Τα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία τα γνωρίζουμε καλά αφού τα καλά λιπαρά του συμβάλουν στην προστασία της καρδιαγγειακής μας υγείας, στην πέψη και στη λειτουργία του εντέρου. Τελευταία όμως οι ελιές έχουν έρθει επίσης στο προσκήνιο ως ένα υγιεινό superfood και πολύ μας ευχαριστεί αυτό (για να μιλήσω εκ μέρους όλων όσοι λατρεύουν τις ελιές σε κάθε χρώμα, κάθε μέγεθος και με κάθε άρτυμα!).
Είναι οι ελιές υγιεινές;
Οι ελιές είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνη Ε και άλλα ισχυρά αντιοξειδωτικά και μελέτες δείχνουν ότι μπορεί, εκτός από την καρδιά, να έχουν προστατευτική δράση κατά της οστεοπόρωσης και ορισμένων μορφών καρκίνου. Τι δείχνουν τα επιστημονικά στοιχεία;
Ελιές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Διαβάστε τη συνέχεια στο Shape.gr