Τζ. Ολιβερ: Τα 14 superfoods που σε πάνε μέχρι τα 100

Δίνει τη δική του λίστα με τα «14 superfoods που θα σε βοηθήσουν να ζήσεις μέχρι τα 100». Η φέτα κατέχει υπερήφανα τη δεύτερη θέση.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Τζ. Ολιβερ: Τα 14 superfoods που σε πάνε μέχρι τα 100

Η λίστα με τα 14 superfoods που βοηθούν να φθάσεις μέχρι τα 100 που προτείνει ο διάσημος σεφ Τζέιμι Όλιβερ είναι αποτέλεσμα πολυετούς επιτόπιας έρευνας σε διάφορα σημεία του κόσμου.

Το ζήτημα δεν είναι τα γκότζι-μπέρι και οι πράσινοι χυμοί. Αλλά, να μαγειρεύουμε έξυπνα με απλές τροφές...

Δεν είναι τυχαίο ότι, τον περασμένο Μάιο ταξίδεψε μέχρι την Ικαρία, προκειμένου να «κλέψει» τα διατροφικά μυστικά των κατοίκων του νησιού, που ζουν κατά μέσο όρο 10 χρόνια παραπάνω.

Το ταξίδι του στην Ελλάδα είναι μεταξύ αυτών που συμπεριλαμβάνονται στη νέα εκπομπή του με τίτλο «Jamie's Super Food»-μαζί με τα ταξίδια του σε Κόστα Ρίκα και Ιαπωνία.

Ταξίδια που έγιναν ακριβώς για αυτόν τον σκοπό: Την έρευνα και καταγραφή των superfoods της μακροζωίας.

Όπως λέει ο ίδιος, το ζήτημα δεν είναι τα γκότζι-μπέρι και οι πράσινοι χυμοί. Αλλά, να μαγειρεύουμε έξυπνα με απλές τροφές... Εκεί που πήγα χρησιμοποιούν ταπεινά συστατικά και κάνουν μερικά από τα πιο απλά και πιο νόστιμα πιάτα που έχω δοκιμάσει ποτέ...»

Η φέτα κατέχει υπερήφανα τη 2η θέση στη λίστα, ενώ τα περισσότερα από τα superfoods του Όλιβερ, δεν είναι παρά πρώτες ύλες της αξεπέραστης μεσογειακής διατροφής.

Τζ. Ολιβερ: Τα 14 superfoods που σε πάνε μέχρι τα 100

Η «μαγική» λίστα του Τζέιμι Όλιβερ είναι η εξής:

1. Αυγά

2. Φέτα

3. Ψάρι

4. Γλυκοπατάτες

5. Άγρια χόρτα

6. Τόφου

7. Καρύδια

8. Μαύρα φασόλια

9. Φρέσκα φρούτα

10. Φύκια

11. Άγριο ρύζι

12. Σκόρδο

13. Γαρίδες

14. Τσίλι

Βεβαίως, δεν παραλείπει ειδική αναφορά στην αξία του καλού πρωινού, στις μικρές μερίδες κρέατος και στην υψηλή κατανάλωση νερού.

Μία από τις αναρτήσεις που είχε κάνει στο instagram τις ημέρες που βρισκόταν στην Ικαρία. Εδώ με την κυρία Μαρία που του είχε μάθει να απλώνει τραχανά.
Μία από τις αναρτήσεις που είχε κάνει στο instagram τις ημέρες που βρισκόταν στην Ικαρία. Εδώ με την κυρία Μαρία που του είχε μάθει να απλώνει τραχανά.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΛΟΓΩ ΕΛΛΕΙΨΗΣ ΕΜΒΟΛΙΩΝ 27 Ιαν 2021 | 10:16

Ταξικός ο κορονοϊός: Οι περισσότερες φτωχές χώρες δεν θα πετύχουν μαζική ανοσία ούτε έως το 2024

Οι οικονομικές ανισότητες φέρνουν ελλείψεις στα εμβόλια με θύματα τις φτωχές χώρες.

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΕΡΕΥΝΗΤΕΣ ΤΟΥ CDC 27 Ιαν 2021 | 10:03

Ερευνα: Τα σχολεία δεν συμβάλλουν στην εξάπλωση του κορονοϊού, εφόσον τηρούνται μέτρα

Ο κίνδυνος μόλυνσης από covid-19 στα σχολεία και αν θα πρέπει να επιτραπούν τα δια ζώσης μαθήματα αποτελούν ζητήματα έντονων συζητήσεων.

ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΤΟΥ ΠΡΩΤΟΥ ΚΥΜΑΤΟΣ 26 Ιαν 2021 | 20:54

Κορονοϊός: Νέα έρευνα για τα πρώτα συμπτώματα - Αλλοιώσεις στη γλώσσα και δερματικές βλάβες στα άκρα

Σύμφωνα με ισπανική έρευνα για τα συμπτώματα του κορονοϊού πολλοί ασθενείς ανέφεραν ακόμη και αύξηση του μεγέθους της γλώσσας τους.

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ 26 Ιαν 2021 | 15:31

Μετά από αφόρητη πίεση, η AstraZeneca υπόσχεται να επισπεύσει τις παραδόσεις του εμβολίου στην Ε.Ε.

Δύο ευρωπαίοι αξιωματούχοι δήλωσαν ότι η AstraZeneca προσφέρθηκε χθες, Δευτέρα, να επισπεύσει για τις 7 Φεβρουαρίου τις παραδόσεις.

ΕΝΤΕΙΝΟΝΤΑΙ ΟΙ ΑΝΗΣΥΧΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΕΙΣ 26 Ιαν 2021 | 14:46

"Πόλεμος" της Κομισιόν με τις φαρμακοβιομηχανίες: Έχουμε δώσει πολλά δις ευρώ, παραδώστε μας εμβόλια

Ανησυχία στην Κομισιόν για τις καθυστερήσεις των δόσεων του εμβολίου για τον κορονοϊό από τις φαρμακοβιομηχανίες

ΕΠΙΣΗΜΗ ΔΙΑΨΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΒΕΡΟΛΙΝΟ 26 Ιαν 2021 | 14:40

Ανατροπή: Δεν ισχύει ότι το εμβόλιο της AstraZeneca δεν είναι αποτελεσματικό στους άνω των 65 ετών

Την είδηση για τη μειωμένη αποτελεσματικότητα του εμβολίου της AstraZeneca είχαν δημοσιεύσει η Bild και η Nandelsbatt

ΝΕΕΣ ΚΛΙΝΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ 26 Ιαν 2021 | 14:01

Κορονοϊός - Νέες οδηγίες ΠΟΥ: Θα χορηγούνται και αντιθρομβωτικά στους ασθενείς

Ο ΠΟΥ ανακοίνωσε πως συμβουλεύει να γίνεται χρήση χαμηλών δόσεων αντιθρομβωτικών σε ασθενείς με κορονοϊό.

ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ; 26 Ιαν 2021 | 10:38

Η νέα ανάρτηση Μόσιαλου για τη σχέση του κορονοϊού με τα βρέφη και το θηλασμό

Πολλοί επιστημονικοί σύλλογοι αλλά και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχουν εξηγήσει πως το εμβόλιο είναι βιολογικά και κλινικά απίθανο να θέσει σε κίνδυνο το θηλάζον παιδί γράφει ο Ηλίας Μόσιαλος.

ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 50 ΕΤΩΝ 26 Ιαν 2021 | 10:17

Η μόλυνση της ατμόσφαιρας σοβαρός παράγοντας και κίνδυνος για σταδιακή απώλεια της όρασης

Η ρύπανση του αέρα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για προοδευτική και μη αναστρέψιμη απώλεια της όρασης λόγω ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΙΚΗ ΥΓΕΙΑ 26 Ιαν 2021 | 09:48

Κορονοϊός: Ένας στους οκτώ ασθενείς εμφανίζουν την πρώτη ψυχιατρική διαταραχή μέσα σε έξι μήνες

Μέσα σε ένα εξάμηνο από την αρχική διάγνωση της λοίμωξης Covid-19, σχεδόν το 34% των ασθενών είχαν εμφανίσει κάποια ψυχιατρικό ή νευρολογικό πρόβλημα.

ΤΙ ΔΙΑΠΙΣΤΩΘΗΚΕ 26 Ιαν 2021 | 09:43

Κορονοϊός: Ποιες αλλεργικές αντιδράσεις εκδηλώθηκαν μετά την πρώτη δόση του εμβολίου της Moderna

Συνολικά αναφέρθηκαν 1.266 (0.03%) ανεπιθύμητες ενέργειες μετά τη λήψη του εμβολίου. Εξ’ αυτών οι 108 περιπτώσεις διερευνήθηκαν περαιτέρω ως πιθανές σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις από το εμβόλιο της Moderna.

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 26 Ιαν 2021 | 08:51

Σοκάρει έρευνα για καπνιστές με κορονοϊό: Διπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου και υπερδιπλάσιος για νοσηλεία

Οι μακροχρόνιοι καπνιστές με κορονοϊό αντιμετωπίζουν υπερδιπλάσιο κίνδυνο να χρειασθούν εισαγωγή στο νοσοκομείο και σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο να πεθάνουν.

25 Ιαν 2021 | 23:35

Στέλλα Κυριακίδου για AstraZeneca: Ανεπαρκείς εξηγήσεις για τις καθυστερήσεις των δόσεων

Τη δυσαρέσκεια της ΕΕ απέναντι στην AstraZeneca εξέφρασε η Επίτροπος Υγείας της ΕΕ, Στέλλα Κυριακίδου