" του, αυτό που "πρέπει" να δείχνει, και βγαίνει για να αποσυμπιεστεί, να χαλαρώσει, να επικοινωνήσει και να διασκεδάσει.
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr