Στιλπνά μαλλιά, χωρίς ρυτίδες και έχει ήδη συμπληρώσει τα 51 της χρόνια. Η Ινδή σεφ, διάσημη στην Αγγλία για τις συνταγές με κάρι, η Anjula Devi, δείχνει πολλά πολλά χρόνια νεότερη από την ηλικία που αναγράφεται στην ταυτότητά της.
Η ειδική επί της κουζίνας, που μεγάλωσε δυο παιδιά και φρόντιζε τα πρώτα χρόνια της καριέρας της την αυτιστική αδελφή της, δεν έχει κανένα σημάδι προχωρημένης ηλικίας και παραδέχεται ότι έχει συνταγή, ισχυρότερη και από φαρμακευτική, για αυτό.
Η πρωταθλήτρια της παραδοσιακής Ινδικής κουζίνας θέλει να μοιραστεί το μυστικό αντιγήρανσης και υγείας με όλες τις γυναίκες της Μεγάλης Βρετανίας.
Η Anjula, ξεκίνησε να μαγειρεύει μαζί με τον πατέρα της όταν ήταν 10 χρόνων και, τελικά, έφτασε να είναι ιδιοκτήτρια σχολής Ινδικής μαγειρικής και κέιτερινγκ με αυθεντικές Ινδικές συνταγές και έχει αφιερώσει τη ζωή της στην προώθηση του Ινδικού φαγητού στη Βρετανία.
Μεγάλωσε στο Southall και έμαθε να διαλέγει φρέσκα και αυθεντικά προϊόντα στο Shepherd’s Bush market, ανάμεσά τους ψάρια, λαχανικά, μυρωδικά, βότανα και μπαχαρικά. Από αυτά έχει διαλέξει μέσα από τα χρόνια αυτά που πιστεύει ότι βοηθούν στην καλή υγεία και την νίκη επί του χρόνου που περνάει.
Δείτε ποια σας προτείνει και γιατί:
Κύμινο
Βοηθάει στην καταπολέμηση των πεπτικών προβλημάτων και των φουσκωμάτων, ενώ ενισχύει το ανοσοποιητικό.
Κόλιανδρο
Πλούσιο σε σίδηρο, με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και το νούμερο ένα όπλο κατά του αλλεργικού συναχιού.
Σπόροι καφέ μουστάρδας
Είναι ό,τι χρειάζεται όποιος θέλει να «μπλοκάρει» τη γήρανση. Ευεργετικοί για τις γυναίκες, αφού ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.
Καυτερό τσίλι
Πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικό, με την κατανάλωσή του να εξασφαλίζει απίστευτα λαμπερό δέρμα.
Κουρκουμάς
Καταπολεμά αρθρίτιδα, πόνους στο στομάχι, καούρα και πονόλαιμο.
Φλοιός Cassia
Εξασφαλίζει τον έλεγχο των επιπέδων του ζαχάρου και της χοληστερόλης στο αίμα.
Πράσινο κάρδαμο
Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και ρίχνει την πίεση.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Βέλγιο: Αγρια επεισόδια σε διαδήλωση κατά των μέτρων για την πανδημία [εικόνες - βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x405/0,31,608,372/crop/both/5f/5f91eb5f8245493ca22a8077a5960de4.JPG?quality=60&404=default&v=2)
![Κακοκαιρία "Ελπίς": Σε αυτή την περιοχή της Ελλάδας το θερμόμετρο έδειξε -37 βαθμούς [εικόνα]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu606x404/1,19,607,359/crop/both/0d/0d07097f6e244402a0be18427f731578.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Γρεβενά: Ο νεότερος κάτοικος της Βασιλίτσας είναι κτηνοτρόφος - Εκτρέφει και μαύρους χοίρους [εικόνες]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu392x532/0,223,392,443/crop/both/af/afb20a34332c4fd0a1aa5796cada0701.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κύπρος: Θεαματική διάσωση εγκλωβισμένων με ελικόπτερο από ποταμό [Βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x304/33,0,575,304/crop/both/35/35944c20280d4d28903855f3a91e5cc5.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Λούλης για #metoo: Δεν πρέπει να υπάρχουν "γκουρού" στο θέατρο που να σε φωνάζουν σπίτι τους [Βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x342/0,0,608,341/crop/both/files/articles/6/article_201413/xristos-loulis-i-megali-agwnia-gia-ta-paidia-tou_2.w_hr.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κακοκαιρία "Ελπίς": Εντυπωσιακή η κατάλευκη Αράχωβα από ψηλά - Αλπικό τοπίο [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu608x301/71,0,607,301/crop/both/4d/4d9ac444cc4743678555b3b6544f063b.jpg?quality=60&404=default&v=2)
