Πανεπιστήμιο του Λονδίνου "αποβάλλει" το βοδινό για την κλιματική αλλαγή

Το αποτύπωμα άνθρακα του βρετανικού βοδινού είναι "2,5 φορές χαμηλότερο από τον παγκόσμιο μέσο όρο", σύμφωνα με τον ίδιο.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Πανεπιστήμιο του Λονδίνου "αποβάλλει" το βοδινό για την κλιματική αλλαγή

Τέλος στα χάμπουργκερ και στις μακαρονάδες μπολονέζ για τους φοιτητές του Πανεπιστημίου Γκόλντμιθς του Λονδίνου: το βοδινό κρέας θα πάψει να πωλείται στο εκπαιδευτικό αυτό ίδρυμα που σκοπεύει να συμβάλει με αυτό τον τρόπο στην καταπολέμηση των κλιματικών αλλαγών.

Η απαγόρευση αυτή της πώλησης όλων των προϊόντων που περιέχουν βοδινό κρέας θα τεθεί σε ισχύ σε όλα τα καταστήματα του πανεπιστημίου από την επιστροφή των φοιτητών τον Σεπτέμβριο, ανακοίνωσε σήμερα η διεύθυνση του πανεπιστημίου αυτού που βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα της βρετανικής πρωτεύουσας, την ώρα που η εκτροφή βοοειδών κατηγορείται για μεγάλη κατανάλωση νερού και για αποψίλωση των δασών.

Θέτοντας ως στόχο του τη μηδενική συμβολή του στις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ως το 2025, το πανεπιστήμιο αυτό θα επιβάλει επίσης την καταβολή 10 πενών (περίπου 10 λεπτά του ευρώ) για την αγορά πλαστικών μπουκαλιών και κυπέλλων που δεν είναι επαναχρησιμοποιούμενα.

"Είναι αδύνατο να αγνοηθεί το ολοένα και πιο επιτακτικό παγκόσμιο αίτημα οι οργανισμοί να πάρουν στα σοβαρά τις ευθύνες τους για να σταματήσει η κλιματική αλλαγή", εξήγησε η νέα διευθύντρια του Γκόλντσμιθς, η οποία ανέλαβε καθήκοντα αυτόν τον μήνα.

"Το προσωπικό και οι φοιτητές (...) είναι αποφασισμένοι να συμβάλουν στη ριζική αλλαγή που χρειάζεται να γίνει για να μειωθεί δραστικά το αποτύπωμά μας άνθρακα, το ταχύτερο δυνατό", πρόσθεσε.

Σε έκθεση που έδωσε στη δημοσιότητα την περασμένη εβδομάδα, η ομάδα ειδικών του ΟΗΕ για το κλίμα IPCC/Giec υπογραμμίζει ότι η αλλαγή των συνηθειών κατανάλωσης και παραγωγής τροφίμων αποτελεί έναν από τους μοχλούς του αγώνα κατά της υπερθέρμανσης του πλανήτη, χωρίς ωστόσο να εισηγείται το πέρασμα σε μια χορτοφαγική ή βίγκαν διατροφή.

Το Εθνικό Συνδικάτο Αγροτοκτηνοτρόφων (NFU) κατήγγειλε μια "υπερβολικά απλοϊκή προσέγγιση" από την πλευρά του Γκόλντσμιθς και παρότρυνε τους ιδιωτικούς ή δημόσιους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των πανεπιστημίων, να υποστηρίξουν τον βρετανικό αγροτοκτηνοτροφικό τομέα και να προμηθεύονται ντόπια προϊόντα. "Το βασικό πρόβλημα είναι η έλλειψη (...) διάκρισης μεταξύ του βρετανικού βοδινού και του βοδινού που παράγεται αλλού", πρόσθεσε σε ανακοίνωσή του ο αντιπρόεδρος του συνδικάτου Στιούαρτ Ρόμπερτς.

Το αποτύπωμα άνθρακα του βρετανικού βοδινού είναι "2,5 φορές χαμηλότερο από τον παγκόσμιο μέσο όρο", σύμφωνα με τον ίδιο.

Κι άλλα βρετανικά πανεπιστήμια έχουν ήδη αναλάβει πρωτοβουλίες για να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος, κυρίως το Κέμπριτζ.

ΦΩΤΟ pixabay

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ 30 Ιουν 2020 | 10:48

Πού οφείλονται τα ακραία καιρικά φαινόμενα μέσα στο καλοκαίρι: Καλλιάνος και Αργυρίου εξηγούν

Όταν γίνεται η μετάβαση των εποχών, εμφανίζονται και τέτοια φαινόμενα, τα οποία θα επαναληφθούν τον Σεπτέμβριο με Οκτώβριο.

ΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΡΗ ΛΙΜΝΗ 23 Ιουν 2020 | 10:17
ΝΕΑ ΜΕΛΕΤΗ 09 Ιουλ 2020 | 08:26

Μεγάλος κίνδυνος για κορονοϊό από πασίγνωστα αντιόξινα φάρμακα για το στομάχι

Όσοι άνθρωποι παίρνουν αυτά τα φάρμακα μία φορά την ημέρα έχουν υπερδιπλάσιο κίνδυνο για κορονοϊό.

ΤΙ ΕΙΠΕ ΣΤΟΝ ΣΚΑΙ 08 Ιουλ 2020 | 23:12

Μόσιαλος: Τον Αύγουστο οι εξελίξεις για το εμβόλιο από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης - Δεν θα είναι 100% αποτελεσματικό [Βίντεο]

Εξήγησε ότι οι ερευνητές αναμένουν να είναι αποτελεσματικό κατά 70% με 75%, ποσοστό καλύτερο από εκείνο του εμβολίου της γρίπης.

ΛΕΓΕΤΑΙ CORONAVIR 08 Ιουλ 2020 | 21:40

Κορονοϊός: "Πράσινο φως" από τη Ρωσία σε νέο φάρμακο  -  Φέρεται να σταματά τον πολλαπλασιασμό του ιού

Μέχρι την πέμπτη ημέρα της θεραπείας, ο νέος κορονοϊός είχε εξαλειφθεί στο 77,5% των ασθενών που έλαβαν το φάρμακο, σύμφωνα πάντα με την εταιρεία.

ΕΝΑ ΕΞΑΜΗΝΟ ΜΕΤΑ ΤΟ ΞΕΣΠΑΣΜΑ 08 Ιουλ 2020 | 11:18

Κορονοϊός: Τα πέντε αναπάντητα ερωτήματα που παραμένουν - Μελέτη του ΕΚΠΑ

Έχει σημασία η ηλικία μας και πόσο μπορεί να κρατήσει η ανοσία;

ΜΕ ΕΝΑ ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΠΕΡΑΣΜΑ 08 Ιουλ 2020 | 10:59

Θερμαινόμενο φίλτρο αέρα μπορεί να σκοτώσει αμέσως τον νέο κορονοϊό - Το έφτιαξαν Αμερικανοί επιστήμονες

Τα τεστ που πραγματοποίησαν, έδειξαν πως το 99,8% των σωματιδίων του κορονοϊού σκοτώνονται με ένα και μόνο πέρασμα.

ΜΕ ΑΠΟΦΑΣΗ ΚΙΚΙΛΙΑ 08 Ιουλ 2020 | 10:54

Δημιουργείται για πρώτη φορά στην Ελλάδα Εθνικό Μητρώο Ασθενών με Κυστική Ινωση

Περίπου 1 στα 2.000-2.500 παιδιά γεννιούνται με κυστική ίνωση στη χώρα μας (συνολικά 50-60 παιδιά τον χρόνο).

ΑΠΟ ΕΜΦΡΑΓΜΑ Η ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΟ 08 Ιουλ 2020 | 08:53

Νέα έρευνα: Οι στατίνες μειώνουν και στους πολύ ηλικιωμένους τον κίνδυνο θανάτου

Η μελέτη, η οποία έγινε σε περίπου 57.000 ηλικιωμένους βετεράνους άνω των 75 ετών.

Η ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΟΥ 07 Ιουλ 2020 | 20:58

Μόσιαλος: Νέες οδηγίες αποκλείουν την ηλικία ως παράγοντα για τη μετάδοση του κορονοϊού-Τι λέει για τα παιδιά

"Οι αριθμοί είναι μια ζοφερή υπενθύμιση ότι παρόλο που φαίνεται ότι τα παιδιά δεν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο σε σχέση με τους ενήλικες, εξακολουθούν να μπορούν να προσβληθούν από την ασθένεια"

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΝΕΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ 07 Ιουλ 2020 | 10:51

Έρευνα: Τα προβιοτικά και πρεβιοτικά βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης

Επίσης, εμφανίζονται να βελτιώνουν τα συμπτώματα του άγχους.

ΦΟΒΟΙ ΓΙΑ ΤΑ «ΟΡΦΑΝΑ» ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ 07 Ιουλ 2020 | 08:42

Σύψας: Βράζει ο κορονοϊός στα βόρεια σύνορα - Παίζουμε με τη φωτιά με τον συνωστισμό στα πανηγύρια

"Είναι θέμα χρόνου να έχουμε το μεγάλο ατύχημα δηλαδή ξαφνικά μια συρροή δεκάδων ή εκατοντάδων κρουσμάτων" είπε για τα πανηγύρια.

ΥΠΟΤΙΜΗΜΕΝΟΣ Ο ΑΡΙΘΜΟΣ 06 Ιουλ 2020 | 11:47

Μελέτη ΕΚΠΑ: Πολύ περισσότεροι οι θάνατοι από τον κορονοϊό, από όσους έχουν καταγγραφεί επισήμως

Σύμφωνα με τη μελέτη, δεν λαμβάνονται υπόψη οι θάνατοι που σχετίζονται έμμεσα με τον ιό και επιπλοκές της λοίμωξης.