Όταν μιλάμε για το ασβέστιο, το τυρί συχνά εμφανίζεται ως η πιο αυτονόητη επιλογή στη διατροφή. Στην πράξη, όμως, η εικόνα είναι πιο σύνθετη και λιγότερο μονοδιάστατη, καθώς υπάρχουν τροφές που αποδίδουν υψηλότερη ποσότητα ασβεστίου ανά μερίδα και μπορούν να ενταχθούν εύκολα στην καθημερινή διατροφή. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Allison Herries, και όσα αναφέρει στο verywellhealth.com, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για έναν ενήλικο φτάνει περίπου τα 1.000 mg ασβεστίου, με το τυρί να καλύπτει συνήθως μόνο ένα περιορισμένο ποσοστό αυτής της ανάγκης ανά τυπική μερίδα. Με αυτά τα δεδομένα, γίνεται σαφές ότι η κάλυψη των αναγκών σε ασβέστιο δεν βασίζεται σε μία και μόνο τροφή, αλλά στη συνολική ποικιλία επιλογών μέσα στη διατροφή, πέρα από τα κλασικά γαλακτοκομικά.
Οι 7 τροφές που "νικούν" το τυρί σε ασβέστιο
1. Γιαούρτι
Με περίπου 415 mg ασβεστίου ανά 240 γρ., το γιαούρτι είναι από τις πιο πλούσιες φυσικές πηγές. Σου δίνει σχεδόν το 40% της ημερήσιας ανάγκης σου σε μία μόνο μερίδα. Αν το εντάξεις σε smoothies ή το χρησιμοποιήσεις σε αλμυρές συνταγές, αυξάνεις εύκολα την πρόσληψή σου χωρίς να το καταλάβεις.
2. Σαρδέλες
Οι σαρδέλες προσφέρουν περίπου 325 mg ασβεστίου ανά 85 γρ., χάρη στα μαλακά τους κόκαλα που καταναλώνονται μαζί με το ψάρι. Παράλληλα, σου δίνουν και ωμέγα-3 λιπαρά, κάνοντάς τες διπλά ωφέλιμες για την καρδιά και τα οστά.
Δείτε τις 7 τροφές που περιέχουν ασβέστιο στο shape.gr