Τώρα που ο al fresco χώρος του ζεσταίνεται με τις σόμπες και φωτίζεται ακόμη περισσότερο χάρη στην festive διακόσμηση το "Ramon Brunch Project " μπαίνει στην χριστουγεννιάτικη του εκδοχή, με την ατμόσφαιρα του να γίνεται ακόμη πιο cosy. Συνομιλώντας απευθείας με το μετρό Δουκίσσης Πλακεντίας, που βρίσκεται στα δύο λεπτά, το δημοφιλές στέκι της Αγίας Παρασκευής αποτελεί σημείο συνάντησης για τους περίοικους αλλά και απαραίτητη στάση για όσους βρεθούν στην συνοικία.
Σχεδόν 4 χρόνια ζωής μετράει και παρά το νεαρό της ηλικίας του έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια οικειότητα με τη γειτονιά αλλά και μια φήμη ότι έχει το καλύτερο brunch στα πέριξ. Δικαίως! Εδώ, οι ημέρες ξεκινούν από νωρίς με specialty coffee, καλοδουλεμένες προτάσεις brunch, αλλά και χειροποίητα αρτοσκευασμάτα και γλυκά του στέκουν πληθωρικά στη βιτρίνα δελεάζοντας και τους βιαστικούς που περιμένουν έναν take away καφέ. Αλλά ας ξανασυντονιστούμε σε brunch ρυθμούς.
Τα αβγά έχουν ασφαλώς την τιμητική τους με τις all time classic εκδοχές των πολύ ωραία εκτελεσμένων benedict, του croque madame, της ομελέτας με χαλούμι καθώς και του αβοκάντο τοστ. Ωστόσο η ευρηματική του προσέγγιση αρθρώνεται σε πιάτα όπως τα φινετσάτα αυγά ποσέ με τρούφα, προσούτο, μανιτάρια σοτε και κρέμα παρμεζάνας πάνω σε στρογγυλό ψωμάκι pinsa αλλά και τα αφράτα sandos με ζουμερή ομελέτα, καπνιστή γαλοπούλα και μαγιονέζα. Αν, τώρα, πεινάτε λίγο παραπάνω, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στα σάντουιτς σε παραλλαγές bagel ή burrito, αλλά και στα "πουπουλένια" pancakes, με την μοναδική ζύμη και την αξεπέραστη γεύση.
Διαβάστε περισσότερα στο athinorama.gr