Βιταμίνες για ανοσοποιητικό: Οι 4 βασικές βιταμίνες για να αντισταθούμε στις ιώσεις

Το ρόλο των βιταμινών στην υγεία μας τον γνωρίζουμε. Ορισμένες, όμως, έχουν αποδειχτεί λίγο πιο σημαντικές εάν επιθυμούμε να έχουμε υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Βιταμίνες: Πότε και ποιες κάνουν κακό

Το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι ένα σύνθετο δίκτυο που αποτελείται από κύτταρα που καταπολεμούν παθογόνα βακτήρια και ιούς. Για ένα υγιές ανοσοποιητικό παίζουν ρόλο πολλοί παράγοντες, με τη διατροφή μας να είναι ένας από τους πιο βασικούς αφού κάνοντας τις "σωστές" επιλογές μπορούμε να ενισχύσουμε τον οργανισμό με πολύτιμες βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την καλή του λειτουργία.

Πέρα από την ολιστική τους συμβολή στην καλή υγεία, ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα παίζουν σημαντικό ρόλο, πιο συγκεκριμένα, στην υγεία του ανοσοποιητικού. Για παράδειγμα, η βιταμίνη C και ο ψευδάργυρος είναι σημαντικά για την παραγωγή των κυττάρων του ανοσοποιητικού, όπως τα αντισώματα και τα λευκά αιμοσφαίρια. Άλλες βιταμίνες μπορούν επίσης να συμβάλουν στην εξουδετέρωση παθογόνων μικροβίων που έχουν εισέλθει στον οργανισμό και να μας βοηθήσουν να ανακάμψουμε πιο γρήγορα από μια ίωση ή λοίμωξη.

Βιταμίνες για ανοσοποιητικό: Οι 4 βασικές βιταμίνες για να αντισταθούμε στις ιώσεις

Βιταμίνη Β6

Το σώμα μας χρειάζεται τη βιταμίνη Β6 για να παράξει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού. Ειδικότερα, η Β6 είναι σημαντική για την παραγωγή των Τ-λεμφοκυττάρων, ενός είδους κυττάρων που συμβάλουν στην καταστροφή των προσβεβλημένων από ιούς ή μικρόβια κυττάρων στο σώμα και ενεργοποιούν την ανοσολογική απάντηση του οργανισμού.

Τα καλά νέα είναι πως η έλλειψη βιταμίνης Β6 θεωρείται σπάνια και συνήθως προσλαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες από τη διατροφή μας. Καλές πηγές της είναι τα ρεβίθια, οι πατάτες, ο τόνος, η μπανάνα, το κοτόπουλο και το kale.

Βιταμίνη C

Έχει γίνει κοινή μας γνώση η δύναμη της βιταμίνης C στη λειτουργία του ανοσοποιητικού. "Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για υγιές ανοσοποιητικό σύστημα", επιβεβαιώνει ο Chris D'Adamo, PhD, επιδημιολόγος στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ στις ΗΠΑ. Γιατί όμως η συγκεκριμένη βιταμίνη ξεχωρίζει; Ο λόγος είναι πως η βιταμίνη C μπορεί να συμβάλει στην καταστροφή επικίνδυνων μικροβίων, ανάμεσά τους βακτηρίων και ιών όπως εκείνος του κοινού κρυολογήματος και της πνευμονίας. Η βιταμίνη C αυξάνει επίσης την παραγωγή των κυττάρων του ανοσοποιητικού στον οργανισμό μας, ανάμεσά τους των λευκών αιμοσφαιρίων και των μακροφάγων, τα οποία είναι κύτταρα που σκοτώνουν βακτήρια απορροφώντας τα.

Για να έχουμε επαρκή βιταμίνη C στον οργανισμό χρειάζεται να την προσλαμβάνουμε καθημερινά καθώς δεν αποθηκεύεται. Αυτό όμως δεν είναι πρόβλημα, ειδικά σε όσους ακολουθούν τις βασικές αρχές της μεσογειακής διατροφής. Καλές πηγές της είναι οι πολύχρωμες πιπεριές, οι φράουλες, το ακτινίδιο, τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο και το σπανάκι.

Βιταμίνη D

Πρόσφατη έρευνα με επικεφαλής τον καθηγητή Μάικλ Χόλικ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "PLoS One", ανέδειξε την επάρκεια σε βιταμίνη D ως παράγοντα προστασίας από σοβαρή νόσηση με COVID-19. Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία για 235 ασθενείς εισηγμένους στο νοσοκομείο με διάγνωση Covid-19. Διαπιστώθηκε ότι οι ασθενείς άνω των 40 ετών με επαρκή επίπεδα βιταμίνης D ήταν 51,5% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν από κορονοϊό, σε σχέση με όσους είχαν ανεπαρκή επίπεδα της εν λόγω βιταμίνης (κάτω από 30 ng/mL).

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο για την εν λόγω βιταμίνη είναι πως συχνά εντοπίζεται ανεπάρκειά της στους πληθυσμούς, τόσο στις ΗΠΑ όσο και στην Ευρώπη και μάλιστα στις χώρες της Μεσογείου. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D προκαλεί σοβαρή ανησυχία στους ειδικούς καθώς συσχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες για λοιμώξεις του αναπνευστικού, όπως πνευμονία και βρογχίτιδα. Η βιταμίνη D είναι τόσο σημαντική για το ανοσοποιητικό επειδή αυξάνει τον αριθμό των μακροφάγων κυττάρων, κυττάρων του ανοσοποιητικού που συμβάλλουν στην "εξόντωση" νοσογόνων κυττάρων που έχουν βρει το δρόμο για να εισέλθουν στον οργανισμό.

Για να εξασφαλίσετε την επαρκή πρόσληψή της συνήθως αρκεί αρκούν 15-30 λεπτά έκθεσης του προσώπου χεριών ποδιών ή ράχης στον ήλιο χωρίς αντηλιακή προστασία επί δύο φορές την εβδομάδα μεταξύ 10 π.μ. και 3 μ.μ.

Διατροφικές πηγές της βιταμίνης D είναι τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, ο κρόκος του αβγού, το ιχθυέλαιο, οι σαρδέλες και το μοσχαρίσιο συκώτι.

Βιταμίνη E

Πρόκειται για μια βιταμίνη με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ενισχύει την δράση του οργανισμού κατά των λοιμώξεων. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθούν την άμυνα των κυττάρων κατά των μορίων των τοξικών ελευθέρων ριζών, οι οποίες όταν βρίσκονται σε αφθονία αυξάνουν τον κίνδυνο για φλεγμονές, καρδιοπάθεια, καρκίνο και άλλα νοσήματα.

Συνήθως άνθρωποι που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή προσλαμβάνουν επαρκείς ποσότητες της σημαντικής αυτής βιταμίνης, καθώς καλή πηγή της είναι το ελαιόλαδο. Πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι επίσης άλλα φυτικά έλαια, το αβοκάντο, τα αμύγδαλα και οι κόκκινες πιπεριές.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

`
ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ 24 Νοε 2020 | 15:33

Ανοσοποιητικό σύστημα: O ρόλος του ενάντια στις λοιμώξεις και πώς θα το ενισχύσουμε

Σε πολύτιμο "όπλο" του οργανισμού ενάντια στις εποχικές λοιμώξεις αναδεικνύεται το ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

18 Νοε 2020 | 13:48

# happyBREATHday Ενημερωνόμαστε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της X.A.Π

Μία σημαντική διαδικτυακή πρωτοβουλία για την ενημέρωση του κοινού σχετικά με τη Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια με σημαντικές ερωτήσεις και απαντήσεις από τους ειδικούς, που μας αφορούν όλους.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ 18 Νοε 2020 | 11:13

Αισθάνεστε ανεξήγητη δύσπνοια και κόπωση; Μην το αμελείτε, επισκεφθείτε το γιατρό σας

Η πνευμονική αρτηριακή υπέρταση είναι μια απειλητική για τη ζωή νόσος που πρέπει να αποκλειστεί με την ιατρική διάγνωση.

Ο ΓΙΑΤΡΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΕΙ 17 Νοε 2020 | 15:03

Πόνος στη μέση στα παιδιά: Τι μπορεί να είναι

Κι όμως, η οσφυαλγία και η ραχιαλγία είναι παθήσεις που μπορεί να παρουσιαστούν και στην παιδική ηλικία και συνήθως εκφράζονται με πόνο στη μέση στα παιδιά.

13 Νοε 2020 | 12:30

Ανάστροφη Αρθροπλαστική Ώμου: Μία ελάχιστα επεμβατική μέθοδος στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών

Μία νέα, καινοτόμος, ελάχιστα επεμβατική μέθοδος για την αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας ώμου.

"Η ΠΑΝΔΗΜΙΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΤΕΛΕΙΩΣΕΙ ΑΚΟΜΑ" 04 Δεκ 2020 | 20:33

Προειδοποίηση ΠΟΥ: Το εμβόλιο δεν θα εξαλείψει από μόνο του τον κορονοϊό

"Τα εμβόλια δεν σημαίνουν μηδενική Covid" τόνισε ο Μάικ Ράιαν, αρμόδιος για τις καταστάσεις έκτακτης ανάγκης του ΠΟΥ

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΦΙΛΙΠΠΟΥ 04 Δεκ 2020 | 16:35

Πρόεδρος ΕOΦ: Εντός της ημέρας στην Ελλάδα το φάρμακο της Regeneron - Αρχές Ιανουαρίου οι εμβολιασμοί της Pfizer

Διευκρινίσεις από τον πρόεδρο του ΕΟΦ για τη τιμή του φαρμάκου της Regeneron.

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΝΟΣΟΚΟΜΑ ΕΣΠΕΙΡΕ ΤΟΝ ΚΟΡΟΝΟΙΟ 04 Δεκ 2020 | 12:38

Νοσοκομείο Υγεία: Θερίζει ο κορονοϊός- Κόλλησαν ασθενείς, συγγενείς και ιατρικό προσωπικό- Σιωπή από τη διοίκηση

Νοσοκόμα έσπειρε τον κορονοϊό στο νοσοκομείο Υγεία- Κόλλησαν ασθενείς, συγγενείς και γιατροί- Εκαναν τεστ μόνο μια φορά την εβδομάδα…

ΣΥΝΤΟΜΑ ΞΕΚΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΙ 04 Δεκ 2020 | 11:01

Κορονοϊός: Τα έξι ερωτήματα των επιστημόνων για τα εμβόλια

Καθώς εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο θα εμβολιάζονται για τον κορονοϊό, οι επιστήμονες θα παρακολουθούν την εξέλιξη των πραγμάτων.

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΛΕΟΝ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ 04 Δεκ 2020 | 10:08

Τι έδειξε η μεγάλη μελέτη "Solidarity" του ΠΟΥ για την αξιολόγηση θεραπειών του κορονοϊού

Τον Μάρτιο του 2020, ο ΠΟΥ ξεκίνησε μια μεγάλη, διεθνή, ανοιχτή, τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή (η οποία έλαβε την ονομασία Solidarity - Αλληλεγγύη), σε νοσηλευόμενους ασθενείς κορονοϊού.

ΤΑ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΜΕΛΕΤΗΣ 03 Δεκ 2020 | 20:24

Εμβόλιο Moderna: Τα αντισώματα εξακολουθούσαν να υπάρχουν 90 ημέρες μετά τη δεύτερη δόση

Το εμβόλιο της Moderna παρήγαγε αντισώματα που εντοπίστηκαν 90 ημέρες μετά τη χορήγηση της δεύτερης δόσης

ΝΕΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ 03 Δεκ 2020 | 10:12

Κορονοϊός: Λίγοι οι θάνατοι για τους κάτω των 50 ετών στο β' κύμα

Ο κορονοϊός εξακολουθεί να μην πλήττει ιδιαίτερα τους ανθρώπους κάτω των 50 ακόμα και στο δεύτερο κύμα πανδημίας.

03 Δεκ 2020 | 08:29

Πότε το μοριακό τεστ για κορονοϊό μπορεί να βγει ψευδώς αρνητικό

Πότε πρέπει να γίνεται το επαναληπτικό μοριακό τεστ όταν βγαίνει αρνητικό.