Ένα έλλειμμα θερμίδων συμβαίνει όταν καις περισσότερες θερμίδες από όσες καταναλώνεις. Έρευνες δείχνουν ότι ένα έλλειμμα περίπου 500 θερμίδων μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, αλλά αυτό το νούμερο εξαρτάται από πολλούς παράγοντες και διαφέρει για κάθε άτομο. Οι θερμίδες είναι οι μονάδες ενέργειας που παίρνεις από τα τρόφιμα και τα ροφήματα. Η κατανάλωση θερμίδων περιλαμβάνει την ενέργεια που ξοδεύεις καθημερινά και αποτελείται από τρία κύρια στοιχεία:
- Βασικός μεταβολισμός (REE): Οι θερμίδες που χρησιμοποιεί το σώμα σου σε ηρεμία για βασικές λειτουργίες, όπως η αναπνοή και η κυκλοφορία του αίματος.
- Θερμικό αποτέλεσμα των τροφών: Οι θερμίδες που καις κατά την πέψη, απορρόφηση και μεταβολισμό των τροφών.
- Ενεργειακή δαπάνη από δραστηριότητες (AEE): Οι θερμίδες που ξοδεύεις κατά την άσκηση, την κίνηση, ή καθημερινές δουλειές στο σπίτι.
Όταν καταναλώνεις λιγότερες θερμίδες από αυτές που ξοδεύεις, δημιουργείται έλλειμμα θερμίδων, που με τον καιρό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους. Αντίθετα, αν καταναλώνεις περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζεσαι, υπάρχει πλεόνασμα θερμίδων, που μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους, αναφέρει ο διατροφολόγος Gavin Van De Walle στο Healthline.
Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν τις διακυμάνσεις βάρους είναι:
- Η φυσική δραστηριότητα
- Οι ορμόνες
- Οι συνήθειες ζωής
- Το στρες
- Υποκείμενα προβλήματα υγείας
- Λήψη ορισμένων φαρμάκων
- Η γενετική
- Οι συνήθειες ύπνου
Πώς υπολογίζεις το έλλειμμα θερμίδων;
Για τις περισσότερες γυναίκες, ένα έλλειμμα 300–500 θερμίδων είναι αρκετό για να χάσεις περίπου 0,5 κιλό την εβδομάδα. Ωστόσο, αυτό χρειάζεται συνεχώς επανεκτίμηση, ειδικά καθώς χάνεις βάρος.
Για να υπολογίσεις το έλλειμμα θερμίδων σου, πρώτα πρέπει να υπολογίσεις τις θερμίδες συντήρησης, δηλαδή πόσες θερμίδες χρειάζεται το σώμα σου για να καλύψει την καθημερινή ενέργεια.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr