Follow us

Οι 4 τροφές που πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε για να μειώσουμε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου

Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης, λαχανικών, φρούτων και οσπρίων για να μειώσουμε τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου.

THETOC TEAM
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΙΚΥ ΚΟΥΡΛΙΜΠΙΝΗ

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο όσον αφορά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, με τους ειδικούς να προωθούν την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης, λαχανικών, φρούτων και οσπρίων για να μειώσουμε τις πιθανότητες.

"Θα πρέπει να προσπαθούμε να καταναλώνουμε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως τουλάχιστον πέντε μερίδες διαφορετικών φρούτων και λαχανικών κάθε μέρα, επιλέγοντας προϊόντα ολικής άλεσης, φασόλια, φακές, ανάλατους ξηρούς καρπούς και σπόρους", σημειώνει στην Daily Mail ο διατροφολόγος Matthew Lambert, αρθρογράφος στο World Cancer Research Fund, το οποίο εξετάζει πως η διατροφή και η άσκηση μπορούν να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, αλλά και να καθορίσουν τα ποσοστά επιβίωσης από τη νόσο.

"Αυτά τα είδη τροφίμων είναι υψηλότερα σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες", πρόσθεσε ο Lambert. Ο ίδιος μοιράστηκε επίσης τις τροφές που όταν τις καταναλώνουμε, αυξάνουμε τις πιθανότητες να νοσήσουμε. Αυτές είναι:

Επεξεργασμένα κρέατα

Το 2015, η Διεθνής Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ταξινόμησε το επεξεργασμένο κρέας ως "καρκινογόνο για τον άνθρωπο", σημειώνοντας ότι υπάρχουν "επαρκή στοιχεία από επιδημιολογικές μελέτες ότι η κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος προκαλεί καρκίνο του παχέος εντέρου".

Το επεξεργασμένο κρέας έχει αλατιστεί, ωριμάσει, ζυμωθεί, καπνιστεί ή παρασκευαστεί με διαφορετικό τρόπο για να βελτιωθεί η γεύση και η διάρκειά του, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, ο οποίος αναφέρει ότι ορισμένες από αυτές τις μεθόδους μαγειρέματος μπορούν να δημιουργήσουν χημικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο.

Παραδείγματα επεξεργασμένου κρέατος περιλαμβάνουν τα hot dog, το ζαμπόν και τα λουκάνικα.

Η Αμερικανική Ένωση Καρδιολογίας συνιστά τον περιορισμό του επεξεργασμένου κρέατος στα 100 γραμμάρια την εβδομάδα, δηλαδή σε περίπου δύο μερίδες.

Διαβάστε Επίσης

Αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνους του στόματος, του λάρυγγα, του οισοφάγου, του παχέος εντέρου και του ορθού, του ήπατος και του μαστού, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

"Δεν υπάρχουν οφέλη για την υγεία από το ποτό", είπε ο Lambert. "Καθώς ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου, συνιστούμε να μην πίνετε καθόλου αλκοόλ. Για ορισμένους τύπους καρκίνου, το αλκοόλ είναι ιδιαίτερα επιβλαβές εάν καπνίζετε επίσης".

Αλκοόλ

Κόκκινο κρέας

Τα περισσότερα στοιχεία κάνουν λόγο για συσχέτιση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος με τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Υπάρχουν επίσης στοιχεία για σχέση με τον καρκίνο του παγκρέατος και τον καρκίνο του προστάτη.

Ο Lambert εξήγησε ότι το κρέας περιέχει σίδηρο που είναι βασικό συστατικό της αίμης, ενός μορίου το οποίο υπάρχει σε μεγάλο αριθμό ενζύμων και πρωτεϊνών και που μπορεί να διευκολύνει την παραγωγή δυνητικά καρκινογόνων χημικών ουσιών.

Το World Cancer Research Fund συνιστά τον περιορισμό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος σε τρεις μερίδες την εβδομάδα, που ισοδυναμεί με περίπου 350 γραμμάρια έως 500 γραμμάρια.

κρεασ

Γλυκά και τηγανιτά

Το υπερβολικό βάρος ή η παχυσαρκία έχει συσχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο για 13 τύπους καρκίνου, σύμφωνα με το CDC.

"Συμβουλεύουμε τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως κέικ, μπισκότα, αρτοσκευάσματα, ποτά με ζάχαρη και γρήγορο φαγητό, όπως πίτσα και μπέργκερ", είπε ο Lambert στην Daily Mail.

Επικίνδυνες οι τηγανιτές πατάτες κατά την ΕΕ: Υγιεινές με νέο κανονισμό

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr

ΠΟΛΥΑΝΑΜΕΝΟΜΕΝΗ ΣΤΙΓΜΗ 15 Ιουν 2024 | 15:31
ΟΛΑ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΕΠΑΝΩ ΤΗΣ 15 Ιουν 2024 | 13:09

Η Κέιτ επέστρεψε στο Μπάκιγχαμ: Η πρώτη δημόσια εμφάνισή της μετά τη διάγνωση με καρκίνο [Οι πρώτες εικόνες - βίντεο]

Η Πριγκίπισσα της Ουαλίας δίνει το παρών στην παρέλαση Trooping the Color, προς τιμήν του βασιλιά Καρόλου. Χιλιάδες κόσμου έξω από το Μπάκιγχαμ

ΣΤΑΔΙΑΚΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ 15 Ιουν 2024 | 11:06

Κέιτ Μίντλεντον: Όλα τα βλέμματα σήμερα στο μπαλκόνι του Μπάκιγχαμ για την πρώτη δημόσια εμφάνισή της μετά τον καρκίνο

Εκατοντάδες χιλιάδες μηνύματα αγάπης και ευχές για ταχεία ανάρρωση συγκέντρωσε η συγκινητική ανάρτηση της Πριγκίπισσας της Ουαλίας.

Μ.ΒΡΕΤΑΝΙΑ 14 Ιουν 2024 | 20:46

Το συγκινητικό μήνυμα της Κέιτ Μίντλετον: "Κάνω πρόοδο, αλλά δεν έχω ξεπεράσει ακόμη το πρόβλημα"- Η πρώτη δημόσια εμφάνιση

Η πριγκίπισσα της Ουαλίας μέσα από την ανάρτησή της, ευχαριστεί τον κόσμο που της συμπαραστέκεται και της στέλνει μηνύματα αγάπης και ενθάρρυνσης.

ΤΙ ΛΕΝΕ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ 14 Ιουν 2024 | 07:39

"Πλανητική δίαιτα": Η νέα διατροφή θαύμα που μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από καρδιά και καρκίνο

Η Πλανητική Διατροφή δίνει έμφαση σε μια ποικιλία από ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά επιτρέπει τη μέτρια κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών.

ΞΕΚΑΘΑΡΙΖΕΙ ΤΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ 13 Ιουν 2024 | 16:34

Ανησυχία για την Κέιτ Μίντλετον: Nοσηλεύεται σε αντικαρκινικό νοσοκομείο στο Τέξας; Τι απαντάει το παλάτι

Η απάντηση του παλατιού στις φήμες ότι η Κέιτ Μίντλετον νοσηλεύεται σε αντικαρκινικό νοσοκομείο στο Τέξας - "Εθεάθη να μένει σε ξενοδοχείο του Χιούστον".

ΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 13 Ιουν 2024 | 07:35

Το στρες και ακόμη 4 λόγοι που μειώνουν τις επιδόσεις των ανδρών στο σεξ - Αποκαλυπτική έρευνα

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνδρες με συναισθηματικά προβλήματα ή στρες είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν σεξουαλική δυσλειτουργία.

ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ 12 Ιουν 2024 | 07:46

Τα οφέλη και οι κίνδυνοι από τη διαλειμματική δίαιτα 5:2 - Την έκανε διάσημη ο Μάικλ Μόσλεϊ που έχασε τη ζωή του στη Σύμη

Ο δημοφιλής τηλεγιατρός και παρουσιαστής του BBC, Μάικλ Μόσλεϊ που έχασε τη ζωή του στη Σύμη, είχε εφαρμόσει στον εαυτό του μια διατροφή με μόνο 600 θερμίδες δύο φορές την εβδομάδα.

ΕΡΕΥΝΑ 10 Ιουν 2024 | 07:46

Μυστήριο: Σπάνιοι τύποι καρκίνου εμφανίστηκαν μετά την πανδημία - Οι επιστήμονες αναρωτιούνται εάν ευθύνεται ο κορονοϊός

Ερευνες σε κύτταρα έχουν δείξει ότι ο κορονοϊός μπορεί να τροφοδοτήσει την ανάπτυξη όγκων και να επιβραδύνει την άμυνα του οργανισμού - αν και η θεωρία αυτή αμφισβητείται ευρέως.

ΣΤΗΝ MARCA 07 Ιουν 2024 | 20:40

Ανησυχία για την Κέιτ Μίντλετον: "Η πριγκίπισσα είναι πολύ άρρωστη- Η αντικαρκινική θεραπεία είναι εξαντλητική"

"Πρέπει να επιτρέψει στον εαυτό της, να συνέλθει και να μπορέσει να φροντίσει τα τρία της παιδιά".

06 Ιουν 2024 | 16:35

Ποιος είναι ο Βρετανός παρουσιαστής του BBC που αγνοείται στη Σύμη: Γιατρός και υπέρμαχος της διαλειμματικής νηστείας

Ο τηλεοπτικός γκουρού προγραμμάτων με θέματα υγείας δηλώθηκε αγνοούμενος, καθώς δεν επέστρεψε έπειτα από βόλτα σε παραθαλάσσια περιοχή στη Σύμη.

ΑΦΟΡΑ 2,8 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΠΟΛΙΤΕΣ 06 Ιουν 2024 | 07:23

Πώς θα γίνονται τα δωρεάν self test για τον καρκίνο του παχέος εντέρου - Τι πρέπει να ξέρουμε

Η παραλαβή του αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (selftest kit) θα γίνεται αποκλειστικά από τα συνεργαζόμενα στη δράση φαρμακεία.

ΥΓΕΙΑ 05 Ιουν 2024 | 18:21

Δωρεάν self test στα φαρμακεία για τη διάγνωση του καρκίνου του παχέος εντέρου: Έλεγχος για 2,8 εκατ. πολίτες 50-69 ετών

Υπεγράφη η ΚΥΑ από τους αρμόδιους υπουργούς για "Προληπτικές Διαγνωστικές Εξετάσεις για τον Καρκίνο του Παχέος Εντέρου".