Μέσα σε ένα περιβάλλον όπου τα ράφια των σούπερ μάρκετ γεμίζουν με προϊόντα που φέρουν ετικέτες όπως "high protein”, "natural” και "healthy”, η έννοια της ισορροπημένης διατροφής γίνεται ολοένα και πιο θολή. Πολλές επιλογές που δείχνουν υγιεινές στην πράξη κρύβουν συστατικά που μπορεί να επηρεάζουν αρνητικά την καρδιαγγειακή υγεία, όπως πρόσθετα σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά και υπερεπεξεργασμένα συστατικά.
Μιλώντας στο Business Insider, η Dr. Kyla Lara-Breitinger, καρδιολόγος στην Mayo Clinic και συν-συγγραφέας του Mayo Clinic Guide to a Healthy, Happy Heart, επισημαίνει ότι οι καθημερινές διατροφικές επιλογές παίζουν καθοριστικό ρόλο στον μακροπρόθεσμο κίνδυνο για καρδιαγγειακά επεισόδια, όπως εμφράγματα και εγκεφαλικά. Όπως τονίζει, αρκετά από τα τρόφιμα που οι περισσότεροι θεωρούν "υγιεινά” μπορεί στην πραγματικότητα να συμβάλλουν σε αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης και επιβάρυνση της καρδιάς. Αυτά είναι τα 3 τρόφιμα που ξεγελούν πιο συχνά την εικόνα της "υγιεινής διατροφής”.
3 τρόφιμα που φαίνονται υγιεινά αλλά δεν είναι
1. Τα πρωτεϊνικά ροφήματα έτοιμα προς κατανάλωση
Τα protein shakes έχουν γίνει lifestyle. Τα βλέπεις στο γυμναστήριο, στο γραφείο, στο δρόμο. Η ιδέα είναι απλή: περισσότερη πρωτεΐνη, λιγότερη προσπάθεια. Όμως η πραγματικότητα είναι πιο σύνθετη.
Πολλά από τα έτοιμα ροφήματα πρωτεΐνης περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης, σε επίπεδα που θυμίζουν αναψυκτικό ή γλυκό σνακ. Ακόμα και οι sugar-free εκδοχές μπορεί να περιλαμβάνουν τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία συχνά συνδέονται με επιδράσεις στο έντερο και αυξημένες λιγούρες. Το βασικό πρόβλημα δεν είναι η πρωτεΐνη, αλλά η υπερεπεξεργασία του προϊόντος. Χάνεται η ισορροπία που θα είχες αν έπαιρνες την πρωτεΐνη σου από ολόκληρες τροφές.
► Μια πιο απλή επιλογή; Τροφές όπως το edamame, που σου δίνουν πρωτεΐνη μαζί με φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, χωρίς "κρυφές" προσθήκες.
Δείτε τα 3 τρόφιμα που φαίνονται αλλά δεν είναι υγιεινά στο shape.gr