Τζ. Ολιβερ: Τα 14 superfoods που σε πάνε μέχρι τα 100

Δίνει τη δική του λίστα με τα «14 superfoods που θα σε βοηθήσουν να ζήσεις μέχρι τα 100». Η φέτα κατέχει υπερήφανα τη δεύτερη θέση.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: THETOC TEAM
Τζ. Ολιβερ: Τα 14 superfoods που σε πάνε μέχρι τα 100

Η λίστα με τα 14 superfoods που βοηθούν να φθάσεις μέχρι τα 100 που προτείνει ο διάσημος σεφ Τζέιμι Όλιβερ είναι αποτέλεσμα πολυετούς επιτόπιας έρευνας σε διάφορα σημεία του κόσμου.

Το ζήτημα δεν είναι τα γκότζι-μπέρι και οι πράσινοι χυμοί. Αλλά, να μαγειρεύουμε έξυπνα με απλές τροφές...

Δεν είναι τυχαίο ότι, τον περασμένο Μάιο ταξίδεψε μέχρι την Ικαρία, προκειμένου να «κλέψει» τα διατροφικά μυστικά των κατοίκων του νησιού, που ζουν κατά μέσο όρο 10 χρόνια παραπάνω.

Το ταξίδι του στην Ελλάδα είναι μεταξύ αυτών που συμπεριλαμβάνονται στη νέα εκπομπή του με τίτλο «Jamie's Super Food»-μαζί με τα ταξίδια του σε Κόστα Ρίκα και Ιαπωνία.

Ταξίδια που έγιναν ακριβώς για αυτόν τον σκοπό: Την έρευνα και καταγραφή των superfoods της μακροζωίας.

Όπως λέει ο ίδιος, το ζήτημα δεν είναι τα γκότζι-μπέρι και οι πράσινοι χυμοί. Αλλά, να μαγειρεύουμε έξυπνα με απλές τροφές... Εκεί που πήγα χρησιμοποιούν ταπεινά συστατικά και κάνουν μερικά από τα πιο απλά και πιο νόστιμα πιάτα που έχω δοκιμάσει ποτέ...»

Η φέτα κατέχει υπερήφανα τη 2η θέση στη λίστα, ενώ τα περισσότερα από τα superfoods του Όλιβερ, δεν είναι παρά πρώτες ύλες της αξεπέραστης μεσογειακής διατροφής.

Τζ. Ολιβερ: Τα 14 superfoods που σε πάνε μέχρι τα 100

Η «μαγική» λίστα του Τζέιμι Όλιβερ είναι η εξής:

1. Αυγά

2. Φέτα

3. Ψάρι

4. Γλυκοπατάτες

5. Άγρια χόρτα

6. Τόφου

7. Καρύδια

8. Μαύρα φασόλια

9. Φρέσκα φρούτα

10. Φύκια

11. Άγριο ρύζι

12. Σκόρδο

13. Γαρίδες

14. Τσίλι

Βεβαίως, δεν παραλείπει ειδική αναφορά στην αξία του καλού πρωινού, στις μικρές μερίδες κρέατος και στην υψηλή κατανάλωση νερού.

Μία από τις αναρτήσεις που είχε κάνει στο instagram τις ημέρες που βρισκόταν στην Ικαρία. Εδώ με την κυρία Μαρία που του είχε μάθει να απλώνει τραχανά.
Μία από τις αναρτήσεις που είχε κάνει στο instagram τις ημέρες που βρισκόταν στην Ικαρία. Εδώ με την κυρία Μαρία που του είχε μάθει να απλώνει τραχανά.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΒΑΣΙΚΟ ΣΤΕΛΕΧΟΣ 21 Ιαν 2022 | 16:04

Υποπαραλλαγή Όμικρον: Γιατί αποκαλείται "stealth" - Τι γνωρίζουμε για την υποομάδα που έφτασε και στη χώρα μας

Γιατί η υποομάδα χαρακτηρίζεται ως "stealth" - Τι γνωρίζουμε για τον "κρυφό κλάδο" της μετάλλαξης

21 Ιαν 2022 | 10:02

5 "παρενέργειες" της εμμηνόπαυσης στην ερωτική μας ζωή

Μύθοι, αλήθειες και ιατρικά δεδομένα για το πώς η εμμηνόπαυση επηρεάζει την ερωτική ζωή του ζευγαριού.

ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ 21 Ιαν 2022 | 09:36

Εμβόλια: Λιγότερες λοιμώξεις και νοσηλείες εμβολιασμένων με Moderna σε σχέση με το Pfizer

Ελαφρώς λιγότερες οι λοιμώξεις κορονοϊού σε εμβολιασμένους με Moderna και μικρότερος ο κίνδυνος νοσηλείας σε σχέση με το Pfizer.

ΤΙ ΕΔΕΙΞΑΝ ΤΑ ΕΥΡΗΜΑΤΑ 21 Ιαν 2022 | 09:36

Κάνναβη εναντίον κορονοϊού; Τι προτείνουν Αμερικανοί επιστήμονες μετά από μελέτες

Μετά από ευρήματα οι Αμερικανοί επιστήμονες εισηγούνται να πραγματοποιηθούν κανονικές κλινικές δοκιμές της κανναβιδιόλης.

ΤΙ ΕΙΠΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΤΑΛΛΑΞΕΙΣ 21 Ιαν 2022 | 09:29

Τζανάκης: Ο κορονοϊός κρύβει "άσσο στο μανίκι" - Κίνδυνος εμφάνισης μιας νέας και πιο επικίνδυνης μετάλλαξης

Οι επιστήμονες βρίσκονται σε εγρήγορση υπό τον κίνδυνο δημιουργίας νέας και πιο επικίνδυνης μετάλλαξης του κορονοϊού.

ΕΡΕΥΝΑ 21 Ιαν 2022 | 08:43

Κορονοϊός: Γιατί πολλοί ασθενείς εμφανίζουν απώλεια όσφρησης και γεύσης - Τι δείχνει νέα μελέτη

Πολλοί από τους ανθρώπους με COVID-19 εμφανίζουν απώλεια ή μείωση όσφρησης ή γεύσης.

ΑΠΟ ΤΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΠΑΛΑΝΤΣΑΝΙ ΤΗΣ ΙΤΑΛΙΑΣ 20 Ιαν 2022 | 21:21

Ποιο εμβόλιο παράγει περισσότερα αντισώματα κατά της Όμικρον - Νέα έρευνα

Ρωσοϊταλική έρευνα για το επίπεδω αντισωμάτων μετά τη δεύτερη δόση.

ΣΤΗΝ ΑΛΑΜΠΑΜΑ 20 Ιαν 2022 | 17:12

Σημαντικό ορόσημο: Μεταμόσχευσαν σε εγκεφαλικά νεκρό δύο νεφρούς χοίρου γενετικά τροποποιημένους

Επιστήμονες στις ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι για πρώτη φορά στον κόσμο μεταμόσχευσαν με επιτυχία όχι ένα αλλά δύο νεφρούς γενετικά τροποποιημένου χοίρου

ΜΕ 100% ΠΛΗΡΟΤΗΤΑ Η ΜΕΘ 20 Ιαν 2022 | 11:00

Κορονοϊός: Τέσσερις διασωληνώσεις λόγω μετάλλαξης Όμικρον στο Αττικόν

Στις τελευταίες 11 νοσηλείες διασωληνωμένων ασθενών στο Νοσοκομείο Αττικόν, τα 7 περιστατικά ήταν Δέλτα και τα 4 Όμικρον.

ΤΙ ΣΥΣΤΗΝΟΥΝ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ 20 Ιαν 2022 | 09:33

Έρευνα: Κίνδυνος θρόμβωσης για όσους βλέπουν τηλεόραση πάνω από 4 ώρες τη μέρα

Η πολλή τηλεόραση για πάνω από τέσσερις ώρες τη μέρα αυξάνει τον κίνδυνο θρόμβωσης, σύμφωνα με νέα έρευνα.

ΒΡΕΤΑΝΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ 20 Ιαν 2022 | 08:53

Ερευνα: Η τρίτη δόση εμβολίου παρέχει αποτελεσματική προστασία έναντι της Όμικρον - 2,5 φορές περισσότερα αντισώματα

Η τρίτη ενισχυτική δόση εμβολίου αυξάνει με επιτυχία τα επίπεδα των αντισωμάτων, έτσι ώστε να μπορούν πλέον να εξουδετερώσουν τη μετάλλαξη Όμικρον του κορονοϊού.

20 Ιαν 2022 | 08:51

"Στα 42 μου μπήκα σε πρόωρη εμμηνόπαυση κάνοντας υστερεκτομή"

Η Αθανασία Παππά μοιράζεται μαζί μας την προσωπική της ιστορία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την πρόωρη εμμηνόπαυση και την υστερεκτομή που έπρεπε να κάνει.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΜΑ ΤΟΥ REUTERS 19 Ιαν 2022 | 19:55

Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης: Ακόμη και με ήπια συμπτώματα, ο κορονοϊός μπορεί να προκαλέσει προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης

Ακόμη και εννά μήνες μετά τη μόλυνση, ο κορονοϊός μπορεί να ταλαιπωρεί ακόμη τον ασθενή.