Follow us

Φρούτο εποχής: Λωτός για σούπερ θρεπτικές ιδιότητες

Ο γλυκός και λωτός έχει γίνει ένα από τα φρούτα που πλέον αγαπάμε. Πόσα γνωρίζουμε όμως για τη θρεπτική του αξία;

Η Kimberley Hasselbrink, συγγραφέας του Vibrant Food, μας παρουσιάζει το λωτό και μας προτείνει πώς να συνδυάσουμε το φρέσκο λωτό με τον πιο έξυπνο τρόπο για νόστιμη και ισορροπημένη διατροφή. Υπάρχει ο κλασικός ελληνικός λωτός που είναι πιο μικρόκαρπος και είναι γλυκός όταν είναι πολύ ώριμος και μαλακός και ο εισαγόμενος λωτός Fuyu που είναι σκληρός ακόµη και όταν είναι ώριµος, έχει γλυκιά γεύση και υφή ανάµεσα σε µήλο και αχλαδόµηλο.

Τα διατροφικά οφέλη του λωτού

Έχει υψηλά επίπεδα βιταµίνης Α, που συµβάλλει στην καλή όραση και 6 γραµµ. φυτικές ίνες. Είναι επίσης εξαιρετική πηγή:

  • Φλαβονοειδών που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
  • B-καροτενίου και λυκοπενίου, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.
  • Bιταμίνης C η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνει λάμψη στο δέρμα.
  • Bιταμινών της ομάδας Β (κυρίως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και φολικό οξύ.
  • Ιχνοστοιχείων όπως κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, χολίνη.
  • Φυτικών ινών

Τα 100 γρ φρέσκου λωτού παρέχουν 70 θερμίδες.

Πώς συντηρούμε τους λωτούς

Διαβάστε τη συνέχεια στο Shape.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

31 Ιαν 2023 | 09:37

Τα συμπτώματα που "προδίδουν" παθήσεις της καρδιάς

Οι καρδιακές παθήσεις καλύπτουν μεγάλο εύρος και αφορούν άντρες και γυναίκες - τις τελευταίες, περισσότερο κατά την εμμηνόπαυση. Ορισμένα συμπτώματα μπορεί να είναι "αποκαλυπτικά", αν και πάντα πρέπει να αξιολογηθούν από γιατρό.

30 Ιαν 2023 | 12:37

Μύθοι και αλήθειες για τις ιώσεις και το "κρύωμα"

Ισχύει πως αν βγούμε έξω με βρεγμένα μαλλιά θα αρρωστήσουμε; 'Η ότι θα αναρρώσουμε πιο γρήγορα αν πίνουμε φυσική πορτοκαλάδα;

30 Ιαν 2023 | 10:55

Είναι τα τρόφιμα σε κονσέρβα θρεπτικά, τελικά; Να τα προσθέτω στη διατροφή μου;

Ποια είναι τα θετικά και τα αρνητικά μίας κονσέρβας και, τελικά, τι πρέπει να προσθέσουμε στη διατροφή μας από την κατηγορία αυτή;

27 Ιαν 2023 | 12:19

Τέσσερις διατροφικοί μύθοι που πρέπει να σταματήσεις να πιστεύεις

Διαχειρίσου σωστά την απεριόριστη πληροφορία που χαρίζει το διαδίκτυο, αποφεύγοντας παγίδες και μύθους.

27 Ιαν 2023 | 09:45

Παρόμοια συμπτώματα: Είναι αιμορροΐδες ή καρκίνος;

Οι αιμορροΐδες, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και ο καρκίνος του πρωκτού, μπορούν κάποιες φορές να προκαλέσουν παρόμοια συμπτώματα. Τα καλά νέα είναι ότι συνήθως το πρόβλημα είναι από τις αιμορροΐδες, ωστόσο είναι σημαντικό να είμαστε ενημερωμένοι.

26 Ιαν 2023 | 13:44

Κάνει να φάω μπανάνα με άδειο στομάχι;

Η μπανάνα γνωστή για τα οφέλη που χαρίζει στον οργανισμό, έχει άραγε "ειδικές οδηγίες χρήσης";

26 Ιαν 2023 | 10:09

Εμμηνόπαυση: Εναλλακτικές θεραπείες για τα συμπτώματα

Τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης συνοδεύουν φυσικά αυτή τη μεταβατική φάση, υπάρχουν όμως τρόποι ώστε να περιοριστούν. Η άσκηση, τα συμπληρώματα και η διατροφή μπορεί να βοηθήσουν.

25 Ιαν 2023 | 10:09

Σπόροι chia: Τα 4 άγνωστα οφέλη από την κατανάλωσή τους

Τα μεγάλα οφέλη των μικροσκοπικών σπόρων chia για την ευεξία και την υγεία μας - κάθε μέρα!

24 Ιαν 2023 | 10:43

Τρεις διατροφικές συνήθειες για να αποβάλλεις το νάτριο από τον οργανισμό σου

Η μεγάλη συγκέντρωση νατρίου (αλάτι) είναι ο μεγαλύτερος ένοχος για την κατακράτηση υγρών.

24 Ιαν 2023 | 10:02

Διάρροια στην περίοδο ή δυσκοιλιότητα: Γιατί συμβαίνει;

Oρισμένες γυναίκες παρατηρούν εντερικές διαταραχές, όπως διάρροια ή δυσκοιλιότητα, κατά την έμμηνο ρύση. Τι ισχύει και σε τι μπορεί να οφείλεται;

23 Ιαν 2023 | 12:08

Παντζάρι: Τα οφέλη υγείας που λίγοι γνωρίζουν

Με τα νεότερα δεδομένα, το παντζάρι φαίνεται πως είναι ένα ισχυρό superfood που ενισχύει την υγεία μας.

23 Ιαν 2023 | 11:32