Ποιο είναι το μέλι με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά;

Μελέτη από το Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας της Σχολής Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης μας δίνει μερικά πολύ σημαντικά και ενδιαφέροντα στοιχεία για το μέλι.

Ελένη Δασκαλάκη
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΝΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ

Το μέλι, εκτός από τη θρεπτική του αξία, έχει σημαντική αντιβακτηριδιακή και αντιοξειδωτική δράση. Στη συγκεκριμένη μελέτη, που παρουσιάστηκε στο 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας στην Αλεξανδρούπολη το 2015, εξετάστηκε η αντιοξειδωτική δράση και οι ολικές φαινόλες που περιέχονται σε εννέα κατηγορίες ελληνικών αμιγώς μελιών: πευκόμελο, πορτοκαλιάς, βελανιδιάς, ελάτου, βαμβακιού, ερείκης, καστανιάς, θυμαριού και παλιουριού. Για τις ανάγκες της μελέτης συλλέχθηκαν 48 δείγματα των παραπάνω κατηγοριών μελιού. Στη συλλογή αυτή προστέθηκαν 6 δείγματα manuka από την ευρωπαϊκή αγορά.

Manuka ή ελληνικό μέλι;

Στην ίδια έρευνα συγκρίθηκε η δράση των ελληνικών μελιών με την αντιοξειδωτική δράση του μελιού manuka που παράγεται στη Νέα Ζηλανδία, το οποίο και είναι πολυδιαφημισμένο για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Θέλεις να μάθεις ποιο αποδείχτηκε πιο αποτελεσματικό και ποιο είναι το μέλι με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά;

Ποιο είναι το μέλι με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά;

Διαβάστε τη συνέχεια στο Shape.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

23 Ιουλ 2021 | 06:32

Η γύρη μελισσών και τα 9 απίστευτα οφέλη για την υγεία σας

Η γύρη μελισσών θεωρείται μία από τις πιο θρεπτικές τροφές της φύσης, καθώς περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται ο άνθρωπος.

22 Ιουλ 2021 | 06:33

Vegan εγκυμοσύνη: Τι να γνωρίζετε, τι να προσέχετε στη διατροφή σας

Η vegan εγκυμοσύνη έχει τις ιδιαιτερότητές της αλλά με λίγη προσοχή όλα πάνε ρολόι!

ΚΑΛΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΕΙ 21 Ιουλ 2021 | 13:05

Ο ΕΦΕΤ αποσύρει πασίγνωστο μέλι από την αγορά - Βρέθηκε φαρμακευτική ουσία

Ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση ανάκληση/απόσυρση του συνόλου παρτίδας μελιού.

21 Ιουλ 2021 | 06:32

Γιατί έχετε νεύρα; Τα προβλήματα υγείας που μπορεί να επηρεάζουν τη διάθεσή σας

Μήπως διαπιστώσατε ότι τελευταία έχετε νεύρα περισσότερο από το συνηθισμένο; Μπορεί να μη φταίτε εσείς!

ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΜΑΣ ΥΓΕΙΑ 16 Ιουλ 2021 | 06:44

Άγχος ή στρες; Μήπως τα μπερδεύετε μεταξύ τους; Ποιο σας ταλαιπωρεί και τι μπορείτε να κάνετε

Άγχος ή στρες; Είναι το ίδιο, απλά η μία λέξη είναι στα αγγλικά, ή έχουν (ουσιαστικές) διαφορές μεταξύ τους;

15 Ιουλ 2021 | 06:43

Να πώς θα μειώσετε τα πρόωρα σημάδια γήρανσης με τη διατροφή σας

"Ακούστε" το σώμα σας και δώστε σημασία σε αυτά που έχει να σας πει. Έτσι θα έχετε περισσότερη ευεξία, καλή υγεία και διάθεση.

14 Ιουλ 2021 | 07:25

Μάτια και οθόνη υπολογιστή/κινητού: Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Η σύγχρονη ζωή είναι γεμάτη με οθόνες, από τα smartphones μέχρι τους φορητούς υπολογιστές.

13 Ιουλ 2021 | 08:42

Θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2; Φάτε τα φρούτα σας ολόκληρα

Σε μια νέα μελέτη, οι ερευνητές βρήκαν συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μέτριων έως υψηλών ποσοτήτων φρούτων σε τακτική βάση και ενός χαμηλότερου κινδύνου διαβήτη τύπου 2.

12 Ιουλ 2021 | 07:14

Ευαισθησία στα δόντια: Τι την προκαλεί;

Η κακή υγιεινή του στόματος ή μήπως η υπερβολική φροντίδα σχετίζεται με την ευαισθησία στα δόντια;

09 Ιουλ 2021 | 07:20
08 Ιουλ 2021 | 07:41

Καρκίνος του πνεύμονα: Τα συμπτώματα που πρέπει όλοι να γνωρίζουμε

Αν έχεις πνεύμονες, μπορείς να πάθεις καρκίνο. Όσο κυνικό κι αν ακούγεται, αποδεικνύει ότι όλοι πρέπει να γνωρίζουμε τα συμπτώματα για τον καρκίνο του πνεύμονα.

07 Ιουλ 2021 | 08:31

Αναστροφή εμμηνόπαυσης: 13 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τις υπάρχουσες θεραπείες

Οι επιστήμονες εξετάζουν δύο πιθανές θεραπείες για τις γυναίκες σε πρόωρη εμμηνόπαυση: θεραπεία μελατονίνης και αναζωογόνηση των ωοθηκών.