Προφανώς, έχεις παρατηρήσει μία άτυπη ρενεσάνς όσον αφορά το σουβλάκι στην πόλη το τελευταίο διάστημα. Το εθνικό street food προσεγγίζεται πλέον με σεβασμό, σπουδή και μαεστρία σε πολλά μέρη, που σερβίρουν το χεράτο έδεσμα με τρόπο απολαυστικό και, κυρίως, δίχως αυτό να διεξάγει πάρτι στο στομάχι σου. Ένα από τα σποτ που κάνουν εξαιρετική δουλειά και, στη δική μου τουλάχιστον σφαίρα αντίληψης, δεν έχει λάβει τα αντίστοιχα εύσημα -ή και προβολή, αν επιθυμείς- είναι το "Koutoúfis", στο Παγκράτι.
Το εν λόγω γευστικό σημείο δε μετρά παρά λίγους μήνες ύπαρξης -άνοιξε στις αρχές της περασμένης άνοιξης- και εμπλουτίζει τη μίνι πιάτσα της Αρριανού, που περιλαμβάνει και μερικά ακόμη ενδιαφέροντα μαγαζιά όπως το δημοφιλές φαγάδικο "Μαύρο Πρόβατο", το στιλάτο καφέ "Millybird House" και το τίμιο σουσάδικο "Yoko Sushi Bento".
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr