Θέλετε να αδυνατίσετε; Φάτε σοκολάτα και πιείτε κρασί

Το κρασί, το τυρί και η σοκολάτα βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, σε αντίθεση με λιπαρές τροφές και γλυκά τα οποία μπορούν να προκαλέσουν βλάβες.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Θέλετε να αδυνατίσετε; Φάτε σοκολάτα και πιείτε κρασί

Οι περισσότεροι άνθρωποι, όταν αποφασίσουν να κάνουν δίαιτα, κόβουν από την διατροφή τους ορισμένες από τις πιο αγαπημένες γεύσεις τους. Ανάμεσα σε αυτές είναι η σοκολάτα και το κρασί.

Ομως ένας κορυφαίος ερευνητής πιστεύει ότι αυτοί οι πειρασμοί δεν πρέπει να λείψουν από τις διατροφικές συνήθειές μας, καθώς έχουν την ιδιότητα να καλλιεργούν βακτήρια τα οποία μας βοηθούν να διατηρούμε τη γραμμή μας.

Τα «καλά» μικρόβια των εντέρων

Ο καθηγητής Τιμ Σπέκτορ του King's College London, λέει ότι το μυστικό μιας καλής δίαιτας είναι η διατήρηση μιας ευρείας γκάμας τροφών στο διαιτολόγιο. «Τρώμε αυτά τα μικρόβια, τα οποία καταλήγουν στο στομάχι μας. Στην πορεία των χρόνων, με τις νέες τροφές που τρώμε, αυτά τα μικρόβια διαφοροποιούνται. Οσο περισσότερα διαφορετικά τρόφιμα καταναλώνουμε τόσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία των μικροβίων στους οργανισμούς μας και αυτό μας κάνει υγιέστερους» δηλώνει ο καθηγητής Σπέκτορ.

Ο ίδιος θεωρεί ότι το κρασί, το τυρί και η σοκολάτα παράγουν αυτά τα βακτήρια της υγείας, σε αντίθεση με λιπαρές τροφές και γλυκά τα οποία μπορούν να καταστρέψουν την χλωρίδα του εντέρου. Ο καθηγητής εκτιμά επίσης ότι η αλλοίωση της μικροβιακής κατάστασης των εντέρων μπορεί να είναι υπεύθυνη και για την έξαρση των φαινομένων παχυσαρκίας που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια.

Το γαστρεντερικό σύστημα του ανθρώπου περιλαμβάνει περίπου 3.500 είδη μικροβίων, αλλά με την χρήση κατεργασμένων τροφών καθώς και αντιβιοτικών, αυτός ο πληθυσμός καταστρέφεται.

Τρώμε μόνο 4 τρόφιμα

«Πριν από 15.000 χρόνια, οι πρόγονοί μας κατανάλωναν 150 διαφορετικά είδη τροφίμων κάθε εβδομάδα. Σήμερα, οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν λιγότερα από 20 διαφορετικά ήδη τροφών, οι περισσότερες από τις οποίες είναι τεχνητώς επεξεργασμένες. Οι περισσότερες από αυτές τις τροφές δυστυχώς προέρχονται από μόλις τέσσερα είδη. Το καλαμπόκι, την σόγια, το σιτάρι και το κρέας.» λέει ο καθηγητής Σπέκτορ.

Πέρυσι, ο ίδιος είχε ζητήσει από τον 23χρονο γιο του να πάρει μέρος σε ένα πείραμα. Συγκεκριμένα του ζήτησε να καταναλώνει επί 10 συνεχόμενες μέρες, αποκλειστικά φαγητό από εστιατόρια fast food. Αυτή η έρευνα απέδειξε ότι το junk food σκοτώνει τα βακτήρια του στομάχου, τα οποία προφυλάσσουν τον οργανισμό από την παχυσαρκία, τον

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΓΕΗΛ 20 Οκτ 2021 | 08:49

Νέα έρευνα για τον κορονοϊό: Χωρίς εμβόλιο οι άνθρωποι θα μολύνονται ξανά κάθε 16 μήνες

Χωρίς εμβόλιο οι άνθρωποι θα μολύνονται ξανά από τον κορονοϊό κάθε 16 μήνες, κατά μέσο όρο, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες

ΟΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 20 Οκτ 2021 | 06:40

Ακης Πετρετζίκης: Εύκολο κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι

Συνταγή του Ακη Πετρετζίκη για τέλειο, πολύ εύκολο κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι.

ΝΕΑ ΕΡΕΥΝΑ 19 Οκτ 2021 | 10:58

Υπουλη νόσος η κακή χοληστερίνη: Όσα περισσότερα χρόνια την έχει κάποιος, τόσο αυξάνεται ο κίνδυνος για την καρδιά

Η νέα μελέτη δείχνει ότι, όπως συμβαίνει και με το κάπνισμα, η "κακή"χοληστερίνη έχει σωρευτική αρνητική επίπτωση στην καρδιά, οδηγώντας σε στεφανιαία νόσο.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 18 Οκτ 2021 | 06:43

Ακης Πετρετζίκης: Πανεύκολο σουφλέ σοκολάτας γάλακτος - Γίνεται σε λίγα λεπτά

Αυτή η συνταγή του Ακη Πετρετζίκη για σουφλέ σοκολάτας θα σας ξετρελάνει!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 15 Οκτ 2021 | 06:54

Ακης Πετρετζίκης: Εύκολα σοκολατοκαρυδένια κεράσματα χωρίς μίξερ

Θέλετε τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε και μάλιστα χωρίς καν να χρησιμοποιήσετε μίξερ; Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για τα σοκολατοκαρυδένια κεράσματα θα σας εκπλήξει!

ΣΤΟΝ ΚΑΝΑΔΑ 14 Οκτ 2021 | 09:24

Νέες ελπίδες για τη θεραπεία του καρκίνου: Με υπέρηχους χορηγούν φάρμακα απευθείας στον εγκέφαλο

Η νέα μέθοδος κατευθυνόμενων υπερήχων επιτρέπει την προσωρινή διάνοιξη των αιμοφόρων αγγείων σε συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου

ΣΤΟ ΣΤΟΧΑΣΤΡΟ ΚΑΙ ΟΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ ΤΟΥΣ 13 Οκτ 2021 | 18:59

Έρευνα σοκ: 1 στους 3 επιστήμονες που μίλησαν για τον κορονοϊό δέχτηκε απειλές ακόμη και για τη ζωή του

Στην έρευνα απάντησαν 321 επιστήμονες από διάφορες χώρες - Τουλάχιστον έξι δέχτηκαν πραγματικές σωματικές επιθέσεις.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 13 Οκτ 2021 | 06:42

Ακης Πετρετζίκης: Σοκολατένιο γλύκισμα σε 10 λεπτά - Με πραλίνα και μπισκότα

Πολύ γευστικό και πανεύκολο σοκολατένιο γλυκό του Ακη Πετρετζίκη, που φτιάχνεται σε μόλις 10 λεπτά. Αξίζει να το δοκιμάσετε!

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 12 Οκτ 2021 | 09:31

Ακης Πετρετζίκης: Συνταγή για brownies με 3 υλικά

Απίθανα brownies με τρία μόνο υλικά! Η συνταγή για αυτο το πανεύκολο γλυκό του Ακη Πετρετζίκη που θα σας ξετρελάνει.

REUTERS 12 Οκτ 2021 | 09:00

Ο κορονοϊός σχετίζεται με επικίνδυνη φλεβική θρομβοεμβολή - Τι δείχνει νέα μελέτη

Η επικίνδυνη φλεβική θρομβοεμβολή μπορεί να συμβεί και σε ασθενείς με μέτρια Covid-19, όχι μόνο βαριά, σύμφωνα με νέα ευρωπαϊκή μελέτη

ΕΠΙΣΗΜΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 11 Οκτ 2021 | 14:31

Ερευνα: "Η Αθήνα πεθαίνει με την κίνηση"- Γιατί το κυκλοφοριακό έγινε χειρότερο απ΄οτι πριν από την πανδημία

Αύξηση της κίνησης κατά 30% στη Λεωφόρο Κηφισίας και 15% στον Κηφισό, καταγράφει έρευνα του Πολυτεχνείου - Μείωση κατά 50% στη χρήση των ΜΜΜ

ΝΕΟΤΕΡΕΣ ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ 11 Οκτ 2021 | 13:10

Στην Κρήτη οι αρχαιότερες πατημασιές προγόνων του ανθρώπου ηλικίας 6,5 εκατ. χρόνων

Οι απολιθωμένες πατημασιές ανακαλύφθηκαν στην ακτή στο χωριό Τράχηλος, κοντά στο Καστέλι Κισσάμου της δυτικής Κρήτης.

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ 11 Οκτ 2021 | 06:43

Ακης Πετρεζίκης: Σοκολατόπιτα σε 10 λεπτά - Πανεύκολη, με απίθανη γεύση

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει την πιο τέλεια συνταγή για σοκολατόπιτα, που θα είναι έτοιμη σε δέκα λεπτά! Αξίζει να τη δοκιμάσετε.