Για χρόνια η πρωινή μου ρουτίνα ήταν αυστηρά προκαθορισμένη: ένας σκέτος καφές στο χέρι και καμία απολύτως διάθεση για φαγητό. Όταν όμως η κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, μου εξήγησε πόσο επιβαρύνει τον μεταβολισμό και τα επίπεδα ενέργειάς μου αυτή η συνήθεια, μου πρότεινε την πιο απλή και ευεργετική αλλαγή. Μου έδωσε την καλύτερη ιδέα για να μεταμορφώσω το πρωινό μου χωρίς να νιώθω ότι "φορτώνομαι" θερμίδες, εντάσσοντας στη μέρα μου ένα θρεπτικό ρόφημα που έκανε αμέσως τη διαφορά.
Το πρωινό αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας, ωστόσο οι επιλογές σε ροφήματα συχνά περιορίζονται ανάμεσα στον καφέ, τους επεξεργασμένους χυμούς και τα smoothies. Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι τα ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε προστιθέμενη ζάχαρη προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, αφήνοντας το σώμα εξαντλημένο και πεινασμένο λίγη ώρα αργότερα.