Τα «μυστικά» της νηστείας για να μην εξαντληθείτε

Νηστεία για λόγους πίστης ή νηστεία για λόγους υγείας;Για όποιο λόγο την επιλέξετε η νηστεία έχει τα μυστικά της για να μην εξαντληθείτε!

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Τα «μυστικά» της νηστείας για να μην εξαντληθείτε

Νηστεία για λόγους πίστης ή νηστεία για λόγους υγείας;

Μελέτες έχουν δείξει πως τα άτομα που νηστεύουν παρουσιάζουν μειωμένα επίπεδα λιποπρωτεϊνών και ουρικού οξέος καθώς και χαμηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας ενώ φαίνεται να καταπολεμά και την κατάθλιψη.

Για όποιο λόγο την επιλέξετε η νηστεία έχει τα μυστικά της για να μην εξαντληθείτε!

Αυτά σε μορφή συμβουλών για μια ισορροπημένη διατροφή την περίοδο της νηστείας, στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (OKAA) η διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Αστερία Σταματάκη.

Για να μπορέσετε, λοιπόν, να καρπωθείτε τα οφέλη της νηστείας και να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, όπως αναφέρει η σχετική ανάρτηση, θα πρέπει να προσέξετε τα εξής:

- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες που προέρχονται από τρόφιμα φυτικής προέλευσης είναι χαμηλής βιολογικής αξίας σε σχέση με αυτές των ζωικών τροφών.

Με απλά λόγια δεν είναι επαρκείς «ποιοτικά», γιατί δεν περιέχουν όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Γι' αυτό το λόγο πρέπει να υπάρχει μεγάλη ποικιλία στις τροφές που προσλαμβάνουμε.

Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες είναι τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, το σουσάμι, τα προϊόντα σόγιας και τα προϊόντα ολικής άλεσης. Τροφές με υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες που καταναλώνονται κατά τη νηστεία είναι τα θαλασσινά.

- Δώστε σημασία στις πηγές ασβεστίου. Την περίοδο της νηστείας δεν καταναλώνουμε γαλακτοκομικά προϊόντα κι αυτό μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα τη μειωμένη πρόσληψη ασβεστίου.

Ειδικά τα παιδιά και οι έφηβοι που βρίσκονται σε περίοδο ανάπτυξης δεν θα πρέπει να νηστεύουν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς τις οδηγίες διαιτολόγου. Καλές πηγές ασβεστίου κατά την περίοδο της νηστείας είναι οι ξηροί καρποί, το μπρόκολο, ο χαλβάς, το σησάμι, το γάλα σόγιας και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

- Προσέξτε την πρόσληψη σιδήρου. Ο σίδηρος που περιέχουν τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης δεν απορροφάται το ίδιο καλά με το σίδηρο που προέρχεται από τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως όσπρια, εμπλουτισμένα δημητριακά. Για να αυξήσετε την απορρόφηση του σιδήρου, όταν καταναλώνετε μια τροφή πλούσια σε σίδηρο, συνοδεύστε την από ένα τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (λεμόνι, φράουλες, πιπεριές) ή σε μηλικό οξύ (ξίδι από λευκό κρασί).

- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε Β12. Μια σημαντική βιταμίνη που βρίσκεται κατά κύριο λόγο στα ζωικά τρόφιμα είναι η βιταμίνη Β12. Η μειωμένη της πρόσληψη οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας. Για να καλύψετε τις ανάγκες σας σε βιταμίνη Β12, κατά την περίοδο της νηστείας, καταναλώστε θαλασσινά (π.χ. χταπόδι) τουλάχιστον 2 φορές/εβδομάδα.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΕΝ ΑΝΑΜΟΝΗ ΤΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ 04 Αυγ 2020 | 16:55

Έρευνα ΠΟΥ για προέλευση του κορoνοϊού: Οι συζητήσεις με επιστήμονες της Γουχάν

Η ομάδα προεργασίας του ΠΟΥ για την προέλευση του νέου κορονοϊού είχε "εκτεταμένες συζητήσεις" και "ανταλλαγές" με επιστήμονες στην πόλη Γουχάν

ΑΠΟ ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΑΙ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΥΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ 04 Αυγ 2020 | 11:18

Κορονοϊός: Θετικά νέα για το "κοκτέιλ" αντισωμάτων κατά του Covid-19

Τα θετικά αποτελέσματα του "κοκτέιλ" αντισωμάτων σε ζώα, δεν εγγυώνται ανάλογη επιτυχία και στους ασθενείς.

ΝΑ ΕΠΕΚΤΑΘΟΥΝ ΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΤΗΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ 04 Αυγ 2020 | 10:59

Λαζανάς: Μας ανησυχεί πολύ ο Αύγουστος - Ποιο είναι το φαινόμενο του παγόβουνου

"Ο Αύγουστος μας ανησυχεί πάρα πολύ. Ήδη έχουν προηγηθεί οι μέρες χαλαρότητας του Ιουλίου", σημειώνει ο λοιμωξιολόγος Μάριος Λαζανάς.

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΙΤΑΛΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ 03 Αυγ 2020 | 20:43

Κορονοϊός: Άγχος, αϋπνία, κατάθλιψη - Από ποιες διαταραχές κινδυνεύουν όσοι νόσησαν

Οι ψυχιατρικές διαταραχές που ταλαιπωρούν όσους ανάρρωσαν από κορονοϊό

ΠΑΡΑ ΤΙΣ ΙΣΧΥΡΕΣ ΕΛΠΙΔΕΣ ΓΙΑ ΕΜΒΟΛΙΟ 03 Αυγ 2020 | 15:10

Δραματική προειδοποίηση ΠΟΥ: Ισως να μην υπάρξει ποτέ θεραπεία για τον κορονοϊό

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ είναι πιθανόν να μην υπάρξει ποτέ πανάκεια για τον κορονοϊό, η χρήση μάσκας ας γίνει σύμβολο αλληλεγγύης σε ολόκληρο τον κόσμο

ΑΛΛΑΖΟΥΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ 03 Αυγ 2020 | 12:38

Νέα μέτρα για τον κορονοϊό: Χρήση μάσκας και στους εξωτερικούς χώρους των πλοίων έως 18 Αυγούστου

Τη χρήση μάσκας και στο κατάστρωμα των πλοίων αποφάσισε η κυβέρνηση - Τι ανακοίνωσε ο Στέλιος Πέτσας.

ΕΡΕΥΝΑ ΕΚΠΑ 03 Αυγ 2020 | 10:37

Κορονοϊός - "Καμπανάκι" από επιστήμονες: Ασυμπτωματικοί μπορεί να μεταδίδουν τον ιό ακόμα και χωρίς φυσική επαφή

Πόσο εύκολα ή δύσκολα μπορεί να μεταδώσει τον κορονοϊό ένας ασυμπτωματικός ή ολιγοσυμπτωματικός φορέας, βήχοντας ή απλά μέσω της αναπνοής;

ΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΥΠΕΡΜΕΤΑΔΟΣΗΣ 03 Αυγ 2020 | 09:29

Κορονοϊός - Δημόπουλος: Ο κίνδυνος είναι εσωτερικός και όχι από τους ταξιδιώτες

Ο καθηγητής του ΕΚΠΑ Θάνος Δημόπουλος σημείωσε πως η μεγάλη αύξηση των κρουσμάτων δεν οφείλεται στους ταξιδιώτες.

ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΟΥ ΕΜΒΟΛΙΟΥ ΤΟΝ ΑΥΓΟΥΣΤΟ 01 Αυγ 2020 | 13:08

Κορονοϊός - Αρχίζουν τον Οκτώβριο μαζικοί εμβολιασμοί στη Ρωσία

Ολοκληρώθηκαν οι κλινικές δοκιμές εμβολίου για τον κορονοϊό στη Ρωσία. Αρχίζουν από τον Οκτώβριο οι εμβολιασμοί.

ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΕΘΝΗ ΤΑΞΙΔΙΑ 31 Ιουλ 2020 | 15:49

"Καμπανάκι" ΠΟΥ για τα ταξίδια: Δεν υπάρχει στρατηγική "μηδενικού κινδύνου" για τον κορονοϊό

Δεν υπάρχει στρατηγική "μηδενικού κινδύνου" για τον κορονοϊό στα ταξίδια προειδοποιεί ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

ΝΕΑ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ 30 Ιουλ 2020 | 20:57

Κορονοϊός: Σήμα κινδύνου από τον ΠΟΥ - Οι νέοι μπορούν να μολυνθούν και να πεθάνουν

Ο ΠΟΥ κρούει τον κώδωνα του κινδύνου και ζητά από τους νέους να αποφεύγουν πάρτι και κλαμπ

Ο ΙΟΣ ΜΕΤΑΔΙΔΕΤΑΙ ΜΕ ΤΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΑ 30 Ιουλ 2020 | 17:17

Σέρρες: Νέο κρούσμα του ιού του Δυτικού Νείλου- Σε γυναίκα 87 ετών

Η γυναίκα που μολύνθηκε από τον ιό του Δυτικού Νείλου νοσηλεύεται στο Νοσοκομείο Σερρών

ΣΧΕΔΟΝ 667.000 ΘΑΝΑΤΟΙ 30 Ιουλ 2020 | 13:53

Κορονοϊός: Ξεπέρασαν τα 17 εκατομμύρια τα κρούσματα παγκοσμίως

Μέχρι σήμερα Πέμπτη έχουν καταγραφεί πάνω από 17 εκατομμύρια κρούσματα παγκοσμίως και σχεδόν 667.000 θάνατοι.