Το γιαούρτι κατέχει σταθερά τη θέση του στο καθημερινό ελληνικό τραπέζι, όχι μόνο ως παράδοση αλλά και ως διατροφική επιλογή με υψηλή αξία. Πρόκειται για ένα τρόφιμο ευέλικτο, εύκολο στην κατανάλωση και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που μπορεί να ενταχθεί από το πρωινό έως το τελευταίο γεύμα της ημέρας. Ωστόσο, όσο ωφέλιμο κι αν θεωρείται, γεννάται ένα εύλογο ερώτημα: ποια είναι τελικά η ποσότητα που συνιστάται σε καθημερινή βάση και υπάρχει όριο στην κατανάλωσή του;
Η γενική σύσταση για τα γαλακτοκομικά
Σύμφωνα με τον Εθνικό Διατροφικό Οδηγό...