Η χοληστερόλη δεν διαμορφώνεται μόνο από ό,τι βάζεις στο πιάτο σου. Η διατροφή παραμένει ένας σημαντικός παράγοντας, όμως η καθημερινότητά σου συνολικά, από το πόσες ώρες περνάς καθιστή μέχρι το πόσο κοιμάσαι, μπορεί επίσης να παίζει ρόλο στο λιπιδαιμικό σου προφίλ. Κι αυτό έχει ενδιαφέρον, γιατί κάποιες συνήθειες που μοιάζουν εντελώς άσχετες με τη χοληστερόλη μπορεί να μην είναι και τόσο αθώες. Η πολλή καθιστική ζωή, ο ανεπαρκής ή κακής ποιότητας ύπνος και η συστηματική παράλειψη του πρωινού έχουν συνδεθεί σε μελέτες με λιγότερο ευνοϊκές τιμές χοληστερόλης και άλλους δείκτες καρδιομεταβολικής υγείας. Με άλλα λόγια, δεν έχει σημασία μόνο τι τρως, αλλά και πώς είναι οργανωμένη η μέρα σου.
Η χοληστερόλη δεν είναι από μόνη της "κακή"
Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Αποτελεί συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και βοηθά το σώμα να παράγει ορμόνες, βιταμίνη D και χολικά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην πέψη και την απορρόφηση του λίπους από τη διατροφή. Το πρόβλημα αφορά κυρίως τα υψηλά επίπεδα της LDL, της λεγόμενης "κακής" χοληστερόλης, καθώς μπορούν να συμβάλουν στη δημιουργία πλάκας στις αρτηρίες και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Γενικά, ολική χοληστερόλη κάτω από 200 mg/dL και HDL τουλάχιστον 40 mg/dL για τους άνδρες και 50 mg/dL για τις γυναίκες θεωρούνται επιθυμητές τιμές, ενώ η βέλτιστη LDL συνήθως βρίσκεται κάτω από 100 mg/dL.
Παράλληλα, η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη χοληστερόλη είναι πιο σύνθετη απ’ όσο πιστευόταν παλαιότερα. Η διατροφολόγος Mandy Enright σημειώνει στο eatingwell ότι για τους περισσότερους ανθρώπους η διατροφική χοληστερόλη επηρεάζει λιγότερο τη χοληστερόλη στο αίμα από ό,τι το συνολικό διατροφικό μοτίβο, και ειδικότερα η ποσότητα κορεσμένων λιπαρών και φυτικών ινών.
Χοληστερόλη: Οι 3 καθημερινές συνήθειες που μπορεί να την ανεβάζουν
1. Κάθεσαι πολλές ώρες, ακόμα κι αν γυμνάζεσαι
Μπορεί να πηγαίνεις γυμναστήριο, να κάνεις την προπόνησή σου και μετά να περνάς το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας καθισμένη. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι η υπόλοιπη ακινησία παύει να έχει σημασία. Δεδομένα δείχνουν ότι τα μεγάλα διαστήματα καθισιού, ακόμη και όταν συνδυάζονται με άσκηση μέσα στην ημέρα, έχουν συνδεθεί με λιγότερο ευνοϊκά επίπεδα χοληστερόλης.
Η Enright επισημαίνει ότι η αδράνεια μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα HDL, ενώ μπορεί να μειώσει και τη δράση ενός ενζύμου που εμπλέκεται στον μεταβολισμό των λιπαρών, της λιποπρωτεϊνικής λιπάσης. Τα χαμηλότερα επίπεδα του συγκεκριμένου ενζύμου μπορεί να συνδέονται με συσσώρευση τριγλυκεριδίων στο αίμα. Με άλλα λόγια, η μία ώρα στο γυμναστήριο δεν χρειάζεται να είναι η μοναδική στιγμή που κινείσαι.
► Αν δουλεύεις σε γραφείο, προσπάθησε να σηκώνεσαι και να κινείσαι για λίγα λεπτά κάθε ώρα. Μπορείς να κάνεις ένα μικρό διάλειμμα για περπάτημα, να σηκωθείς για να γεμίσεις το μπουκάλι σου με νερό ή, αν δουλεύεις από το σπίτι, να εντάξεις μερικές δουλειές του σπιτιού μέσα στην ημέρα. Ακόμη και ένα όρθιο διάλειμμα σε ένα μέρος της εργάσιμης ημέρας μπορεί να σε βοηθήσει να περιορίσεις τα μεγάλα διαστήματα ακινησίας.
Δείτε τις 3 καθημερινές συνήθειες που ανεβάζουν τη χοληστερόλη στο shape.gr