Αυτά είναι τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο: Ποια είναι τα τρία ελληνικά που περιλαμβάνονται στη λίστα

athinorama.gr

Σε μία λαμπερή εκδήλωση στην πανέμορφη πόλη της Βαρκελώνης βραβεύτηκαν τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο με την κορυφή να ανήκει σε ένα "τέκνο" της πόλης της Καταλονίας.

"Αυτό που θα συμβεί απόψε είναι πραγματικά μοναδικό. Γράφεται ιστορία καθώς για πρώτη φορά θα έχουμε στην κορυφή ένα μπαρ που δε βρίσκεται στο Λονδίνο ή τη Νέα Υόρκη. Είναι από εδώ, από την Βαρκελώνη. Κυρίες και κύριοι, το καλύτερο μπαρ του κόσμου για το 2022 είναι το Paradiso".

Η ανακοίνωση έγινε από τον Content Editor του The World’s 50 Best Bars, Mark Sansom, μέσα σε κλίμα ενθουσιασμού.

Γενικότερα, από το πρωί της Τρίτης υπήρχε στην ισπανική πόλη μία έντονη ατμόσφαιρα γιορτής και μία αισιοδοξία πως το κορυφαίο μπαρ του πλανήτη ίσως και να προέρχεται από αυτήν. Κάτι που φυσικά επιβεβαιώθηκε πανηγυρικά λίγες ώρες αργότερα.

Το 'Paradiso' λοιπόν -νο.3 στην αντίστοιχη περσινή λίστα- ήταν αυτό που 'εκθρόνισε' τους αντίστοιχους εκπροσώπους της Νέας Υόρκης και του Λονδίνου, που έπαιζαν εναλλάξ για 13 ολόκληρα χρόνια στην κορυφή του σημαντικού θεσμού.

Στο νο.2 της φετινής κατάταξης των The World’s 50 Best Bars, ακριβώς όπως συνέβη και έναν χρόνο πριν, βρέθηκε το λονδρέζικο "Tayēr + Elementary" ενώ μία θέση πιο κάτω υπάρχει το "Sips" - επίσης από την πρωτεύουσα της Καταλονίας, η οποία εκτός από το να φιλοξενήσει την τελετή για πρώτη φορά εκτός Λονδίνου, κάνει και ένα πολύ ισχυρό statement αναφορικά με την -ούτως ή άλλως- πολύ δυνατή σκηνή της.

Τα αθηναϊκά μπαρ ήταν ασφαλώς και πάλι εκεί, με μία νέα εμφάνιση: Το "Line" των Βασίλη Κυρίτση, Νίκου Μπάκουλη και Δημήτρη Νταφόπουλου κατόρθωσε -μόλις μετά από 8 μήνες λειτουργίας- να βρεθεί στο νο.31 των The World’s 50 Best Bars 2022.

Το φιλόδοξο concept των Κάτω Πετραλώνων, ακολουθώντας πιστά κάποιες πολύ συγκεκριμένες βασικές αρχές και με φιλοσοφία που πατά στιβαρά πάνω στο sustainability και το zero food waste αποτέλεσε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα new entries της λίστας, έχοντας τραβήξει ήδη το ενδιαφέρον του θεσμού προτού καν ανοίξει τις πόρτες του, τον περασμένο Φεβρουάριο.

"The Clumsies" (νο.19) και "Baba Au Rum" (νο.20) βρίσκονται για μία ακόμη (συνεχόμενη) χρονιά στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου και παράλληλα με την παρουσία του Barro Negro στο νο.52 της λίστας 51-100 του ίδιου θεσμού, επιβεβαιώνουν ξανά το εξαιρετικά υψηλό επίπεδο του ελληνικού bartending αλλά και το γεγονός πως η Αθήνα είναι μία παγκόσμια μητρόπολη στο συγκεκριμένο κομμάτι.

Στην 8η χρονιά της λειτουργίας του, το "The Clumsies" της οδού Πραξιτέλους κατάφερε να βρεθεί στην 19η θέση της λίστας (μετά την 4η θέση πέρυσι), με τη φήμη του να έχει ξεπεράσει κατά πολύ πια τα ελληνικά δεδομένα. Σε εξίσου υψηλό επίπεδο όμως στέκεται και το "Baba Au Rum" της οδού Κλειτίου (νο.14 πέρυσι), που δεν αποτελεί υπερβολή να πούμε ότι είναι ένα από τα σημαντικότερα και πιο επιδραστικά μπαρ που άνοιξαν ποτέ στη χώρα μας.

Αξίζει να αναφερθεί πως το επί δύο συνεχόμενα χρόνια νο.1 της λίστας, το λονδρέζικο "Connaught Bar" που φιλοξενείται στο ομώνυμο ξενοδοχείο του Mayfair, βρέθηκε φέτος στην όγδοη θέση, με τα "Licorería Limantour" (Πόλη του Μεξικό) και "Little Red Door" (Παρίσι) να είναι εκείνα που συμπληρώνουν την πρώτη πεντάδα.

Τα ειδικά βραβεία των The World’s 50 Best Bars 2022:

Campari One To Watch Award 2022 - Μπαρ "Röda Huset" (Στοκχόλμη, Σουηδία)

Rémy Martin Legend of the List Award 2022 - Μπαρ "Licorería Limantour" (Πόλη του Μεξικό, Μεξικό)

Roku Industry Icon Award 2022 - Agostino Perrone ("Connaught Bar", Λονδίνο, Αγγλία)

Altos Bartenders’ Bartender Award 2022 - Jean Trinh ("Alquímico", Καρθαγένη, Κολομβία)

Disaronno Highest New Entry Award 2022 - Μπαρ "Double Chicken Please" (Νέα Υόρκη, ΗΠΑ)

London Essence Best New Opening Award 2022 - Μπαρ "BKK Social Club" (Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη)

Siete Misterios Best Cocktail Menu Award 2022 - Μπαρ "Juliana" (Γκουαγιακίλ, Εκουαδόρ)

Ketel One Sustainable Bar Award 2022 - Μπαρ "Little Red Door" (Παρίσι, Γαλλία)

Nikka Highest Climber Award 2022 - Μπαρ "Sips" (Βαρκελώνη, Ισπανία)

Michter's Art of Hospitality Award 2022 - Μπαρ "Hanky Panky" (Πόλη του Μεξικό, Μεξικό)

Δείτε τη λίστα με τα καλυτερα μπαρ εδώ

Πηγή: athinorama.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο στο thetoc.gr