Υπάρχουν μέρες που ένα μπολ σαλάτας απλώς δεν μοιάζει με αρκετό μεσημεριανό. Αν θέλεις να περιορίσεις τους υδατάνθρακες, αλλά ταυτόχρονα αναζητάς ένα γεύμα που να είναι χορταστικό, γευστικό και πραγματικά διαφορετικό, οι επιλογές σου δεν περιορίζονται σε πράσινα φύλλα, αγγούρι και ντομάτα. Αυγά, κοτόπουλο, τόνος, τυρί, ξηροί καρποί και λαχανικά μπορούν να γίνουν η βάση για εύκολα πιάτα που έχουν αρκετή πρωτεΐνη και σχετικά λίγους υδατάνθρακες, χωρίς να θυμίζουν σε τίποτα "δίαιτα". Τις παρακάτω προτάσεις παρουσιάζει η Jessica Ball, διαιτολόγος και editor του EatingWell, σε μια συλλογή μεσημεριανών που περιέχουν έως 14 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Αν, λοιπόν, έχεις συνδέσει το "λίγοι υδατάνθρακες" αποκλειστικά με τη σαλάτα, αυτές οι πέντε συνταγές μάλλον θα σου αλλάξουν γνώμη.
Αντί για σαλάτα: 5 μεσημεριανά γεύματα με λίγους υδατάνθρακες
Λιγότεροι υδατάνθρακες δεν σημαίνει μονότονα γεύματα - 5 νόστιμες ιδέες για να βάλεις περισσότερη ποικιλία στο πιάτο σου.