Γιατί απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι:SOS για δηλητηριάση

Το ρύζι είναι μια από τις πλέον διαδεδομένες τροφές αλλά ελάχιστοι γνωρίζουν τους κινδύνους από το μαγείρεμα και τη διατήρηση του.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Γιατί απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι:SOS για δηλητηριάση

Το ρύζι είναι μια από τις πλέον διαδεδομένες τροφές αλλά ελάχιστοι γνωρίζουν τους κινδύνους από το μαγείρεμα και τη διατήρηση του.

Το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει και καταναλώνεται ξαναζεσταμένο την επόμενη μέρα μπορεί να ενέχει κινδύνους.

Το ωμό ρύζι μπορεί να περιέχει σπόρια από το Bacillus cereus, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.

Αυτό το βακτήριο μπορεί να επιβιώσει ακόμη κι το ρύζι μαγειρευτεί.

Εάν το μαγειρεμένο ρύζι αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, τα σπόρια του Bacillus cereus, που έχουν επιβιώσει, μπορούν να αναπτυχθούν σε βακτήρια. Αυτά πολλαπλασιαζόμενα παράγουν τοξίνες που προκαλούν εμετό ή διάρροια.

Όσο περισσότερο το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο πιο πιθανό είναι ότι αυτά τα βακτήρια ή οι τοξίνες θα το κάνουν επικίνδυνο προς κατανάλωση.

Πως πρέπει να καταναλώνεται το ρύζι

* Για πλήρη ασφάλεια τρώμε το ρύζι αμέσως μόλις έχει μαγειρευτεί

* Αν δεν είναι δυνατό το βάζουμε στο ψυγείο.Το αργότερο μια ώρα αφότου μαγειρεύτηκε.

* Μην το διατηρήσετε στο ψυγείο παραπάνω από μια μέρα.

* Απαγορεύεται να ζεσταίνετε ξανά και ξανά το ρύζι

* Φροντίστε να ζεσταίνετε ομοιόμορφα δηλαδή να μην έχει σημεία που έχει μείνει κρύο και άλλα που έχει ζεσταθεί.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΤΙ ΔΕΙΧΝΕΙ Η ΕΡΕΥΝΑ 15 Ιαν 2021 | 10:05

Ο πολύς καφές και η μεσογειακή διατροφή μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη

Διαπιστώθηκε ότι όσοι έπιναν τους περισσότερους καφέδες μέσα στην ημέρα είχαν μειωμένο κατά 9% κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.

ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ ΑΔΡΑΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟ ΑΔΕΝΟΙΟ 15 Ιαν 2021 | 08:40

Εμβόλιο Johnson & Johnson: Τα πρώτα στοιχεία για το τέταρτο όπλο κατά του κορονοϊού

Τι δείχνουν τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της μελέτης φάσης 1-2 του εμβολίου της Johnson & Johnson.

ΓΙΑ ΤΑ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΑΝΑΦΥΛΑΞΙΑΣ 14 Ιαν 2021 | 15:11

Ο Ηλίας Μόσιαλος για το εμβόλιο του κορονοϊού και τις αλλεργίες- Μόνο 21 κρούσματα σε 1.893.360 δόσεις

Η ανάρτηση του Ηλία Μόσιαλου με τα στοιχεία του CDC για τις αλλεργικές αντιδράσεις στο εμβόλιο κατά του κορονοϊού της Pfizer

ΑΝΗΣΥΧΙΑ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ 14 Ιαν 2021 | 13:02

Εμβόλια κορονοϊού: 5 προβλήματα στην σπαζοκεφαλιά της παγκόσμιας εκστρατείας εμβολιασμού

Η εκστρατεία του εμβολιασμού κατά του κορονοϊού συναντά σε ολόκληρο τον κόσμο προβλήματα.

ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΤΩΝ ΗΠΑ (CDC) 14 Ιαν 2021 | 10:43

Κορονοϊός - Χρήσιμες συμβουλές για τα εμβόλια: Οι πιο συχνές παρενέργειες και η δεύτερη δόση

Οι οδηγίες που εξέδωσε πρόσφατα για τους πολίτες το Κέντρο Ελέγχου Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC) για τις παρενέργειες και τη δεύτερη δόση του εμβολίου.

ΤΙ ΕΔΕΙΞΕ Η ΕΡΕΥΝΑ 14 Ιαν 2021 | 10:20

Η μόλυνση από κορονοϊό παρέχει τουλάχιστον πεντάμηνη φυσική ανοσία, ανάλογη αυτής των εμβολίων

Η φυσική ανοσία μετά από μία λοίμωξη Covid-19 μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τον εμβολιασμό κατά του κορονοϊού, για μία περίοδο τουλάχιστον πέντε μηνών.

ΕΜΒΟΛΙΟ ΜΟΝΟ ΜΙΑΣ ΔΟΣΗΣ 14 Ιαν 2021 | 08:14

Μόσιαλος: Καλά νέα από το εμβόλιο της Johnson & Johnson - Τι δείχνουν οι κλινικές δοκιμές

"Καλά νέα από το υποψήφιο εμβόλιο κατά του κορονοϊού, μίας δόσης της Johnson & Johnson", γράφει ο κ. Μόσιαλος.

ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΠΗΓΗ 13 Ιαν 2021 | 21:18

Η Ευρώπη περιμένει τις πρώτες δόσεις του εμβολίου της Johnson & Johnson τον Απρίλιο

Η Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένει η Johnson & Johnson να παραδώσει τις πρώτες δόσεις του εμβολίου της κατά της Covid-19 τον Απρίλιο

ΙΔΙΩΣ ΣΤΟ ΒΟΡΕΙΟ ΗΜΙΣΦΑΙΡΙΟ 13 Ιαν 2021 | 20:36

"Βόμβα" ΠΟΥ: Η δεύτερη χρονιά της πανδημίας μπορεί να είναι χειρότερη από την πρώτη

Όπως εξηγεί ο ΠΟΥ, η μετάλλαξη του κορονοϊού κάνει ακόμη πιο δυναμική τη μετάδοσή του.

ΤΡΙΤΟ ΣΤΕΛΕΧΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΜΑΖΟΝΙΑ 13 Ιαν 2021 | 18:34

ΠΟΥ: H μετάλλαξη του κορονοϊού που ταυτοποιήθηκε στη Βρετανία βρίσκεται σε 50 χώρες

Το νέο στέλεχος του νέου κορονοϊού που ταυτοποιήθηκε πρώτα στη Βρετανία βρίσκεται σε 50 χώρε

ΖΗΤΟΥΝ Η ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ 13 Ιαν 2021 | 16:55

Κορονοϊός-Εμβόλια: Αυστηρή προειδοποίηση φαρμακοβιομηχανιών σε κυβερνήσεις κατά της παραβίασης δόσεων και χρόνων

"Ο εμβολιασμός πρέπει να γίνει με βάση την επιστήμη": Αυστηρή προειδοποίηση των ενώσεων των φαρμακοβιομηχανιών κατά της παραβίασης δόσεων και χρόνων προς την οποία τείνουν ορισμένες κυβερνήσεις

ΤΑ ΕΠΙΣΗΜΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 13 Ιαν 2021 | 13:38

Κορονοϊός- Επιτέλους βελτίωση: -71% τα κρούσματα, -61% οι νοσηλευόμενοι, -43% οι διασωληνωμένοι και -58% οι θάνατοι

Το lockdown που επιβλήθηκε φαίνεται ότι αποδίδει αφού και τα κρούσματα κορονοϊού και οι διασωληνωμένοι και οι θάνατοι παρουσιάζουν βελτίωση

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΑΦΙΞΕΙΣ 13 Ιαν 2021 | 12:36

Κορονοϊός: Εφθασαν τα πρώτα εμβόλια της Moderna στην Ελλάδα- Μόνο 8.000 δόσεις όμως

Οι πρώτες δόσεις από το εμβόλιο της Moderna έφθασαν τα ξημερώματα στην Ελλάδα