Το ενδιαφέρον για τα αρχαία δημητριακά και τις πιο απλές, ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές έχει επιστρέψει έντονα στο σύγχρονο διατροφικό τοπίο, με όλο και περισσότερες επιλογές να επανατοποθετούνται στο τραπέζι της καθημερινής ευεξίας. Μέσα σε αυτή τη στροφή, ένα δημητριακό ακόμα επανέρχεται στο προσκήνιο ως ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα παραδοσιακής τροφής με σύγχρονη διατροφική αξία.
Πρόκειται για...
Δες το δημητριακό που είναι πλούσιο σε πρωτείνες στο shape.gr