Το cottage cheese έχει περάσει από το ράφι των "απλών” γαλακτοκομικών και έχει εγκατασταθεί σταθερά στο επίκεντρο της σύγχρονης wellness διατροφής. Πρακτικό, ουδέτερο στη γεύση και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, λειτουργεί πλέον ως βάση για ένα ευρύ φάσμα γρήγορων σνακ που καλύπτουν τόσο τη λιγούρα όσο και τις ανάγκες κορεσμού μέσα στη μέρα.
Με τουλάχιστον 7 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, μπορεί να ενσωματωθεί εύκολα σε snack jars, αλμυρά dips αλλά και πιο δημιουργικές ή γλυκές εκδοχές, προσφέροντας ευελιξία που δύσκολα συναντάς σε άλλο αντίστοιχο τρόφιμο.
Το συγκεκριμένο περιεχόμενο έχει αξιολογηθεί από τη διαιτολόγο Jessica Ball, M.S., RD, Senior Nutrition Editor του EatingWell. Η Jessica Ball είναι εγγεγραμμένη διαιτολόγος με μεταπτυχιακό στη διατροφή και τη βιωσιμότητα τροφίμων, ενώ το έργο της έχει δημοσιευτεί σε μέσα όπως τα Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens και MyRecipes.
Γιατί το cottage cheese έχει γίνει wellness trend
Το cottage cheese, όπως τονίζει η διατροφολόγος Jessica Ball στο eatingwell.com, είναι η βάση για σνακ που ισορροπούν πρωτεΐνη, κορεσμό και ευκολία. Όταν το συνδυάζεις με φρούτα, λαχανικά, όσπρια ή δημητριακά, δημιουργείς μικρά γεύματα που σε βοηθούν να διατηρήσεις ενέργεια μέσα στη μέρα χωρίς απότομες λιγούρες.
Δείτε τα 10 πρωτεινικά σνακ με cottage cheese στο shape.gr