Πόσους υδατάνθρακες να τρώμε και τι ώρα; Ποιοι είναι οι καλοί υδατάνθρακες και γιατί;

Μας χαρίζουν ενέργεια και βοηθούν να κάψουμε λίπος, τονίζουν τώρα οι επιστήμονες. Εδώ θα μάθουμε πώς να τους καταναλώνουμε για να μας κάνουν μόνο καλό.

Το θέμα "υδατάνθρακες" έχει συζητηθεί πολύ στις μέρες μας. Δημοφιλή διατροφικά προγράμματα, όπως η Paleo, ισχυρίζονται πως ο αποκλεισμός τους είναι ο τρόπος για να κερδίσεις μυς, να χάσεις βάρος και να ξαναβρείς την ενεργητικότητά σου. Ωστόσο, οι δραστήριες γυναίκες και οι κορυφαίοι αθλητές αρχίζουν να στρέφονται σε δίαιτες με βάση τα λαχανικά, οι οποίες είναι από τη φύση τους πιο πλούσιες σε υδατάνθρακες, για να ενισχύσουν την απόδοσή τους. Οπότε, προκύπτει το ερώτημα:

Τι γίνεται με τους υδατάνθρακες; Παρά την τάση προς τις πρωτεΐνες, το σώμα σου πρέπει να έχει υδατάνθρακες για να λειτουργεί κανονικά, τονίζουν οι ειδικοί. Εκτός από το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι και τις πατάτες, οι υδατάνθρακες υπάρχουν επίσης στα φρούτα, τα πράσινα λαχανικά, τα όσπρια, ακόμα και στο γάλα. Οι τροφές αυτές είναι πλούσιες και σε πολλά άλλα υγιεινά συστατικά που έχει ανάγκη το σώμα μας, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β και C, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Οπότε, αν μειώσεις τους υδατάνθρακες, χάνεις επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Χωρίς υδατάνθρακες, τα επίπεδα της ενέργειας και η επίδοσή σου στην άσκηση θα είναι χαμηλά. Αυτό συμβαίνει επειδή η βασική τους δουλειά είναι να φορτώσουν το σώμα σου με γλυκόζη, ένα είδος σακχάρου που αποτελεί τη βασική μας πηγή ενέργειας.

Γλυκόζη και υδατάνθρακες

Διαβάστε τη συνέχεια στο Shape.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

15 Σεπ 2021 | 06:30

Τρώτε πάρα πολλές ντομάτες; 6 "παρενέργειες" που πρέπει να γνωρίζετε

Οι ντομάτες είναι ένα βασικό τρόφιμο σε όλο τον κόσμο και τα οφέλη τους δεν χρειάζονται συστάσεις. Ποιες είναι όμως οι παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης;

14 Σεπ 2021 | 06:33

Φάκελος Αφυδάτωση: Γιατί συμβαίνει, τα συμπτώματα, το χρώμα των ούρων και η σχέση της με την κατακράτηση υγρών

Η αφυδάτωση του οργανισμού είναι μια δυνητικά σοβαρή κατάσταση και, παρότι δεν το συνειδητοποιούμε, μπορεί να συμβεί όλο το χρόνο.

13 Σεπ 2021 | 08:02

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: 6 ενδείξεις ότι επιδεινώνεται

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για ένα αυτοάνοσο που αφορά ένα πολύ μεγάλο ποσοστό γυναικών.

10 Σεπ 2021 | 06:33

Είστε ή πλησιάζετε στην εμμηνόπαυση και νιώθετε συνέχεια "πρησμένη";

Μάθετε πώς το πρήξιμο και το "φούσκωμα" στην κοιλιά και το σώμα μπορεί όντως να συνδέονται με την εμμηνόπαυση.

09 Σεπ 2021 | 06:32

Γιατί έχετε καθυστέρηση; Αιτίες που φαντάζεστε κι άλλες που δεν έχετε σκεφτεί!

Πού μπορεί να οφείλεται η καθυστέρηση της περιόδου σας αυτό το μήνα; Οι απαντήσεις ποικίλουν.

08 Σεπ 2021 | 06:32

Διατροφή για χοληστερίνη: Τι να τρώμε, τι να μην τρώμε, τι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης

Η ειδικός εξηγεί τι να κάνουμε και τι όχι για να μειώσουμε τα λιπίδια στο αίμα.

07 Σεπ 2021 | 06:32

Συμπτώματα εμμηνόπαυσης: Φυσικές λύσεις για τις εξάψεις, τον νυχτερινό ιδρώτα, την κούραση, τα νεύρα

Aνακαλύψτε εδώ 4 φυσικές λύσεις -με επιστημονικές αποδείξεις- για τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης.

06 Σεπ 2021 | 06:32

Κετογονική δίαιτα: Πλάνο διατροφής 14 ημερών σχεδόν χωρίς υδατάνθρακες

Η κετογονική διατροφή είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, πλούσια σε λιπαρά και μέτρια σε πρωτεΐνη.

01 Σεπ 2021 | 06:32

Είναι το περπάτημα το νέο τρέξιμο για αδυνάτισμα;

Κάντε κι εσείς το πρώτο βήμα για να μπείτε σε fitness mode.

31 Αυγ 2021 | 06:32

Έτσι θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας! Οι top βιταμίνες και όχι-μόνο!

Μάθετε ποια είναι τα απαραίτητα συστατικά για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας και ζήστε την κάθε μέρα στο 100%.

30 Αυγ 2021 | 06:32

Πρόωρη εμμηνόπαυση: Μάθετε τι είναι, αν σας αφορά και τι μπορείτε να κάνετε

Γνωστή και ως πρώιμη ωοθηκική ανεπάρκεια, η πρόωρη εμμηνόπαυση αφορά πλέον όλο και περισσότερες νέες γυναίκες.