Όταν διατηρείτε τις πατάτες σε κάποιο πολύ υγρό ή πολύ ζεστό περιβάλλον, πιθανώς να έχετε προσέξει κάτι ιδιαίτερο που συμβαίνει: έχουν την τάση να βγάζουν φύτρες και να παίρνουν μια πρασινωπή απόχρωση. Μπορείτε απλά να κόψετε αυτές τις φύτρες και να μαγειρέψετε την υπόλοιπη πατάτα, αλλά το καλύτερο είναι να πετάξετε όλη την πατάτα. Ο λόγος; Μπορεί να έχει παραχθεί μέσα στην πατάτα ένα δηλητήριο που ονομάζεται σολανίνη.
Η σολανίνη δημιουργείται στις πατάτες, όταν διατηρούνται σε “λάθος” περιβάλλον για πάρα πολύ καιρό ( κάπου που υπάρχει υγρασία, φως και ίσως και ζέστη). Αν καταναλωθεί, αυτή η σολανίνη μπορεί να προκαλέσει σημαντικό πρόβλημα.
Η αλήθεια βέβαια είναι, ότι ένα άτομο 45 κιλών (πχ. ένα παιδί) θα πρέπει να καταναλώσει 450 γραμμάρια πράσινης πατάτας, για να αρρωστήσει. Έτσι, με μια απλή μπουκιά, για παράδειγμα, αν και δεν συνιστάται, το πιο πιθανό είναι ότι δεν θα πάθετε κάτι.
Oι περισσότεροι θάνατοι από σολανίνη έχουν συμβεί κατά τη διάρκεια λιμού, όταν οι άνθρωποι αναγκάζονται να τρώνε ό, τι μπορούν - ακόμα και πράσινες πατάτες.
ΠΗΓΗ: IATROPEDIA.GR
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr
![Ρεκόρ Γκίνες στα push ups από νεαρό Κρητικό - Εκανε 64 μέσα σε ένα λεπτό [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,32,608,373/crop/both/76/768c115b3e8b4293a93bd66f0c609a01.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Βούρκωσε on air ο Κικίλιας - Τα δάκρυα για τους ανθρώπους της υγείας: "Εχω δεθεί μαζί τους" [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/767x430/cu608x338/2,0,604,338/crop/both/da/da2afa8b651a450f9c732883434a178a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Αμετανόητος ο Πούτιν: Συνελήφθη ο Ναβάλνι μόλις προσγειώθηκε στην Ρωσία [εικόνες]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu606x420/1,103,607,343/crop/both/09/0928f3494da748779a8a7518668ba496.JPG?quality=60&404=default&v=2)
![Σκηνικό από παραμύθι: Η χιονισμένη λίμνη Μπελέτσι στην Ιπποκράτειο Πολιτεία [εικόνες]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu606x455/0,57,606,397/crop/both/0d/0d1f4f37cb6c49c69591e66eb55f91a2.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Δολοφονία 54χρονης στα Χανιά: "Θα με σκοτώσει" - Αυτός είναι ο Νορβηγός που αναζητούν οι Αρχές [εικόνες]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu606x454/0,144,607,384/crop/both/82/82063878f93149e7b08f5ffc054f9bf3.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Οι Αθηναίοι αψήφησαν... τον "Λέανδρο" και με κασκόλ και σκουφιά έκαναν βόλτα στον Φλοίσβο [εικόνες]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu606x405/0,22,606,362/crop/both/6d/6de176ff4910439686e56ef7d3c4d41a.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Παγώνη και Ζαχαράτος συναντήθηκαν τετ α τετ - Ο επικός διάλογος [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/207x116/cu606x455/1,41,607,381/crop/both/c4/c42f39c6830141a6b96b2461f4f3befd.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Ματίνα Παγώνη για μίμηση Ζαχαράτου: "Δεν το πέτυχε! Και θα του το πω…" [Βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/4f/4fb75570ded94b12b9a495ac4cbf0ec6.PNG?quality=60&404=default&v=2)
![Απίστευτη παραδοχή Πολάκη: Χάσαμε τις εκλογές γιατί γαμ@@@ τη μεσαία τάξη [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x405/0,7,608,348/crop/both/38/38a7c1fe06ac4ea7a18ca7a2980ab7ac.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Συγκλόνισε ο Εμμανουηλίδης του Παναθηναϊκού: Κλαίγοντας αφιέρωσε το γκολ του στη μνήμη της μητέρας του [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/8f/8fddeaf22362423f97b66e849e85bf5a.jpeg?quality=60&404=default&v=2)
!["Συνωμοσιολόγος" και ο Κώστας Κοκκινάκης: "Να δείξουν το μπουκαλάκι του εμβολίου που έκανε ο πρωθυπουργός" [Βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu608x404/0,0,608,341/crop/both/7f/7fd6aeedbaf145e68f575d0d75462383.JPG?quality=60&404=default&v=2)
![Εμβόλιο κορονοϊού: Τι αποκαλύπτει η 32χρονη γιατρός που ήταν το πρώτο αλλεργικό περιστατικό στην Ελλάδα [Βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/crop/both/a4/a49cdd64f6024c9f86e5f377488fa4ef.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κατερίνα Στικούδη: Ο σέξι χορός της ντυμένη αγιοβασιλίτσα [βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu606x341/0,0,606,340/crop/both/files/articles/7/article_230981/katerina-stikoudi-enthousiasmeni-pou-tha-einai-sto-style-rocks.w_hr.jpg?quality=60&404=default&v=2)
![Κορονοϊός: Αυτό είναι το πιστοποιητικό που λαμβάνουν όσοι εμβολιάζονται [εικόνα - βίντεο]](https://files.thetoc.gr/Content/ImagesDatabase/p/500x280/cu475x526/0,145,476,412/crop/both/2f/2fb7056a309d46a2856707a4d9eedebf.jpg?quality=60&404=default&v=2)
