Για τους περισσότερους, η καθημερινή πρόσληψη σιδήρου μοιάζει με διαρκή αγώνα που απαιτεί σοβαρή προσπάθεια. Για τις γυναίκες, τα πράγματα γίνονται ακόμα πιο δύσκολα, αφού μετά την ενηλικίωσή τους και μέχρι να συμπληρώσουν το 51 έτος της ηλικίας τους, η ημερήσια ποσότητα σιδήρου που πρέπει να προσλαμβάνουν είναι τα 18mg, σε αντίθεση με τους άνδρες που είναι μόλις 8mg την ημέρα.
Ο σίδηρος είναι ένα πολύτιμο μέταλλο για τον οργανισμό καθώς ενισχύει πολλές λειτουργίες, όπως η παραγωγή αίματος, η μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα, η ενεργοποίηση του μεταβολισμού κ.α. Η έλλειψή του συνοδεύεται από μια σειρά προβλημάτων υγείας, που σίγουρα θέλεις να αποφύγεις. Και ενώ έχουμε συνηθίσει να προσλαμβάνουμε σίδηρο από το κόκκινο κρέας, οι ειδικοί έρχονται να συμφωνήσουν πως υπάρχουν αρκετές πηγές πλούσιες στο εν λόγω μέταλλο.
7 τροφές με περισσότερο σίδηρο
Στρείδια: Τα στρείδια είναι η τροφή που έχει συνδεθεί με την ενίσχυση της ερωτικής διάθεσης. Πέραν αυτού, τα στρείδια διαθέτουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά που πραγματικά αξίζουν την προσοχή μας. Μεταξύ αυτών ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Μια μόλις μερίδα τους περιέχει περίπου τη μισή ποσότητα του ημερήσιου ποσοστού σιδήρου που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Είτε τα απολαύσεις μαγειρεμένα, είτε ωμά, θυμήσου να προσθέσεις μπόλικο λεμόνι, αφού το τελευταίο βοηθά το σώμα να απορροφήσει ευκολότερα το πολύτιμο αυτό μέταλλο.
Διαβάστε τη συνέχεια στο Shape.gr